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bioesserì

Italiana Via Giuseppe la Farina 4, 90141 Palermo (PA)

bioesserì è in Via Giuseppe la Farina 4 a Palermo (PA): cucina italiana, telefono +393200512597, apre oggi dalle 08:00 alle 00:00. Il menu ha 10 sezioni e 69 prodotti, da 2,50 € a 21,00 €.

Aperto chiude alle 00:00
lunedì
08:00–00:00
martedì
08:00–00:00
mercoledì
08:00–00:00
giovedì
08:00–00:00
venerdì
08:00–00:00
sabato
08:00–00:00
domenica
08:00–00:00

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Coperto 2,50 € al tavolo

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Antipasti

  • Carpaccio di spigola

    Con insalatina di finocchi e dressing agli agrumi

    16,00 €

  • Tentacoli di polpo alla griglia

    Con sticks di patata dolce e ketchup di carote

    18,00 €

  • Insalata di gamberi

    Con guacamole, pomodorini e mix di semi

    14,00 €

  • Sfoglia di riso ripiena di verdure alla soia

    Con salsa teriyaki e tuorlo d'uovo

    10,00 €

  • Tartare di manzo

    Con cipolla, capperi, pomodoro secco e porro croccante

    18,00 €

  • Bon bon di baccalà

    Con maionese ai capperi

    14,00 €

Primi

  • Risotto agli agrumi

    Con crudo di scampi e cappero di Pantelleria

    20,00 €

  • Spaghetto ai tre pomodori

    Con datterino giallo, rosso e pomodoro secco

    14,00 €

  • Fusillone e crema di fave

    Con guanciale croccante e pecorino

    15,00 €

  • Cous cous ai frutti di mare

    21,00 €

  • Linguine e telline

    Con pomodori confit e mollica tostata

    19,00 €

  • Tortello ripieno di brasato

    Con fonduta di parmigiano e fondo bruno

    19,00 €

  • Gazpacho di pomodoro

    Con stracciatella di bufala, polvere di olive nere e crema di basilico

    13,00 €

Secondi

  • Tagliata di Angus

    Con verdura a foglia e fondo bruno

    21,00 €

  • Involtini di pesce spada alla palermitana

    Con patate al forno

    19,00 €

  • Melanzane alla parmigiana

    Con fonduta di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e basilico

    14,00 €

  • Salmone alla griglia

    Con insalata messicana (pomodoro rosso, avocado, cipolla, lime, coriandolo, peperoncino)

    19,00 €

  • Punta di petto brasata

    Con asparagi, patate al rosmarino e salsa demi-glace

    20,00 €

Contorni

  • Patate fresche fritte o al forno

    5,00 €

  • Verdure ripassate

    Con uva passa, pinoli ed olive

    6,00 €

  • Insalata mista

    4,50 €

  • Carote saltate al burro e sesamo nero

    6,00 €

  • Melanzana arrostita

    Con yogurt greco, mandorle e menta

    7,00 €

  • Mix di verdure di stagione alla griglia

    7,00 €

Da condividere per cominciare

  • Panelle

    Con maionese al limone e sale nero

    6,00 €

  • Provola delle Madonie croccante

    Con agrodolce piccante

    8,00 €

  • Patate a spicchi

    Con fonduta di cheddar

    7,00 €

  • Arancinetta cacio e pepe

    Con salsa agrodolce al cavolo rosso

    10,00 €

  • Sfincionello bagherese

    Con caciocavallo, acciughe, ricotta e pane profumato

    9,00 €

Pizze best seller

«Varianti pizza» su ogni prodotto: Farina senza glutine +2,50 € o Mozzarella senza lattosio +2,00 €. Si sceglie toccando +.

  • La Romana

    Pelato San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto DOP

    da 12,50 €

  • Margherita con bufala a crudo

    Pelato San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala ed olio EVO

    da 13,50 €

  • La Tre pomodori

    Mozzarella fior di latte, piennolo del Vesuvio, datterino giallo in olio cottura, pomodoro secco siciliano e crema al basilico

    da 12,50 €

  • La Capricciosa

    Pelato San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, carciofi di Cerda, funghi freschi, prosciutto cotto DOP ed olive nere

    da 14,00 €

  • La Napoli

    Pelato San Marzano DOP, olive taggiasche, burrata, alici, pomodoro confit ed origano

    da 12,50 €

  • Il Calzone

    Pelato San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto DOP

    da 13,00 €

Le nostre pizze

«Varianti pizza» su ogni prodotto: Farina senza glutine +2,50 € o Mozzarella senza lattosio +2,00 €. Si sceglie toccando +.

  • Margherita DOP

    Pelato San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e basilico

    da 9,50 €

  • La nostra Parmigiana

    Pelato San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, crema di basilico e scaglie di grana

    da 12,50 €

  • L'Isola

    Mozzarella fior di latte, pomodorini infornati, rughetta, prosciutto crudo di Parma e scaglie di parmigiano

    da 12,50 €

  • La Cult

    Salsiccia di suino nero dei Nebrodi, provola delle Madonie, mozzarella di bufala e friarielli ripassati

    da 13,00 €

  • La Quattro formaggi siciliani

    Mozzarella fior di latte, tuma persa, primosale, gorgonzola e miele

    da 14,00 €

  • La Vegetariana

    Il meglio delle verdure di stagione, crema di peperoni, pomodorini confit e mozzarella fior di latte

    da 13,50 €

  • L'Estiva

    Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, burratina da 125 g e guanciale croccante

    da 13,00 €

  • La Deliziosa

    Mozzarella fior di latte, pere, coppa, grana e miele di castagno

    da 13,00 €

  • La Gustosa

    Crema di datterino giallo, provola delle Madonie, gorgonzola, prosciutto crudo e basilico

    da 13,50 €

  • La Maialino

    Mozzarella di bufala, provola delle Madonie, patate al forno e lardo

    da 12,00 €

  • La Decisa

    Mozzarella fior di latte, stracciatella, mortadella di suino nero dei Nebrodi e granella di pistacchio

    da 14,00 €

  • La Piccante

    Crema di 'nduja, provola delle Madonie, olive taggiasche e soppressata artigianale

    da 13,00 €

Dolci della cucina

  • Nachos di cannolo

    Con ricotta, gocce di cioccolato e arancia candita

    7,00 €

  • Magnum alle mandorle

    Con cioccolata calda e crumble alla nocciola

    7,00 €

  • Crème brûlée al pistacchio

    7,00 €

  • Cremoso al cioccolato bianco

    Con coulis di lamponi

    7,00 €

Dolci della vetrina

  • Tiramisù classico

    Con caffè deca

    5,00 €

  • Cheesecake

    Crema alla nocciola, fragole fresche o caramello salato

    5,50 €

  • Crostatina di frutta fresca

    Con crema chantilly

    6,00 €

  • Tartelletta al cacao

    Con caramello salato e fondente

    5,50 €

  • Setteveli

    6,00 €

  • Gelo di frutta fresca di stagione

    5,00 €

Birre e acqua

  • Perugia Golden Ale 0,33 l

    6,00 €

  • Perugia Red Ale 0,33 l

    6,00 €

  • Tarì For Sale 0,33 l

    6,00 €

  • Tarì Oro 0,33 l

    6,00 €

  • Tarì Oro 0,75 l

    15,00 €

  • Bruno Ribadi Sicilian Pale Ale 0,33 l

    6,00 €

  • Bruno Ribadi India Pale Ale 0,33 l

    6,00 €

  • Bruno Ribadi Tripel 0,33 l

    6,00 €

  • Bruno Ribadi Tripel 0,75 l

    15,00 €

  • Bruno Ribadi Bianca gluten free 0,33 l

    6,00 €

  • Heineken 0.0 alcol free 0,33 l

    6,00 €

  • Acqua microfiltrata naturale o frizzante 0,75 l

    2,50 €

Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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