La Taverna Antica

Antipasto Misto Taverna

Salumi misti, formaggi pecorini, quattro assaggi di antipasti tipici regionali caldi, consigliato per 2 persone

Caldi misti della casa

Fantasie giornaliere dell'agrichef

Tagliere di salumi abruzzesi e formaggio pecorino

Misto di formaggi tipici abruzzesi (3 pz)

Pallotte cacio e ovo (4 pz)

Sfasciata con peperoni e uova

La cipollata alla contadina

Bruschette miste (4 pz)

Peperoni e uovo, salsiccia, pomodoro a fette, prosciutto crudo dei Monti della Laga

Tartare di scottona

Burrata, carpaccio di Angus e crostino

Supplì di riso (2 pz)

Crocchette di patate (2 pz)

Olive all'ascolana (5 pz)

Patate fritte fatte a mano

Patate chips

Misto fritto

1 supplì, 1 crocchetta, 1 oliva ascolana, patate fritte, 1 mozzarellina, 1 melanzana

Pizzonta (pizza fritta, 5 pz)

Pizzonta farcita (4 pz)

Verdure in pastella

Zucchine, melanzane, carote e peperoni

Formaggio in pastella fritto

Chitarrina alla teramana

Sugo di polpettine

Anellini alla pecorara

Con verdure miste e ricotta

Ravioli al pomodoro fresco

Pasta alla molinara di Elice

Aglio, olio evo, peperone secco e pane tostato

Anellini funghi, salsiccia e tartufo nero d'Abruzzo in scaglie

Spaghetto quadrato filato in bronzo, limone e zenzero

Ceci all'olio crudo con crostini

Sagne e ceci

Con aglio, olio evo e ferfellone

Anatra nei millefiori

Coniglio alla cacciatora

Trippa alla pennese

Arrosto di vitello al forno

Filetto di baccalà con crumble di pane

Filetto di scottona 200 g al pepe rosa

Filetto di scottona 200 g ai funghi porcini

Straccetti di pollo

Grigliata mista 400 g

Maiale, agnello, salsiccia, pollo

Agnello misto 400 g circa

Arrosticini (10 pz a porzione)

Arrosticini di fegato

Prezzo al pezzo

Salsicce arrosto (3 pz)

2 di carne, 1 di fegato

Coscia di pollo

Scamorza d'Abruzzo

Caciocavallo d'Abruzzo con prosciutto crudo

Tagliata di entrecôte 250 g

Rucola, grana e pachino

Tagliata di pollo

Rucola, grana e pachino

Filetto di scottona 250 g

Picanha codone di Angus 250 g

Entrecôte 250 g

Costata / fiorentina di scottona

Prezzo all'etto

Insalata mista

Patate fritte fatte a mano

Patate al coppo

Verdure grigliate

Verdure di stagione ripassate in padella, aglio e olio

Stella di David

Spicchi ripieni a fantasia dal pizzaiolo con rucola, bresaola, pachino, bocconcino di bufalina al centro

Sapori di bosco

Fior di latte, tartufo, funghi porcini, speck, noci

Boscaiola

Pomodoro, fior di latte, crema di tartufo, funghi misti, salsiccia dei Monti della Laga, rucola

Sopraffina

Fior di latte, speck, pecorino, noci, miele

Sbagliata

Fior di latte, pesto di pistacchio, peperoni arrosto, salsiccia, granella di pistacchio

Crudaiola

Pomodoro, stracciata, datterino giallo, prosciutto crudo

Divina

Fior di latte, prosciutto cotto, provola, funghi porcini, zucchine

Bomba

Pomodoro, quattro formaggi, peperoni, salame piccante

Mortadella

Mortadella, fior di latte, stracciata, pistacchi

Mar Cantabrico

Fior di latte, stracciata, alici del Mar Cantabrico, datterino giallo

Bruschetta

Peperoni e uovo, salsiccia, pomodoro a fette, prosciutto crudo dei Monti della Laga

Vegetariana

Con verdure di stagione

Variopinta

Fior di latte julienne, rucola, pachino, mais, prosciutto crudo dei Monti della Laga, grana a scaglie

Bresaola

Rucola, bresaola DOP, grana a scaglie

Fresca Dop

Mozzarella di bufala a fette, pomodoro a fette, prosciutto crudo

Sapori d'Estate

Rucola, filetti di tonno, olive taggiasche, pomodori secchi, pachino, datterino giallo

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico (stagionale)

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salame piccante

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, carciofini, funghi, prosciutto cotto, salsiccia dei Monti della Laga, olive taggiasche

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pachino

Napoli

Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano

Tartufata

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, funghi porcini, crema di tartufo, pachino

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, melanzane, grana a scaglie

Regina Margherita integrale

Pomodoro, mozzarella a fette

Lady integrale

Carciofi, gorgonzola, prosciutto cotto, olive taggiasche, grana

Estiva

Prosciutto cotto, pachino a fette, mozzarella, zucchine, mais

Patate e salsiccia

Fior di latte, patate, salsiccia dei Monti della Laga

Contadina

Fior di latte, melanzane, salsiccia dei Monti della Laga, datterino giallo, grana

Quattro formaggi

Fior di latte, fontina, emmenthal, gorgonzola, grana a scaglie

Pistacchiosa

Fior di latte, pesto di pistacchio, pachino, ricotta, noci, granella di pistacchio

Ortolana

Fior di latte, pachino, melanzane, zucchine, peperoni, verdure di stagione

Classico

Fior di latte, prosciutto cotto

Godereccio

Fior di latte, funghi, salsiccia dei Monti della Laga, emmenthal, prosciutto cotto

Vegetariano

Verdure di stagione, mozzarella

Esplosivo

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola

Pizza dolce

Panna cotta

Tiramisù

Cheesecake

Biscotteria

Sorbetto al limone

Acqua minerale naturale o frizzante 0,75 l

Tè pesca o limone in lattina 0,33 l

Coca-Cola 1 l

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta 0,33 l in vetro

Gassosa 0,2 l

Birra analcolica 0,33 l

Hoegaarden 0,33 l

Ichnusa 0,33 l

Calice di Montepulciano, Trebbiano o Cerasuolo

Americano

Negroni

Moscow Mule

Gin tonic

Gin tonic premium

Vodka tonic premium