PiazzAntica

Le piacevoli sorprese di PiazzAntica

Selezione di prodotti tipici della nostra terra, freschi e caldi

Prosciutto crudo e bufalina

Prosciutto di Parma e bufalina della murgia

Sapori caldi

Selezione di prodotti tipici della nostra terra, caldi

Taglieri di salumi e formaggi

Salumi nostrani e formaggi di masseria

Caciocavallo alla brace

Abbinato con marmellata di peperoncino

Le fave della nonna

Purea di fave, cicorielle di campagna, cornaletti e cipolla rossa d'Acquaviva

Tagliatelle al primitivo

Pasta fresca al primitivo, ragù di sponsali, capocollo di Martina Franca, pecorino murgese, pomodorino a filo

Orecchiette rustica

Pasta fresca con pomodorino, straccietti di manzo e funghi cardoncelli

Ravioli di bufala

Pasta fresca con melanzane croccanti, pomodorino ciliegino e cacioricotta fresco

Strascinate PiazzAntica

Pasta fresca di grano arso, cardoncello fresco, crema di cicerchie e pomodoro appeso

Pacchero mediterraneo

Pasta di Gragnano, cozze, mazzancolle e fiori di zucchina

Pansotto ripieno di capocollo e caciocavallo

Pasta fresca, crema di pomodoro, stracciatella, caviale di melanzane

Linguine Kamut

Tonno fresco, pescatrice, pomodoro secco

Costata di manzo

Costata di vitellino

Tagliata d'Angus con rucola

Rucola, scaglie di grana e pomodoro ciliegino

Tagliata d'Angus con lardo di colonnata

Lardo di colonnata, pistacchi e soffritto al rosmarino

Tagliata d'Angus con cardoncelli

Cardoncelli e caciocavallo podolico

Bragiolette di cavallo al sugo con farinella

Filetto di maialino

In manto di pancetta e funghi cardoncelli

Filetto di manzo

Su salsa gaspacho, con scaglie di caciocavallo di grotta

Spiedino misto carne

Patate al forno con pancetta croccante e cipollotto

Patate fritte

Insalata

Verdura cruda

Verdure grigliate

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, wurstel

Crudaiola

Mozzarella, pomodori freschi, rucola, cacioricotta

Orticello

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pangrattato

Pizzicarella

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon

4 formaggi

Bianca o rossa, scelta mista di formaggi

Principessa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna

Limone

Mozzarella, insalata, prosciutto cotto, limoncella

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

Fumè

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck

Sua Maestà

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico

Gnostre

Mozzarella, polpettine di carne, insalata verde, ciliegino, radicchio, glassa di aceto balsamico, grana, sesamo nero

PiazzAntica

Mozzarella, mortadella, caciocavallo di grotta, granella di pistacchi

La Chiancata

Mozzarella, tonno, melanzane, capperi, grana, gratin

Re Francesco

Mozzarella, pancetta coppata, zucchine alla poverella, pomodorino, cacioricotta

Tra Capo e Collo

Mozzarella, cardoncelli, pomodoro fresco, capocollo, caciocavallo, olio al tartufo, rucola

La Coque

Pomodoro, mozzarella, uovo occhio di bue, pancetta, olio di tartufo, prezzemolo, pepe

Don Giovanni

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di cinghiale, porcini, rucola, grana

Mariangela

Mozzarella, insalata, gamberetti in salsa rosa

Sapori di Piero

Mozzarella, pesto, gamberetti, lardo di colonnata, pomodori secchi, pecorino

Tarantella pugliese

Pomodoro, mozzarella, melanzane a funghetto, stracciatella, salame piccante

Per Bacco

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, salsiccia di vitello, grana

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, limoncella

Carpaccio

Pomodoro, mozzarella, carpaccio di vitellino, champignon, rucola, grana, limoncella

Cardoncelli

Pomodoro, mozzarella, cardoncelli, salsiccia di vitello, rucola e grana

Regina

Mozzarella, pomodorino ciliegino, prosciutto crudo, stracciatella fresca e rucola

Duchessa

Mozzarella, patate lesse, pancetta, grana, olio d'aglio, prezzemolo

Cavaliere

Pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, rucola, grana, olio e limone

Affettuosa

Ciccio, pomodoro fresco, prosciutto crudo, burratina, rucola

Noci Mia

Mozzarella, brie, speck, noci

Salmone

Mozzarella, insalata, salmone affumicato, stracciatella fresca, pistacchi

Al Cervo

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, salame di cervo

Frutta di stagione

Tartufo al cioccolato o tartufo nocciola caffè

Tartufo di Pizzo Calabro

Cioccolato e rhum, pistacchio, nocciola

Spumone artigianale di Noci

Soufflè di cioccolato su crema inglese

Pizza Nutella e Smarties con panna fresca

Tiramisù della casa

Salame al cioccolato

Semifreddi in vasetto

Melograno, pistacchio

Dame gelato assortite

Acqua naturale Natìa 75 cl

Acqua effervescente naturale Ferrarelle 75 cl

Coca Cola 1 lt vetro

Fanta 1 lt vetro

Coca Cola lattina 33 cl

Fanta lattina 33 cl

Vino locale rosso caraffa 1 lt

Vino locale rosso caraffa 1/2 lt

Vino locale rosso caraffa 1/4 lt

Nastro Azzurro spina 20 cl

Nastro Azzurro spina 40 cl

Nastro Azzurro spina 100 cl

Birra artigianale Franciacorta

Birra artigianale Franciacorta rossa

Birra artigianale abruzzese Almond Irie bionda 75 cl

Peroni Red 50 cl

Peroni Puro Malto bionda 50 cl

Peroni Doppio Malto 50 cl

Paulaner 50 cl