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Mastro Cibo e Cucina

Italiana Via Piave, 37, 65122 Pescara (PE)

Mastro Cibo e Cucina è in Via Piave, 37 a Pescara (PE): cucina italiana, telefono +393472836026. Il menu ha 5 sezioni e 28 prodotti, da 1,50 € a 28,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Dal banco

  • Tagliere conviviale di salumi naturali e formaggi artigianali abruzzesi

    25,00 €

  • Piccola degustazione

    20,00 €

  • Solo salumi o solo formaggi

    18,00 €

  • Selezione stagionale dei formaggi di Rita "La Capra Fenice"

    16,00 €

  • Prosciutto di maiale nero "Costantini Slow" tagliato al coltello

    16,00 €

  • Lombo di maiale nero "Fattoria Scibé"

    16,00 €

  • Piccola degustazione di prosciutto o lombo

    9,00 €

  • Giardiniera artigianale "Cascina Pizzavacca"

    5,00 €

  • Fiadoni abruzzesi "Mastro" formaggio e limone

    Secondo disponibilità

    6,00 €

  • Mastro pallotte cac' e ove

    Secondo disponibilità

    16,00 €

Dalla cucina

  • Crostone ai grani antichi, stracciatella, albicocche arrosto, zucchine alla scapece e semi

    10,00 €

  • Supplì di riso, doppia ventricina, fiordilatte e concentrato di pomodoro fatto in casa

    12,00 €

  • Zuppetta fredda di pomodori ai profumi d'estate

    14,00 €

  • Peperoni arsi "tonnati"

    14,00 €

  • Pizza ai grani antichi farcita con aglio orsino, alici, formaggio di pecora e pomodorini

    14,00 €

  • Cannolo Mastro, crudo di manzo bio, burro di pinoli, erbe selvatiche, capperi e mosto cotto

    16,00 €

  • Risotto ai pomodori e limoni

    18,00 €

  • Cappelletti ripieni di ragù di agnello, aglio orsino e caprino stagionato in grotta

    18,00 €

  • Spaghettone estivo, zucchine e fiori di zucca

    18,00 €

Dalla brace

  • Costata di razza marchigiana

    Prezzo calcolato in base al peso, all'etto

    8,00 €

  • Agnello

    Diversi tagli, cotti lentamente sulla brace viva

    28,00 €

I dolci

  • Gelato allo yogurt affumicato, caramello salato e mandorle speziate

    9,00 €

  • Tarte tatin alle albicocche, maggiorana, sale Maldon e gelato alla lavanda

    9,00 €

  • Assoluto ai due cioccolati

    9,00 €

Pane e acqua

  • Pane e olio extra

    3,00 €

  • Acqua microfiltrata

    2,00 €

  • Espresso

    1,50 €

  • Cappuccino

    2,00 €

Menu aggiornato il 5 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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