Roc - Pizza & Steak

Bar e caffetteria Via G. Marconi, 106, 84017 Positano (SA)

Roc - Pizza & Steak è in Via G. Marconi, 106 a Positano (SA): bar e caffetteria, telefono 0899357738. Il menu ha 8 sezioni e 47 prodotti, da 15,00 € a 200,00 €.

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Il Carpaccio

Carpaccio di manzo affumicato con tartufo, salsa di Provolone del Monaco e germogli di rucola

40,00 €
La Tartare di filetto di manzo

Servita e condita al tavolo con condimenti e spezie a piacimento dalla nostra selezione. Prezzo ogni 100 gr, minimo 200 gr

45,00 €
Tartufo nero in aggiunta alla tartare

Prezzo ogni 10 gr

15,00 €
La Nostra Caprese

Burrata di bufala e pomodori datterini gialli e rossi, serviti col nostro pane fatto in casa

30,00 €
La Costiera Caesar Salad

Con lattuga romana, rucola, datterini gialli e rossi, crostini di pane, condimento e scaglie di Pecorino dei Monti Lattari

30,00 €

Le carni al taglio

Red Angus (italiano), al kg

Carne succosa e tenera. Taglio minimo 1 kg. Cotta al sangue, con piastra per terminare la cottura

200,00 €
Tomahawk (irlandese), al kg

Sapore ricco e bilanciato, basso contenuto di grasso. Taglio minimo 1 kg. Cotta al sangue, con piastra

150,00 €
Chianina (italiana), al kg

Sapore intenso e naturale, marmorizzazione delicata. Taglio minimo 1 kg. Cotta al sangue, con piastra

150,00 €
Wagyu Miyazaki (giapponese), all'hg

Marmorizzazione straordinaria, morbidezza incredibile. Taglio minimo 200 gr, prezzo ogni 100 gr. Cotta al sangue, con piastra

70,00 €
Frisona (italiana), al kg

Gusto delicato e pulito, struttura magra. Taglio minimo 1 kg

160,00 €
Gallega (spagnola), al kg

Marmorizzazione unica, grasso giallo. Taglio minimo 1 kg

180,00 €
Charra de Salamanca (spagnola), al kg

Sapore ricco e succoso, marmorizzazione perfetta. Taglio minimo 1 kg

150,00 €
Retinta (spagnola), al kg

Marmorizzazione fine e sapore intenso, grasso bianco. Taglio minimo 1 kg

140,00 €
Jersey (danese), al kg

Tenerezza e sapore rari, marmorizzazione sottile. Taglio minimo 1 kg

140,00 €
Creekstone (americana), al kg

Sapore ricco e pieno, consistenza morbida e succosa. Carne halal certificata. Taglio minimo 1 kg

150,00 €
Black Angus (ungherese), al kg

Morbidezza e sapore, gusto ricco e persistente. Taglio minimo 1 kg

140,00 €
Simmenthal (tedesca), al kg

Equilibrata e succosa, sapore pieno ma armonioso. Taglio minimo 1 kg

140,00 €

Oltre la bistecca

Ribeye di Creekstone

400 gr, con contorno di battuto di pomodorini, olive, capperi e salsa al basilico

110,00 €
Filetto di Black Angus irlandese

Con patate novelle e crema di porro

80,00 €

Le intramontabili

La Margherita del Maestro Francesco

Terza classificata al Campionato Mondiale della Pizza. Fiordilatte, pomodoro, olio EVO, basilico

25,00 €
L'Italiana

Mozzarella di bufala, pomodoro, datterino rosso del Piennolo, olio EVO, basilico

30,00 €
La Diavola

Fiordilatte, pomodoro, salame piccante, olio EVO, basilico

25,00 €
La Prosciutto

Fiordilatte, pomodoro, prosciutto crudo, scaglie di Parmigiano, olio EVO, rucola, basilico

25,00 €
La Capricciosa

Fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi Shiitake, carciofini, olive, olio EVO, basilico

25,00 €
La Quattro Formaggi dei Monti Lattari

Fiordilatte, provola, Diavoletto affumicato, Provolone del Monaco D.o.p.

25,00 €
Il Calzone Bella Napoli

Fiordilatte, ricotta di bufala, salame, pomodoro, pomodorino confit, pepe, olio EVO, basilico

25,00 €

Le gourmet

La Tre Prosciutti

Focaccia con prosciutto Iberico Patanegra e tartufo nero, speck con pere e mandorle, prosciutto di Parma con crema alla rucola, olio EVO aromatizzato al rosmarino, basilico

65,00 €
La Wagyu

Filetto di Wagyu, caviale siberiano, yogurt greco all'aneto e salsa al pomodorino giallo

80,00 €
La Hummus

Crema di hummus, spinaci, ricotta di bufala, pomodorino confit, colatura di alici

65,00 €

Le tre anime

La Salsiccia e Patate

Provola, salsiccia, patate cotte al Josper, olio EVO, rosmarino e basilico

30,00 €
La Costiera

Fiordilatte, datterino giallo e rosso del Piennolo, burrata, alici di Cetara, zeste di limone Sfusato Amalfitano, olio EVO, basilico

35,00 €

I nostri contorni

Verdure di stagione cotte al Josper

15,00 €
Patate al forno cotte al Josper

15,00 €
Patate fritte

15,00 €
Parmigiana di melanzane

15,00 €
Piselli saltati con pancetta e cipolla

15,00 €
Purè di patate

15,00 €

Peccati di gola

Pizza Nutella, a fetta

20,00 €
Eden

Flan al pistacchio nella sua salsa, con quenelle di cremoso al pistacchio, guarnito con crumble di lamponi

15,00 €
Cheesecake Ieri e Oggi

Doppio assaggio di cheesecake americana cotta, con salsa al cioccolato, e cheesecake moderna in mousse, con salsa alla fragola

15,00 €
Tiramisù

Con savoiardi in bagna di caffè, crema al mascarpone, Grand Marnier e cacao amaro

15,00 €
Delizia al Limone

15,00 €
Degustazione di dolci della Tradizione

30,00 €
Torta Caprese con salsa all'arancia

15,00 €
Tagliata di frutta fresca

20,00 €
Gelato artigianale

15,00 €
Formaggi ed abbinamenti dello Chef

30,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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