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Antipasti

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Le piacevoli sorprese di PiazzAntica Selezione di prodotti tipici della nostra terra, freschi e caldi

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Prosciutto crudo e bufalina Prosciutto di Parma e bufalina della murgia

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Sapori caldi Selezione di prodotti tipici della nostra terra, caldi

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Taglieri di salumi e formaggi Salumi nostrani e formaggi di masseria

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Caciocavallo alla brace Abbinato con marmellata di peperoncino

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Primi piatti

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Le fave della nonna Purea di fave, cicorielle di campagna, cornaletti e cipolla rossa d'Acquaviva

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Tagliatelle al primitivo Pasta fresca al primitivo, ragù di sponsali, capocollo di Martina Franca, pecorino murgese, pomodorino a filo

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Orecchiette rustica Pasta fresca con pomodorino, straccietti di manzo e funghi cardoncelli

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Ravioli di bufala Pasta fresca con melanzane croccanti, pomodorino ciliegino e cacioricotta fresco

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Strascinate PiazzAntica Pasta fresca di grano arso, cardoncello fresco, crema di cicerchie e pomodoro appeso

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Pacchero mediterraneo Pasta di Gragnano, cozze, mazzancolle e fiori di zucchina

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Pansotto ripieno di capocollo e caciocavallo Pasta fresca, crema di pomodoro, stracciatella, caviale di melanzane

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Linguine Kamut Tonno fresco, pescatrice, pomodoro secco

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Secondi piatti

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Costata di manzo

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Costata di vitellino

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Tagliata d'Angus con rucola Rucola, scaglie di grana e pomodoro ciliegino

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Tagliata d'Angus con lardo di colonnata Lardo di colonnata, pistacchi e soffritto al rosmarino

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Tagliata d'Angus con cardoncelli Cardoncelli e caciocavallo podolico

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Bragiolette di cavallo al sugo con farinella

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Filetto di maialino In manto di pancetta e funghi cardoncelli

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Filetto di manzo Su salsa gaspacho, con scaglie di caciocavallo di grotta

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Spiedino misto carne

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Contorni

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Patate al forno con pancetta croccante e cipollotto

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Patate fritte

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Insalata

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Verdura cruda

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Verdure grigliate

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Pizze classiche

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, wurstel

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Crudaiola Mozzarella, pomodori freschi, rucola, cacioricotta

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Orticello Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pangrattato

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Pizzicarella Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon

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4 formaggi Bianca o rossa, scelta mista di formaggi

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Principessa Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna

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Limone Mozzarella, insalata, prosciutto cotto, limoncella

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

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Fumè Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck

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Pizze gustose

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Sua Maestà Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico

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Gnostre Mozzarella, polpettine di carne, insalata verde, ciliegino, radicchio, glassa di aceto balsamico, grana, sesamo nero

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PiazzAntica Mozzarella, mortadella, caciocavallo di grotta, granella di pistacchi

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La Chiancata Mozzarella, tonno, melanzane, capperi, grana, gratin

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Re Francesco Mozzarella, pancetta coppata, zucchine alla poverella, pomodorino, cacioricotta

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Tra Capo e Collo Mozzarella, cardoncelli, pomodoro fresco, capocollo, caciocavallo, olio al tartufo, rucola

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La Coque Pomodoro, mozzarella, uovo occhio di bue, pancetta, olio di tartufo, prezzemolo, pepe

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Don Giovanni Pomodoro, mozzarella, salsiccia di cinghiale, porcini, rucola, grana

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Mariangela Mozzarella, insalata, gamberetti in salsa rosa

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Sapori di Piero Mozzarella, pesto, gamberetti, lardo di colonnata, pomodori secchi, pecorino

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Tarantella pugliese Pomodoro, mozzarella, melanzane a funghetto, stracciatella, salame piccante

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Per Bacco Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, salsiccia di vitello, grana

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Valtellina Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, limoncella

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Carpaccio Pomodoro, mozzarella, carpaccio di vitellino, champignon, rucola, grana, limoncella

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Cardoncelli Pomodoro, mozzarella, cardoncelli, salsiccia di vitello, rucola e grana

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Regina Mozzarella, pomodorino ciliegino, prosciutto crudo, stracciatella fresca e rucola

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Duchessa Mozzarella, patate lesse, pancetta, grana, olio d'aglio, prezzemolo

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Cavaliere Pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, rucola, grana, olio e limone

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Affettuosa Ciccio, pomodoro fresco, prosciutto crudo, burratina, rucola

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Noci Mia Mozzarella, brie, speck, noci

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Salmone Mozzarella, insalata, salmone affumicato, stracciatella fresca, pistacchi

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Al Cervo Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, salame di cervo

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Frutta e dolci

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Frutta di stagione

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Tartufo al cioccolato o tartufo nocciola caffè

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Tartufo di Pizzo Calabro Cioccolato e rhum, pistacchio, nocciola

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Spumone artigianale di Noci

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Soufflè di cioccolato su crema inglese

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Pizza Nutella e Smarties con panna fresca

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Tiramisù della casa

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Salame al cioccolato

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Semifreddi in vasetto Melograno, pistacchio

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Dame gelato assortite

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Bevande

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Acqua naturale Natìa 75 cl

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Acqua effervescente naturale Ferrarelle 75 cl

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Coca Cola 1 lt vetro

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Fanta 1 lt vetro

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Coca Cola lattina 33 cl

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Fanta lattina 33 cl

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Vino locale rosso caraffa 1 lt

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Vino locale rosso caraffa 1/2 lt

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Vino locale rosso caraffa 1/4 lt

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Nastro Azzurro spina 20 cl

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Nastro Azzurro spina 40 cl

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Nastro Azzurro spina 100 cl

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Birra artigianale Franciacorta

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Birra artigianale Franciacorta rossa

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Birra artigianale abruzzese Almond Irie bionda 75 cl

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Peroni Red 50 cl

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Peroni Puro Malto bionda 50 cl

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Peroni Doppio Malto 50 cl

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Paulaner 50 cl

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