Ristorante Artini

Spiedino di caciotta e speck nostrano al forno

Pinzimonio di verdure fresche

Cappelle di porcino grigliate con scaglie di Trentingrana

Salmone affumicato con burro e crostini

Carpaccio di cervo su rucola e grana

Affettato di cacciagione con pane nero

Tagliere di speck trentino con sottaceti

Tagliere di formaggi misti trentini

Cubetti di fonduta al formaggio fritta con coulis di pomodoro

Tagliere di speck e formaggi (per 2 persone)

Tortelli di grano saraceno ripieni al capriolo

Saltati con salsa zafferano e verdure

Fiocchi di neve ripieni al gorgonzola

Spadellati con pere, burro fuso e salvia

Tagliolini ai funghi porcini trifolati

Strangolapreti

Burro fuso, salvia e pomodoro

Gnocchi di polenta al ragù di salsiccia

Canederli al burro fuso e salvia

Tortelli alla “Cicoria di montagna” e speck con verdure

Zuppa del giorno

Canederli in brodo

Cappelletti in brodo

Zuppa di cipolla gratinata con Trentingrana

Bocconcini di capriolo in umido con polenta

Gulasch trentino con polenta di Storo

Formaggio di malga al forno con polenta

Polenta concia con salsicce e funghi trifolati

Polenta salsicce e funghi

Polenta con funghi porcini e finferli trifolati

Polenta con salsiccia

Filetto di maialino alla senape con polenta

Paillard di vitello con patate

Tagliata di scottona con grana, balsamico e verdure grigliate

Filetto di scottona con patate

Costata di scottona “tomahawk” con verdure e patate

Minimo 2 persone. Prezzo all’etto

Chateaubriand con verdure grill e patate

Minimo 2 persone. Prezzo all’etto

Costolette di cervo con confettura di mirtilli e patate

Filetto di salmerino alla griglia con bieta stufata

Insalata mista

Verdure miste alla griglia

Verdure cotte a vapore

Spinaci al burro di malga o naturali

Porcini trifolati

Patate al forno o fritte

Polenta

Pradalago

Misticanza, cavolo cappuccio, pollo grigliato, noci e semi di finocchio

Bellavista

Misticanza, trota marinata, pomodori, mela della Val di Non e pinoli

Rendena

Misticanza, julienne di formaggio Spressa e speck, pere, noci

Campiglio

Misticanza, uovo sodo, scaglie Trentingrana, pomodori pachino

Italiana

Misticanza, pomodoro, olive, mozzarella e tonno

Dolci al carrello

Pasta corta con pomodoro

Pasta corta con ragù di carne

Mini cotoletta con patatine fritte

Wurstel con patatine fritte

Petto di pollo con patate fritte

Salsicce con polenta