Swimland Cafe

Insalata di mare tiepida

Insalata di mare servita tiepida, con profumi mediterranei e condimento delicato

Battuta di manzo con crostone di pane e stracciatella di bufala

Tartare di manzo selezionata, con crostone fragrante e morbida stracciatella di bufala

Tagliere della casa (per 2 persone)

Selezione di salumi e formaggi accompagnati da specialità della casa e pane fragrante

Hummus mediterraneo

Crema di ceci dal gusto mediterraneo, con pane caldo croccante e profumi aromatici (vegano)

Gnudi toscani al burro, salvia e Bitto

Gnudi morbidi della tradizione toscana, mantecati al burro, salvia e Bitto

Ravioli trinacria

Ravioli farciti col pesce spada e melanzane, con coulis di pomodorini e menta fresca

Risotto agli agrumi con coulis di lamponi

Risotto cremoso agli agrumi, con coulis di lamponi dal contrasto fresco e delicato

Pappardelle all'ischitana

Pappardelle con cipollotto, pomodoro, olive taggiasche e polpo

Spaghetti alle vongole deluxe

Vongole, clorofilla di prezzemolo e crumble di tarallo croccante

Galletto alle erbe provenzali

Galletto dorato al forno con caponata rustica di verdure

Tagliata selection

Tagliata di manzo con insalata fresca di carote viola

Tonno scottato alla ligure

Trancio di tonno scottato con pesto alla genovese e fagiolini saltati

Polpo crispy mediterraneo

Polpo croccante con lime fermentato, pesto di menta e patate rosti

Fritto croccante del mare

Calamari dorati e fragranti serviti caldi

Tiramisù classico italiano

Crema al mascarpone, savoiardi al caffè e cacao

Mousse ai tre cioccolati

Mousse cremosa ai tre cioccolati, leggera e avvolgente al palato

Millefoglie alle fragole

Sfoglia croccante con crema delicata e fragole fresche

Truffon

Dolce al cioccolato dal gusto intenso, con consistenze cremose e avvolgenti

Ananas fresco con scaglie di cioccolato a scelta

Fragole fresche di stagione

Macedonia fresca della casa

Schiacciatina

Olio, origano, sale, rosmarino

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Marinara

Pomodoro, olio, aglio, origano

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, olive

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, zola, scamorza, brie

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Würstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio, rucola

Caprese

Pomodoro, mozzarella, bufala, pomodori, olive

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, olive, capperi

Tricolore

Mozzarella, zucchine, radicchio

Zola e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, rucola, grana

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Prosciutto crudo di Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Pizza con patatine fritte

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Focaccia mozzarella, radicchio, cipolla, strachino

Focaccia mozzarella, trevisana, gorgonzola

Focaccia mozzarella, strachino, rucola

Focaccia mozzarella, strachino, spinaci, grana

Acqua San Pellegrino / Panna 75 cl

Bibita in lattina

Birra in bottiglia

Caffè