Saraceno d'Oro

Zuppa di cozze

Con scampo, mazzancolle, tentacolo di polpo, pomodorini e crostini di pane

Zuppa o vellutata del giorno con crostini

Mozzarella di bufala con pomodorini e basilico

Prosciutto crudo con mozzarella di bufala

Cestinetto di pane ai 3 pomodori con burrata

Tentacolo di polpo scottato con catalana di verdure e maionese al pepe affumicato

Alici marinate con cipolla in agrodolce

Tortino di patate con prosciutto crudo e crema al parmigiano

Insalata di mare con verdure croccanti e olive

Crocchette di patate

Frittatina alla Nerano con crema di provolone

Zucchine fritte con salsa aioli

Linguine aglio, olio e peperoncino

Con fonduta di provolone e briciole di pane croccante

Risotto al pomodoro

Con crumble di olive, capperi fritti e tartare di spada

Raviolo ripieno di burrata, alla Norma

Con cacioricotta salata

Gnocchi alla sorrentina

Con coulis di datterino e basilico

Lasagna napoletana

Scialatielli allo scoglio

Pasta tradizionale di Positano con gamberi, scampi, cozze, vongole e pomodorini

Linguine alla Nerano 2.0

Con crema di zucchine e parmigiano

Linguine allo scarpariello

Con pomodorini e parmigiano

Spaghettone alla Saraceno

Gamberi e limone

Bistecca di manzo

Alla griglia, prezzo all'etto (100 g)

Coscia di pollo marinata e grigliata con patate arrosto

Agnello con purè di patate alla menta

Nodino di vitello al limone

Cotoletta di manzo

Filetto di manzo al pepe verde con patate al forno

Frittura di gamberi e calamari con zucchine

Pescato del giorno

Baccalà in tempura con cremoso di puttanesca e olio verde

Gamberoni al guazzetto con frutti di mare e verdure croccanti

Tonno scottato con agrumi e insalatina di campo

Insalata verde

Insalata mista

Mix di verdure (grigliate e bollite)

Patate al forno

Patate fritte

Zucchine fritte con salsa aioli

Insalata estate

Straccetti di pollo alla griglia con insalata, crostini, bacon e scaglie di grana

Gnocchi alla sorrentina (mezza porzione)

Con coulis di datterino e basilico

Cotoletta di manzo con patate fritte

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Margherita 2.0

Con un velo di pomodoro, mozzarella, pomodori gialli e gocce di basilico

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, aglio, origano e acciughe

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Funghi

Porcini, pomodoro e mozzarella

Saraceno

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola e grana

Prosciutto crudo e burrata

Pomodoro, prosciutto crudo e burrata

Macchiata

Un poco di pomodoro, salsiccia, provola, pomodorini del piennolo, funghi porcini e grana

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi

Contadino

Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine

Calzone

Pomodoro, mozzarella, salame e ricotta

Provola e pepe affumicato

Pomodoro, provola e pepe affumicato

Mezzaluna

Ricotta, prosciutto cotto, mozzarella, salsa di pomodoro, porcini e grana

Vesuvio

Margherita, salsiccia, guanciale e salame piccante

Provola e pomodorini

Cipolla e pancetta con mozzarella

Siciliana

Melanzane fritte e saltate con pomodorini datterini e provola affumicata

Fantasia

Mozzarella, crudo, rucola e scaglie di grana

Mortadella Love

Mozzarella, pomodorini gialli, mortadella, stracciata di bufala e zest di limone

Quattro formaggi

Blu di capra, provola, mozzarella e grana

Genovese

Mozzarella, carne alla genovese con cipolla e birra

Tiramisù

Delizia al limone

Mousse al cioccolato con crumble alla nocciola e amarena

Cannolo siciliano

Con ripieno di ricotta dolce

Caprese al cioccolato con gelato alla vaniglia

Panna cotta con frutti di bosco

Crema catalana caramellata e gelato al pistacchio

Sorbetto al limoncello

Sorbetto al limone

Gelato fatto in casa in vari gusti

Il cioccolato è senza glutine e senza lattosio

Gelato affogato

Nero o bianco con espresso