Cosmo Restaurant Pompei

Il Cosmo

Benvenuto dello chef, due portate a scelta dal menu, dessert a scelta, coccole dolci. Coperto e acqua inclusi

Terra

7 portate dedicate al mondo vegetale. Coperto e acqua inclusi

Acqua

7 portate nel mondo marino. Coperto e acqua inclusi

Fuoco

7 portate nel mondo animale. Coperto e acqua inclusi

Aria

Libera interpretazione dello chef, scelta unica per tutto il tavolo. Coperto e acqua inclusi

Abbinamento vini sommelier (Il Cosmo)

Percorso selezionato dal nostro sommelier

Abbinamento vini sommelier (Terra, Acqua, Fuoco, Aria)

Percorso selezionato dal nostro sommelier

Abbinamento vini Galassia

Percorso Galassia selezionato dal sommelier

Cocktail Pop

Gamberi, lattughino, salsa cocktail

Mar Rosso

Polpo, pomodoro, capperi, olive nere

Memoria

Manzo affumicato, fagioli, 'nduja

Insalata Estiva

Anguria, acqua di pomodoro, cetriolo

Infanzia

Pasta mista, fagioli, cozze, limone nero

Fondo marino

Spaghettino, tonno, ristretto di mare, aglio nero

Brace

Risotto, peperoni, maialino, sriracha

Campo

Gyoza, zucchine, tofu, menta

Podere

Anatra, zucchine, tartufo estivo

Levante

Pesce azzurro, melanzane, fumetto partenopeo

Pascolo

Podolica, pannocchia, scapece

Orto

Melanzane, datterino giallo e rosso, mandorle

Purgatorio

Uovo 63°, salsa pomodoro, pecorino

L'intramontabile

Spaghetti alle vongole

Sua Maestà

Candele alla genovese

Diversa

Zucchine alla scapece

Cilento

Creme brulée ai fichi, foglie di fico, mandorle

Estate

Pasta frolla, lemon curd, anguria

Sacher piccante

Cioccolato, albicocca, peperoncino

Fuorilegge

Pesca, basilico, pistacchio

Degustazione di formaggi e confetture homemade

Formaggio di capra stagionato in grotta 13 mesi, pecorino stagionato 8 mesi, blu di bufala stagionato 150 gg, formaggio di vaccino stagionato in grotta 6 mesi, caciocavallo podolico