Aloisius

Dinosaur BBQ per due persone

Spiedone di Vacca Rossa Reggiana (300 gr. ca), alette di pollo speziate, salsiccia piccante, patate dippers e spicy, anelli di cipolla, jalapenos, salsa bbq, senape e salsa piccante

Aloisiusplatte per due persone

Stinco di maiale (700 gr. ca.), Aloisiuswürste, salsiccia alla birra scura, brezel, patate fritte, crauti allo speck, salsa bbq, senape dolce e piccante

Brezel

Tipico pane bavarese salato

Tagliere tirolese

Speck, kaminwurzen e formaggio cremoso alle erbe

Tagliere nostrano

Fiocco di prosciutto crudo, pancetta e salame

Grigliata di formaggi e verdure

Vegetariano

Fish'n'chips merluzzo

Ricetta Aloisius pastella alla birra

Smoke dog

Con würstel Servelade, cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, salsa bbq e patate dippers

Patate fritte

Stick 10/10 mm o spicy

Olive all'ascolana

Bocconcini di baccalà

Con salsa tartara preparata da noi

Chicken strips

Filetti di pollo con panatura piccante

Bagel

Ciambella al sesamo con salmone affumicato e patata al cartoccio ripiena di burro salato

Salsiccia alla birra scura

Alette di pollo speziate

Piccante

Spiedone di manzo di Vacca Rossa Reggiana

Circa 300 gr.

Stinco di maiale

Circa 700 gr.

Aloisiuswürste

2 Servelade ripieni di formaggio e ricoperti di pancetta

Currywürste

3 würstel bianchi grigliati con ketchup piccante e polvere di curry

Bratwürste

Piccoli würstel di Norimberga alla griglia

Grigliata mista di würstel

1 würstel bianco grande, 1 käsekrainer e 1 debrecziner

Hamburger di pesce

Ricetta Aloisius! Patty di merluzzo, zenzero e lime, con avocado e salsa tartara o salsa rosa

Hamburger vegetariano

Ricetta Aloisius! Patty di ceci, zucca stufata e aromi con formaggio e maionese alla crema di olive nere o alla crema di peperoncini piccanti

Paips burger

Brezel bun con 200 gr. di maiale Tèsta Quêdra, pancetta alla griglia, emmentaler, cavolo rosso, senape dolce e patate dippers

Hamburger

200 gr. di Vacca Rossa Reggiana o maiale Tèsta Quêdra, con formaggio, in focaccia di semola di grano duro

Hamburger pancetta, gorgonzola piccante e cipolla

200 gr. di Vacca Rossa Reggiana in focaccia di semola di grano duro, patate dippers

Hamburger pancetta, emmentaler e peperoncini jalapeño

200 gr. di Vacca Rossa Reggiana in focaccia di semola di grano duro, patate dippers. Piccante

Hamburger pancetta affumicata tirolese, cheddar e cipolle caramellate

200 gr. di Vacca Rossa Reggiana in focaccia di semola di grano duro, patate dippers

Hamburger fiocco di prosciutto crudo, brie e crema di radicchio

200 gr. di Vacca Rossa Reggiana in focaccia di semola di grano duro, patate dippers

Hamburger pancetta, scamorza affumicata e verdure alla griglia

200 gr. di Vacca Rossa Reggiana in focaccia di semola di grano duro, patate dippers

Hamburger pancetta, formaggio di capra cremoso e pepe nero frantumato

200 gr. di Vacca Rossa Reggiana in focaccia di semola di grano duro, patate dippers. Piccante

Hamburger fontina valdostana, speck e crema di funghi porcini

200 gr. di Vacca Rossa Reggiana in focaccia di semola di grano duro, patate dippers

Bruschetta 3

Mozzarella, pomodoro fresco, origano

Bruschetta 4

Mozzarella, gorgonzola piccante, cipolla caramellata, cotto tirolese

Bruschetta 5

Mozzarella, carciofi a spicchi, provola piccante, cotto tirolese

Bruschetta 6

Crema di funghi porcini, mozzarella, funghi porcini, parmigiano

Bruschetta 7

Crema di funghi porcini, mozzarella, salsiccia, parmigiano

Bruschetta 8

Crema di funghi porcini, mozzarella, funghi porcini, gorgonzola piccante

Bruschetta 9

Crema di peperoncini piccanti, mozzarella, peperoncini jalapeño, pancetta

Bruschetta 10

Crema di radicchio, mozzarella, julienne di speck e cotto tirolese, parmigiano

Bruschetta 11

Crema di radicchio, mozzarella, gorgonzola piccante, salsiccia

Hot dog cipolla

Würstel Servelade, cipolla, ketchup, senape

Hot dog piccante

Würstel Servelade, ketchup piccante, senape

Hot dog pancetta

Würstel Servelade, pancetta alla griglia, ketchup, senape

Schiacciata aperta 1

Mozzarella, gorgonzola piccante, salsiccia, cipolla

Schiacciata aperta 2

Mozzarella, carciofi a spicchi, pomodori soleggiati, provola piccante

Schiacciata aperta 3

Crema di funghi porcini, mozzarella, julienne di speck e cotto tirolese, parmigiano

Schiacciata aperta 4

Mozzarella, peperoncini jalapeño, pancetta, provola piccante

Schiacciata aperta 5

Crema di radicchio, mozzarella, pomodoro fresco, rucola

Schiacciata crudo, mozzarella e rucola

Fiocco di prosciutto crudo, mozzarella e rucola

Schiacciata speck e porcini

Speck, mozzarella, crema di funghi porcini

Schiacciata cotto e gamberetti

Cotto tirolese, mozzarella, pomodoro fresco, insalata, salsa di gamberetti

PanBrezel montanaro

Brezel bun con speck, funghi porcini, cipolle caramellate e brie

Panpizza crudo, mozzarella, salsa di gamberetti

Panpizza cotto tirolese e scamorza affumicata

Panpizza speck e brie

Panpizza crudo, pomodoro fresco, maionese

Panpizza crudo, pomodoro fresco, rucola, crema di olive nere, maionese

Panpizza cotto tirolese, mozzarella, pomodoro fresco, insalata, maionese

Cheesecake

Tortino di cioccolato caldo con gelato alla crema

Strudel di mele con gelato alla crema e panna montata

Frittelle di mele con gelato alla crema

Mousse di ricotta e mascarpone con frutti di bosco e crumble

Mousse di ricotta e mascarpone con cioccolato e croccantino

Torta cioccolatino con mascarpone

Warsteiner Herb 0,3 l

Pils dal gusto morbido. Alc. 4,8%

Paulaner Original Münchner Premium Lager

Birra chiara lager. Alc. 4,9%

Hacker-Pschorr anno 1417

Kellerbier non filtrata. Alc. 5,5%

Paulaner Salvator 0,5 l

Alc. 7,9%

Stone IPA 0,4 l

IPA americana. Alc. 6,9%

Pinta (UK) a pompa

Birra ospite a rotazione

Coppa belga

Birra ospite a rotazione, da 4,50 a 5,00 €

Paulaner Hefe-Weizen scura 0,5 l

Alc. 5,3%

Erdinger Pikantus 0,5 l

Alc. 7,3%

Paulaner Hefe-Weizen 0,5 l

Alc. 5,5%

Lindemans Pêcheresse 25 cl

Pêche lambic 2,5%

Lindemans Kriek 25 cl

Kriek lambic 3,5%

Boon Geuze Mariage Parfait 37,5 cl

Oude geuze 8%

De Ranke XX Bitter

Belgian pale ale 6%

De Ranke Guldenberg

Strong amber ale 8%

Cuvée De Ranke 75 cl

Mixed fermentation ale 7%

De Ranke Hop Harvest 75 cl

Wet hops blond-amber ale 6%

Rochefort Triple Extra 33 cl

Trappist triple 8,1%

Rochefort 6 33 cl

Trappist pale ale 7,5%

Rochefort 8 33 cl

Trappist brown ale 9,2%

Rochefort 10 33 cl

Trappist strong brown ale 11,3%

Orval 33 cl

Trappist pale ale 6,2%

Westmalle Extra 33 cl

Patersbier 4,8%

Westmalle Dubbel 33 cl

Trappist brown ale 7%

Westmalle Tripel 33 cl

Trappist strong pale ale 9,5%

La Trappe Witte 33 cl

Trappist blanche 5,5%

La Trappe Tripel 33 cl

Trappist strong pale ale 8%

La Trappe Quadrupel 33 cl

Trappist strong amber ale 10%

De Dolle Dulle Teve 33 cl

Barley wine 10%

Dupont Moinette Blonde 75 cl

Strong blond ale 8,5%

Het Anker Hopsinjoor 33 cl

Belgian IPA 8%

Huyghe Mongozo Premium Pilsener 33 cl

Organic gluten free 5%

Rodenbach Grand Cru 33 cl

Flemish red ale 6%

Aecht Schlenkerla Rauchbier-Märzen 50 cl

Affumicata 5,1%

Saint Peter's Suffolk Gold 50 cl

Golden ale 4,9%

Saint Peter's Ruby Red 50 cl

Bitter 4,3%

Saint Peter's Old Style Porter 50 cl

Porter 5,1%

Saint Peter's Cream Stout 50 cl

Stout 6,5%

Guest beer 33 cl

Chiedere a Fausto o guardare il frigo delle birre in bottiglia

Laphroaig 10 years

Glenfiddich 12 years

Highland Park 12 years

Caol Ila 12 years

Lagavulin 16 years

Jameson

Bushmills

Wild Turkey 8 years

Maker's Mark

Rum Havana Club Añejo 7 años

Rum Matusalem 15 años

Rum Zacapa 23 años

Rum Diplomatico Reserva

Tequila Cabo Wabo Reposado

Grappa di Brunello di Montalcino

Grappa di Chardonnay

Grappa di Moscato d'Asti

Grappa Storica Nera Domenis

Limoncino

Sambuca Molinari

Varnelli

Baileys

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

Galvanina 0,355 l

Aranciata, limonata, thé freddo limone o pesca

Lurisia 0,275 l

Chinotto o gazzosa

Succo di frutta Looza pesca 0,2 l