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Trattoria Alla Porchetta

Italiana Via S. Peretto, 18, 37024 Negrar di Valpolicella (VR)

Trattoria Alla Porchetta è in Via S. Peretto, 18 a Negrar di Valpolicella (VR): cucina italiana, telefono +390457500011. Il menu ha 4 sezioni e 22 prodotti.

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Antipasti

  • Porchetta alla romana tiepida

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  • Tortino di melanzane

    Strati di gusto e filante mozzarella

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  • Polenta con lardo e sopressa del nostro salumificio

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  • Culatello di Parma con mostarda di frutta nostra produzione

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  • Salumi del territorio insieme all'antica giardiniera

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  • Piccola parmigiana di melanzane

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  • Luccio del Garda in salsa agrodolce

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  • Bruschetta mediterranea con pomodorini e burrata

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La pasta fresca

  • Tagliatelle al ragù di vitellone

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  • Gnocchi di patate con pomodoro e basilico

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  • Trippa alla parmigiana o in brodo

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  • Pappardelle al ragù bianco di cortile

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  • Tortelloni con ripieno di stagione conditi con burro di malga

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La carne alla brace

  • La porchetta del Nonno Italo

    La nostra specialità

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  • Tartare di scottona con acciughe del Cantabrico e burratina fresca

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  • Guanciale di vitello all'Amarone

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  • Carne alla brace

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Dolci fatti in casa

  • Crema catalana

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  • Tiramisù

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  • Chantilly di panna cotta al caramello salato

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  • Gelati artigianali

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  • Cheese-cake al lampone

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Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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