Trattoria Alla Porchetta

Name: Trattoria Alla Porchetta
Address: Via S. Peretto, 18, Negrar di Valpolicella, VR, 37024, IT
Telephone: +390457500011

Italiana Via S. Peretto, 18, 37024 Negrar di Valpolicella (VR)

Trattoria Alla Porchetta è in Via S. Peretto, 18 a Negrar di Valpolicella (VR): cucina italiana, telefono +390457500011. Il menu ha 4 sezioni e 22 prodotti.

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Antipasti

Porchetta alla romana tiepida -
Tortino di melanzane Strati di gusto e filante mozzarella -
Polenta con lardo e sopressa del nostro salumificio -
Culatello di Parma con mostarda di frutta nostra produzione -
Salumi del territorio insieme all'antica giardiniera -
Piccola parmigiana di melanzane -
Luccio del Garda in salsa agrodolce -
Bruschetta mediterranea con pomodorini e burrata -

La pasta fresca

Tagliatelle al ragù di vitellone -
Gnocchi di patate con pomodoro e basilico -
Trippa alla parmigiana o in brodo -
Pappardelle al ragù bianco di cortile -
Tortelloni con ripieno di stagione conditi con burro di malga -

La carne alla brace

La porchetta del Nonno Italo La nostra specialità -
Tartare di scottona con acciughe del Cantabrico e burratina fresca -
Guanciale di vitello all'Amarone -
Carne alla brace -

Dolci fatti in casa

Crema catalana -
Tiramisù -
Chantilly di panna cotta al caramello salato -
Gelati artigianali -
Cheese-cake al lampone -

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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