Cacio & Pepe

Bruschetta cacio e pepe

Pecorino romano, pepe nero macinato, pane

Bruschetta gricia

Pecorino romano, guanciale, pepe nero macinato, pane

Bruschetta carbonara

Pecorino romano, tuorlo d'uovo, guanciale, pepe nero macinato, pane

Bruschetta amatriciana

Pecorino romano, guanciale, pepe nero macinato, pomodoro pelato, pane

Bruschetta classica

Pomodoro fresco, aglio, basilico, olio EVO, sale, pepe nero macinato, pane

Patatine carbonara

Patate, guanciale, pecorino romano, tuorlo d'uovo, pepe nero macinato

Patatine cacio e pepe

Patate, pecorino romano, pepe nero macinato

Mezza porzione polpette al sugo

Carne di manzo, pecorino romano DOP, menta, pane, uovo, pomodoro pelato

Mezza porzione di trippa

Trippa di manzo, pomodoro pelato, sedano, carote, cipolla, menta, pecorino romano DOP

Fritti romani

Olive all'ascolana, baccalà in pastella, mozzarelle panate, verdure in pastella

Carciofo alla giudia

Carciofo romanesco, sale (disponibile in stagione)

Carciofi alla romana

Carciofo romanesco, menta, prezzemolo, vino bianco, aglio (disponibile in stagione)

Fiori di zucca ripieni

Fiore di zucca, mozzarella, alici sott'olio, menta (disponibile in stagione)

Arrosticini

Carne di agnello, sale, olio EVO

Porchetta

Carne di maiale, salvia, rosmarino, aglio, arancia, miele, confettura d'arancia

Anelli di calamari con fonduta di pecorino

Tonnarelli cacio e pepe

Pecorino romano, pepe nero macinato

Tonnarelli alla gricia

Pecorino romano, guanciale IGP di Amatrice, pepe nero macinato

Tonnarelli alla carbonara

Pecorino romano, guanciale IGP di Amatrice, pepe nero macinato, tuorlo d'uovo

Tonnarelli all'amatriciana

Pecorino romano, guanciale IGP di Amatrice, pepe nero macinato, pomodoro pelato

Tonnarelli al sugo di coda

Coda di manzo, pomodoro pelato, sedano, cioccolato fondente, pinoli, pecorino romano

Rigatoni alla zozzona

Pecorino romano, guanciale, pepe nero, pomodoro pelato, tuorlo d'uovo, salsiccia di maiale

Ravioli alla carbonara

Con crema di pecorino e guanciale croccante

Gnocchi alla romana

Burro, farina di semola, latte, uova, pecorino romano

Mezzi paccheri cozze, pecorino e melanzane

Cozze, pomodorini, pomodoro pelato, melanzane fritte, pecorino romano, aglio, peperoncino fresco, prezzemolo, menta

Spaghettoni aglio, olio e peperoncino

Olio EVO, aglio, peperoncino fresco

Spaghettoni all'arrabbiata

Pomodoro pelato, pomodorini, aglio, peperoncino fresco, prezzemolo, olio EVO

Carbonara di mare

Pecorino romano, tuorlo d'uovo, pepe nero macinato, pesce e/o frutti di mare

Paccheri Lido

Aglio, olio, pesce spada, pomodorini, salsa di pomodoro, peperoncino, menta, pepe nero

Spaghetti vongole e carciofi

Aglio, olio, prezzemolo, peperoncino, pepe nero, vongole, carciofi

Paccheri astice e pomodorini

Aglio, olio, prezzemolo, pomodorino ciliegino, astice, pepe nero, peperoncino

Spaghetti alla puttanesca con gamberoni alla griglia

Pelati, olive, acciughe, capperi, aglio, olio evo, peperoncino, prezzemolo, basilico, gamberoni

Rigatoni alla pajata

Pajata di vitello, passata di pomodoro, cipolle bianche, sedano, aglio, vino bianco, olio extravergine, peperoncino

Coniglio alla cacciatora

Coniglio, aglio, aceto, olio extra vergine, vino bianco, olive nere, capperi, rosmarino

Polpette al sugo

Carne di manzo, pecorino romano, menta, pane, uovo, pomodoro pelato

Grigliata mista

Capocollo di maiale, arrosticini, involtini Cacio & Pepe, salsiccia, mangia e bevi

Trippa alla romana

Trippa di manzo, pomodoro pelato, sedano, carote, cipolla, menta, pecorino romano

Saltimbocca alla romana

Carne di manzo, prosciutto crudo, salvia, burro, vino bianco

Coda alla vaccinara

Coda di manzo, pomodoro pelato, sedano, cioccolato fondente, pinoli

Abbacchio scottadito

Carne di agnello, patate, rosmarino, olio EVO

Tagliata rucola, pomodorino e scaglie di parmigiano

Pesce spada a ferri

Calamari all'arrabbiata

Calamari, pomodoro pelato, pomodorini, aglio, peperoncino fresco, prezzemolo

Agnello romano in umido con i peperoni

Insalata mista

Patatine fritte

Patate al forno al rosmarino

Cicoria ripassata alla romana

Cicoria, aglio, olio EVO, peperoncino

Pinsa cacio e pepe

Mozzarella fiordilatte, pecorino romano, pepe nero macinato

Pinsa gricia

Mozzarella fiordilatte, pecorino romano, guanciale IGP, pepe nero macinato

Pinsa carbonara

Mozzarella fiordilatte, guanciale IGP, pecorino romano, tuorlo d'uovo, pepe nero macinato

Pinsa amatriciana

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, guanciale, pecorino romano, pepe nero macinato

Pinsa margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, origano, olio EVO

Pinsa romana

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olio EVO

Pinsa parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, olio EVO

Pinsa bufalina

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO

Pinsa crudo, rucola e pomodorini

Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini, olio EVO

Pinsa mortazza

Mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, olio EVO

Pinsa porchetta

Porchetta artigianale, limone, rosmarino, salvia, arancia, pepe nero macinato, olio EVO

Frittata al formaggio

Pecorino romano, uova fresche, sale, pepe nero, olio EVO

Frittata alla cipolla

Pecorino romano, uova fresche, cipolla, pepe nero, olio EVO

Frittata cipolla, guanciale e pomodoro

Frittata ai carciofi

Pecorino romano, uova fresche, carciofi romaneschi (disponibile in stagione)

Frittata alla cicoria

Pecorino romano, uova fresche, cicoria, aglio, peperoncino

Caprese

Mozzarella, pomodoro, basilico, olio EVO

Tonnarella

Lattuga, tonno, pomodorini, cipolla rossa, olive, mozzarella

Caesar salad

Lattuga, petto di pollo, scaglie di Grana Padano, pane, uova, olio EVO

Insalata di carciofi

Carciofi crudi, pecorino romano, olio EVO, limone, mandorle, aglio, pepe nero

Maritozzo con la panna

Torta della nonna

Crostata alle visciole

Tiramisù

Tortino al cioccolato

Creme caramel

Frutta di stagione

Con gelato +1 euro

Sorbetto

Succo di limone, zucchero, acqua. Con vodka +2 euro

Acqua Ferrarelle (vetro)

Acqua San Benedetto naturale o frizzante (vetro)

Acqua Cacio & Pepe naturale o frizzante (vetro)

Coca Cola (vetro)

Coca Cola Zero (vetro)

Fanta (vetro)

Sprite (vetro)

Chinotto (vetro)

Birra Messina cristalli di sale (33 cl)

Ceres (33 cl)

Birra Peroni alla spina 20 cl

Birra Peroni alla spina 40 cl

Peroni Gran Riserva rossa (33 cl)

Peroni Gran Riserva bianca (33 cl)

Peroni Gran Riserva doppio malto (33 cl)

Moretti Baffo d'oro (33 cl)

Calice di vino bianco

Calice di vino rosso

Calice di prosecco

Amaro

Limoncello

Grappa

Vodka

Caffé

Pasta al pomodoro

Pasta burro e parmigiano

Baby carbonara

Pasta al ragù

Baby amatriciana

Baby cacio e pepe

Baby gricia

Cotoletta di pollo e patatine

Arrosto panato di vitello e patatine

Gelato vaniglia

Crepes alla Nutella