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Da Gian

Pizzeria Via dell'Industria, 6, 37024 Negrar di Valpolicella (VR)

Da Gian è in Via dell'Industria, 6 a Negrar di Valpolicella (VR): pizzeria, telefono +390457501016. Il menu ha 10 sezioni e 119 prodotti.

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Antipasti

  • Tradizionale

    Affettato misto con sottaceti

    -

  • Padana

    Polenta con funghi e grana a scaglie

    -

  • Veneta

    Polenta e salame

    -

  • Caprese

    Pomodoro, mozzarella, basilico

    -

  • Carpaccio di carne salà

    Con rucola e grana a scaglie

    -

  • Calabrese

    Schiacciata di suino, pomodori secchi e cipolle di Tropea

    -

  • Carpaccio di bresaola

    Con rucola e grana a scaglie

    -

Antipasti di pesce

  • Carpaccio di tonno

    Affumicato con rucola e pomodorini

    -

  • Mediterranea

    Insalata di mare

    -

  • Pepata di cozze

    Con pomodoro

    -

  • Gran antipasto di mare

    Insalata di mare, tonno affumicato, salmone, gamberetti in salsa rosa

    -

Primi piatti

  • Lasagnette al tartufo

    -

  • Tortelloni di porcini

    -

  • Bigoli al ragù

    -

  • Penne alla cubana

    -

  • Maccheroni alla boscaiola

    -

  • Canederli in brodo

    Fatti in casa

    -

  • Tagliolini in brodo con fegatini

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  • Tortelli in brodo

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  • Gnocchi con gorgonzola e noci

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I risotti

  • Risotto all'amarone

    Con amarone e radicchio

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  • Risotto agli asparagi

    Con asparagi

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  • Risotto alla zucca

    Con zucca

    -

Primi piatti con pesce

  • Spaghetti allo scoglio

    In rosso

    -

  • Spaghetti in bianco con cozze e vongole

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  • Risotto ai frutti di mare

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  • Linguine all'astice

    Minimo 2 persone

    -

Secondi piatti

  • Costata di manzo alla brace

    -

  • Filetti di manzo all'aceto balsamico

    -

  • Filetto di manzo all'amarone

    -

  • Filetto di manzo al tartufo

    -

  • Tagliata di filetto di manzo con rucola e grana

    -

  • Bistecca di manzo alla brace

    -

  • Braciola di maiale alla brace

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  • Petto di pollo alla brace

    -

  • Scaloppina al limone con vino e funghi

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  • Wurstel alla griglia

    -

Secondi piatti di pesce

  • Grigliata di pesce

    Scampi, gamberoni, pesce spada

    -

  • Branzino al forno e alla brace

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  • Pesce spada in umido con olive

    -

  • Grigliata di gamberoni

    Sette pezzi

    -

  • Guazzetto di cozze e vongole in bianco

    -

Le insalatone

  • Insalatona

    Insalata mista, tonno, mozzarella

    -

  • Insalatona rosa

    Insalata mista, gamberetti, mais

    -

  • Insalatona della casa

    Insalata mista, olive, funghi freschi, carciofi

    -

Contorni

  • Insalata mista

    -

  • Patate al forno

    -

  • Patatine fritte

    -

  • Verdure alla griglia

    Melanzane, zucchine, peperoni

    -

  • Verdure cotte

    -

  • Radicchio alla griglia

    -

Le nostre pizze

  • Boscaiola

    Pomodoro, mozzarella, funghi misti di bosco

    -

  • Bresaola

    Bresaola, rucola, grana a scaglie

    -

  • Buongustaia

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, crudo

    -

  • Calzone

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ricotta, grana

    -

  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, capperi, acciughe, origano

    -

  • Carbonara

    Pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta, grana

    -

  • Crudo

    Pomodoro, mozzarella, crudo

    -

  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, funghi, salamino piccante, peperoni, olio piccante

    -

  • Estate

    Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco (dopo cottura)

    -

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

    -

  • Marinara

    Pomodoro, mozzarella, origano

    -

  • Napoletana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

    -

  • Prosciutto-funghi

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

    -

  • Prosciutto-wurstel

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel

    -

  • 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

    -

  • Romana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

    -

  • Salamino

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

    -

  • Speck

    Pomodoro, mozzarella, speck

    -

  • Tonno-cipolla

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

    -

  • Porcini

    Pomodoro, mozzarella, porcini, grana

    -

  • Arciere

    Pomodoro, mozzarella, radicchio di campo, cipolla passata in padella, salamino piccante, grana

    -

  • Fabiana

    Pomodoro, mozzarella, funghi, gorgonzola dolce, salamino piccante, salame dolce/speck

    -

  • Formaggio

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola piccante, fontina, grana

    -

  • Veneta

    Pomodoro, mozzarella, fontina, olio all'aglio

    -

  • Stracchino e rucola

    Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola

    -

  • Ricotta e spinaci

    Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

    -

  • Aladino

    Pomodoro, mozzarella, tartufo, noci, crudo

    -

  • Autunno

    Pomodoro, mozzarella, funghi, tartufo, salamino

    -

  • Chicco

    Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, tartufo, grana, asparagi

    -

  • Fantasia

    Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, tartufo, bresaola

    -

  • San Valentino

    Pomodoro, mozzarella, tartufo, rucola, grana a scaglie

    -

  • Tartufo

    Pomodoro, mozzarella, tartufo

    -

  • Affumicata

    Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, scamorza affettati, speck

    -

  • Messico

    Pomodoro, mozzarella, cipolla, fagioli, salamino piccante

    -

  • Montanara

    Pomodoro, porcini, gorgonzola dolce, grana a scaglie

    -

  • Casa

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, peperoni, salamino piccante, spinaci, crudo/speck

    -

  • San Peretto

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi freschi, salamino piccante, pomodoro fresco in cottura, grana e prezzemolo in uscita

    -

  • Ricca

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, wurstel, carciofi, salamino piccante, speck

    -

  • Ropetona

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, asparagi, piselli, grana, speck

    -

  • Rustica

    Pomodoro, mozzarella, speck in cottura, cipolla

    -

  • Saporita

    Pomodoro, mozzarella, patate, salsiccia dolce, prezzemolo

    -

  • Silana

    Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, porcini, gorgonzola dolce

    -

  • Squisita

    Pomodoro, brie, funghi misti di bosco

    -

  • Trentina

    Pomodoro, mozzarella, patate, carne salà

    -

  • Vappy

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, salsiccia dolce, aglio, grana

    -

  • Kaori

    Pomodoro, mozzarella, philadelphia, speck

    -

  • Gian

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, wurstel, salamino piccante, emmenthal

    -

  • Zingara

    Pomodoro, speck in cottura, cipolla, salamino piccante, grana a scaglie, capperi, origano, olio piccante

    -

  • Bisigoletti

    Pizza bianca con prosciutto, wurstel, cipolla, salsiccia dolce, salamino, origano

    -

  • Contadina

    Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salsiccia, uovo, crudo

    -

  • Loris

    Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, salamino, grana, metà misto bosco, metà porcini

    -

  • Orty

    Pomodoro, mozzarella, noci, brie, salamino piccante

    -

  • Mirco

    Pomodoro, prosciutto, wurstel, salamino piccante, origano

    -

  • Avarese

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, ricotta, emmenthal

    -

  • Delizia

    Pomodoro, mozzarella, mascarpone, rucola

    -

  • Gorgonzola

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce

    -

  • Asparagi

    Pomodoro, mozzarella, asparagi, grana a scaglie

    -

  • Inverno

    Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, grana

    -

  • Melanzane

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

    -

  • Patate

    Pomodoro, mozzarella, patate

    -

  • Peperonatissima

    Pomodoro, mozzarella, peperonata

    -

  • Rucola

    Pomodoro, mozzarella, rucola

    -

  • Vegetariana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, piselli, zucchine, spinaci, asparagi, grana

    -

  • Funghi freschi

    Pomodoro, mozzarella, funghi freschi

    -

  • Appetitosa

    Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

    -

  • Frutti di mare

    Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

    -

  • Rosa

    Pomodoro, mozzarella, gamberetti, panna, prezzemolo

    -

  • Regina

    Pomodoro, mozzarella, salmone, mascarpone

    -

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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