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Antipasti

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Porchetta alla romana tiepida

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Tortino di melanzane Strati di gusto e filante mozzarella

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Polenta con lardo e sopressa del nostro salumificio

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Culatello di Parma con mostarda di frutta nostra produzione

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Salumi del territorio insieme all'antica giardiniera

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Piccola parmigiana di melanzane

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Luccio del Garda in salsa agrodolce

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Bruschetta mediterranea con pomodorini e burrata

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La pasta fresca

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Tagliatelle al ragù di vitellone

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Gnocchi di patate con pomodoro e basilico

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Trippa alla parmigiana o in brodo

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Pappardelle al ragù bianco di cortile

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Tortelloni con ripieno di stagione conditi con burro di malga

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La carne alla brace

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La porchetta del Nonno Italo La nostra specialità

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Tartare di scottona con acciughe del Cantabrico e burratina fresca

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Guanciale di vitello all'Amarone

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Carne alla brace

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Dolci fatti in casa

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Crema catalana

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Tiramisù

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Chantilly di panna cotta al caramello salato

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Gelati artigianali

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Cheese-cake al lampone

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