La Fiera del Gusto

Torta fritta

12 pezzi

Salumi misti

Salumi misti con culatello

Culatello DOP

Formaggi misti con confetture

Polentina fritta stick

Gorgonzola

Stracchino

Giardiniera

Cipolline all'aceto balsamico

Peperoncini ripieni

Scaglie di Parmigiano Reggiano

Cappelletti in brodo

Fagottini di speck e fontina con fonduta di Parmigiano

Tortelli ai porri burro e Parmigiano

Tortelli di erbetta burro e Parmigiano

Tortelli verdi di spalla cotta burro e Parmigiano

Tortelli di zucca burro e Parmigiano

Tortelli di patate burro e Parmigiano

Tortelli di patate ai funghi porcini

Tortelli di patate al tartufo

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle al tartufo

Gnocchi di patate al gorgonzola

Gnocchi di patate con soffritto di pomodoro e Parmigiano

Paccheri con soffritto di pomodoro, burrata e Parmigiano

Roastbeef di manzo

Filetburger di black Angus alla piastra

Tagliata di manzo Ribeye

Rucola, Parmigiano, aceto balsamico, pomodorini

Costata di manzo

Su prenotazione, 5,00 € all'etto

Filetto di manzo alla piastra

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo all'aceto balsamico

Filetto di manzo al tartufo

Filetto di maiale ai funghi porcini

Filetto di maiale con crema di gorgonzola, senape e porri

Burger panino di black Angus

Brezel panino, hamburger di Angus, salsa bbq, rucola, Parmigiano, cipolla caramellata, verdure pastellate e patatine fritte

Burger vegetariano

Brezel panino, hamburger di verdure, pomodori secchi, hummus di ceci, zucchine grigliate, salsa tartara, verdure pastellate e polentina stick

Insalata mista

Insalata verde

Insalata mista con cipolle

Patatine fritte

Verdure pastellate

Crostata all'albicocca o ciliegia

Crostata integrale ai mirtilli

Torta soffice al limone

Torta soffice al cioccolato

Torta al tiramisù

Mix di torte

Tortino caldo al cioccolato con panna e gelato

Salame al cioccolato

Semifreddo al pistacchio

Semifreddo al torroncino

Crema catalana aromatizzata alla cannella

Panna cotta

Frutti di bosco, pistacchio, caramello o cioccolato

Meringata

Passata nel forno a legna con grand marnier e cioccolato

Sorbetto

Solo stagione estiva

Tirolese

Mozzarella, brie, funghi, speck

Mariolino

Mozzarella, salsiccia, scaglie di Parmigiano, aceto balsamico

Saporosa

Mozzarella, carciofi, taleggio, acciughe, erba cipollina

Bologna

Mozzarella, mortadella, pistacchio, burrata

Bronte

Mozzarella, bufala, acciughe, pomodorini, pistacchio

Pinsa Fiera del gusto

Mozzarella, bufala, pomodorini, olive, insalata, crudo

Schiaccina

Pasta base, olio, sale, rosmarino

Schiaccina rossa

Pomodoro, olio, origano

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, origano

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Calzone

Mozzarella, prosciutto cotto

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, provola, stracchino, brie

Patatine fritte

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi champignon

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive

Contadina

Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla, salsiccia

Calzone farcito

Mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, carciofi, funghi champignon

Rustica

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, tonno, cipolle

Würstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, würstel

Speck e provola

Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, speck

Stracchino e rucola

Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, salsiccia, carciofi, funghi

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Messicana

Pomodoro, mozzarella, fagioli, cipolla, peperoni, salame piccante

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia, pomodorini

Speciale

Mozzarella, bufala, pomodorini, rucola

Michela

Pomodoro, friarielli, gorgonzola, salame piccante

Tradizione

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di Parmigiano

Crudo e porcini

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi porcini

Pizza Fiera del gusto

Mozzarella, bufala, insalata, pomodorini, prosciutto crudo