Trattoria da Dante alle Piazze

Capesante alla griglia

Baccalà mantecato con polenta croccante

Granseola/gransoporo burro e rosmarino

Impepata di cozze

Tartare di gambero rosa e tartufo nero estivo

Degustazione di crudi di mare

Gambero rosso, scampi, gambero blu, canocchia, capasanta, canestrelli, tartare di tonno rosso del Mediterraneo, carpaccio di branzino, ostrica

Ostrica special (secondo il mercato)

Al pezzo

Caviale e burro salato della Normandia

Calvisius Oscietra 10 g

Acciughe cantabriche, burrata e pane di Altamura

Vitello tonnato

Foie gras d'oca, pan brioche e confettura

Porcini e polenta fritti con mayo alle erbette

Fusilloni cacio, pepe, cozze e olio al limone

Spaghettini neri freddi, tartare di capesante e bottarga di caviale

Risotto mazzancolle, finferli e tartufo nero dei Berici

Minimo 2 persone

Spaghettoni alla carbonara di ostriche e fiori di zucca

Tagliatelle al ragù di coniglio e porcini

Ravioli di burrata, pesto e concassé di pomodori

Piovra scottata al fumo, pesto, burrata, pomodoro e crostone di pane

Dentice, babaganoush, pomodoro confit e fondo di crostacei

Fish & chips: buratei (anguillette) e verdurine di stagione

Catalana di crostacei

Fritto di scampi, calamari, gamberi e sarde

Pesce di mare (secondo il mercato)

€ 7 all'etto

Tagliata di filetto di manzo, porcini e patate al forno

Cheesecake fichi e miele

Tiramisù espresso

Semifreddo lampone e cioccolato fondente

Zuppa inglese

Crème brûlée al pistacchio

Sorbetti al cucchiaio

Degustazione di formaggi e confetture