Orama Restaurant

Gillardeau oyster

Prezzo al pezzo. Disponibile a cena, a pranzo su richiesta

Red prawn

Prezzo al pezzo

Carabineros

Prezzo al pezzo

Plateau Royal

Tartare di tonno e merluzzo, sashimi di salmone e pescato del giorno, ostriche, gamberi e scampi. Consigliato per 2 persone

Tomato, mozzarella and basil

Mixed salad

Salmone marinato, noci, arancia e olio agli agrumi

Tuna tartare

Patata al limone e verdure sbollentate

Grilled octopus

Con la sua maionese, insalata di finocchi e salsa mediterranea

Lobster salad

Con caviale di melanzane, pinoli e basilico, concassé di pomodoro arancione e la sua bisque

Spaghetti with courgette, cheese and basil

Handmade ravioli

Ripieni di cacioricotta, mozzarella e maggiorana, con salsa di pomodoro e basilico

Tube pasta with squid ragout

Con crema di patate, polvere di capperi e menta

Seafood linguine

Con pomodorini semi-secchi

Tube pasta with lobster

Con pomodorini ed erba dragoncello

Aubergine parmigiana

Chicken breast in LTLT

Con verdure di stagione glassate e salsa senape e miele

Seared salmon fillet

Con zucchine marinate a fettine sottili e maionese al limone e soia

Beef fillet

Con patatine novelle al rosmarino, riduzione di Taurasi e ragout di funghi

Grilled catch of the day

Con fagiolini al pesto e insalata mista

Slices of seasonal fruit

Mille-feuille

Con crema e amarena

Lemon curd and burnt meringue tart

Tiramisu chocolate bean