The Brothers Valpolicella

Caffè

Cappuccino

Caffè corretto

Macchiatone

Latte macchiato

Latte

Macchiatone deca/orzo

Decaffeinato

Cappuccino deca/orzo

Orzo

Ginseng

Tassoni 20 cl

Acqua gas o naturale 0,70 litro

Acqua gas o naturale 1/2 litro

Coca Cola 0,35cl

Lemonsoda 0,35cl

Acqua tonica 0,35cl

Pera

Pesca

Albicocca

Arancia / arancia rossa

Pompelmo

Ace

Ananas

Tea limone

Tea pesca

Lemonsoda

Coca Cola

Coca Cola zero

Fanta

Red Bull

Valpolicella DOC, Bertani (bicchiere)

Valpolicella DOC, Bertani (bottiglia)

Ripasso della Valpolicella DOC, Bertani (bicchiere)

Ripasso della Valpolicella DOC, Bertani (bottiglia)

Secco Bertani Vintage, Verona IGT (bicchiere)

Secco Bertani Vintage, Verona IGT (bottiglia)

Ognisanti, Valpolicella Classico Superiore DOC, Bertani (bicchiere)

Ognisanti, Valpolicella Classico Superiore DOC, Bertani (bottiglia)

Sangue di Giuda DOC, Francesco Montagna (bicchiere)

Sangue di Giuda DOC, Francesco Montagna (bottiglia)

S. Michelin, Custoza DOC, Il Gorgo (bicchiere)

S. Michelin, Custoza DOC, Il Gorgo (bottiglia)

Soave Vintage, Soave DOC, Bertani (bicchiere)

Soave Vintage, Soave DOC, Bertani (bottiglia)

Lugana DOC, Colli Vaibò (bicchiere)

Lugana DOC, Colli Vaibò (bottiglia)

Chablis, Domaine Hamelin, Francia (bicchiere)

Chablis, Domaine Hamelin, Francia (bottiglia)

Gewurztraminer, Roeno (bicchiere)

Gewurztraminer, Roeno (bottiglia)

La Casa di Anna, Moscato d'Asti DOCG, Gianni Doglia (bicchiere)

La Casa di Anna, Moscato d'Asti DOCG, Gianni Doglia (bottiglia)

Follador, Prosecco Sup. DOCG Millesimato (bicchiere)

Follador, Prosecco Sup. DOCG Millesimato (bottiglia)

Blanc de Blancs (bicchiere)

Blanc de Blancs (bottiglia)

Trento DOC (bicchiere)

Trento DOC (bottiglia)

Rose Vulcano Terra dei Re (bicchiere)

Rose Vulcano Terra dei Re (bottiglia)

Rosso spina Merlot (1/4)

Rosso spina Merlot (1/2)

Rosso spina Merlot (1 litro)

Bianco frizzante Verduzzo (1/4)

Bianco frizzante Verduzzo (1/2)

Bianco frizzante Verduzzo (1 litro)

Pomodoro

Pomodoro, burro, basilico, cipolla

Pesto

Pesto genovese, contiene 0,5% di aglio

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodorini, porro, origano, pesto, contiene 0,5% di aglio

Zucca & mandorle

Crema di zucca, mandorle, panna, cipolla, vino bianco, porro, ricotta affumicata

Ortica

Crema di ortica, cipolla, vino bianco, fecola, ricotta affumicata e grana

Cacio & pepe

Pecorino romano e pepe

Mediterranea

Pesto, pomodorini, porro, gamberi, prezzemolo, contiene 0,5% di aglio

Sardelle di Chioggia

Filetto di sardelle, pomodorini, pinoli, pan grattato e polvere di capperi, prezzemolo, olio extravergine

Alici

Filetto di alici, aglio, prezzemolo, cipolla, olio evo, pan grattato e polvere di capperi

Padella da 500 gr

Padella da 500 gr di norcina, faraona, pecora brogna

Aggiunte e variazioni

Surfista ignorante (maggiorazione di 80 gr di pasta fresca), aumento a porzione

Faraona

Polpa di faraona, sedano, carote, cipolla, salvia, timo, vino bianco, brodo vegetale

Pecora brogna della Lessinia

Pecora, sedano, carote, cipolla, salvia, timo, alloro, ginepro, noce moscata, vino rosso e bianco, brodo vegetale

Bolognese

Carne di manzo, carne di maiale, vino rosso e bianco, soffritto di verdure, pomodoro, burro, bacche di ginepro, cipolla, brodo vegetale

Norcina

Tastasal, panna, tartufo, funghi, aromi, ricotta affumicata e grana

Anatra

Anatra, soffritto, vino rosso, rosmarino

Gricia

Pecorino, pepe, guanciale

Amatriciana

Pomodoro, pecorino, cipolla, burro, guanciale, peperoncino e pepe

Carbonara

Uova, guanciale, pepe, formaggio grana e pecorino, contiene tracce di lattosio

Ragù di vitello

Vitello, soffritto di verdure, vino bianco, rosmarino, cipolla

Stracotto di cinghiale

Cinghiale, pomodoro, cipolla, ricotta affumicata, grana, vino bianco

The Brothers

La cubana "top secret": rucola, ricotta affumicata, grana, carne di maiale, funghi, panna, pomodoro, leggermente piccante

Tagliere piccolo

Tagliere grande

Insalatona di speck

Insalata verde, pomodoro, carote, speck

Insalatona di pollo

Insalata verde, pomodoro, carote, pollo

Insalatona The Brothers

Insalata verde, pomodorini, tonno, mozzarella, olive, carote

Insalatona The Sisters

Insalata verde, gamberetti leggermente piccanti, olive, mozzarella

Insalata mista

Insalata verde, pomodorini, carote

Verdure cotte (piccole)

Verdure cotte (grandi)

Patatine fritte

Prodotto surgelato

Stinco con patatine fritte e salsa fondo bruno

Contiene allergeni

Galletto marinato alla piastra con patatine fritte o insalata mista

Prodotto surgelato

Cotoletta di vitello alla milanese con osso 350gr con patatine fritte

Prodotto surgelato

Tagliata di pollo marinata e cotta a bassa temperatura con verdure cotte o fresche

Roast beef nostra produzione

Insalata, pomodorini, monte veronese

Carne salà cruda nostra produzione

Rucola, monte veronese, pomodorini

Bresaola rucola e grana

Pomodorini, rucola, bresaola, grana a scaglie

Tagliata 250 gr

Red Krowa, carne polacca marezzata

Entrecote 350 gr

Red Krowa, carne polacca marezzata

Torta delle rose

Sbrisolona + grappa monoporzione

Tartufo bianco o nero

Affogato al caffè + 50 cent

Tiramisù

Salame al cioccolato

Crema catalana

Cheesecake

Cristal, Belgio, Pilsner (20cl)

Cristal, Belgio, Pilsner (40cl)

Murphy's Red, Irlanda, Ale (20cl)

Murphy's Red, Irlanda, Ale (40cl)

Ciney Brune, Belgio, Ale (33cl)

Lagunitas IPA, USA (20cl)

Lagunitas IPA, USA (40cl)

Blanche de Bruxelles, Belgio (33cl)

Blanche de Bruxelles, Belgio (50cl)

Caraffa Cristal 1,5 L

Caraffa Murphy's Red 1,5 L

Caraffa Ciney Brune 1,5 L

Caraffa Lagunitas 1,5 L

Caraffa Blanche de Bruxelles 1,5 L

Weizen Kapuziner 50cl

Messina cristalli di sale 33cl

Ichnusa 33cl

Moretti Baffo d'Oro 33cl

Birra senza glutine Daura 0,5cl

Moretti fredda 33cl

Moretti zero 33cl

Corona 33cl

Bud 33cl

Valmarisa 1158, bionda vulcanica, Dortmunder Export (50cl)

Valpantena IPA (50cl)

Matusalem Gran Riserva 15 anni, Cuba

Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela

Il Kraken Black Spiced, Caraibi

Zacapa Centenario XO 25 anni, Cuba

Cognac Courvoisier

Lagavulin 16 anni

Obam 14 anni

Ole Smoky Moonshine

The Kurayoshi Pure Malt, Giappone

Caol Ila 12 anni

Jack Daniel's

The Totatori Blended, Giappone

Drink premium

Moscow mule

Vodka, ginger beer, succo di lime

Mojito

Rum bianco, succo di lime, menta, soda, zucchero

White Russian

Kahlúa, vodka, panna fresca

Pennello on the road

Succo ananas, malibù, midori

Old fashion

Angostura, zucchero, whiskey, soda

Jager bomb

Sjagermeister, redbull

Americano

Bitter, vermouth rosso, soda

Rosetta

Vodka, schweppes, pompelmo rosa

Espresso Martini

Vodka, caffè, liquore al caffè, zucchero liquido

Cosmopolitan

Contreau, vodka, soda e schweppes, mirtillo concentrato

Negroni

Bitter, vermouth rosso, gin

Vodka sour

Vodka, soda e schweppes, sciroppo di zucchero di canna

Cuba libre

Succo di lime, zucchero di canna, rum

Paloma

Tequila, succo di lime, pompelmo rosa

Kawabunga

Vodka, blue curacao, lemon soda

Long island ice tea

Vodka, rum bianco, gin, cointreau, soda e schweppes, Coca Cola

Miami ice tea blu curasao

Rum bianco, gin, vodka, blu curacao, soda e schweppes, lemon

Japanese ice tea

Rum bianco, gin, vodka, midori, soda e schweppes, lemon

Gin fizz

Gin, sciroppo di zucchero, succo di lime, acqua frizzante

Tequila sunrise

Granadine, tequila, succo arancia

Gin & tonic

Gin, acqua tonica

Caraffa 1,5 L

Shot vari

Select spritz

Spritz bianco

Hugo

Spritz aperol/campari

Aperol campari lemon

Passoa lemon

Campari soda

Gingerino con vino

Analcolico diviso con aggiunta di vino frizzante, prezzo a persona

Gingerino

San bitter

Crodino

Pineapple sunshine

Succo d'ananas, sciroppo alle fragole, succo al pompelmo, succo al mirtillo

Mojito analcolico

Menta, zucchero, succo di lime, ginger

Orange splash

Succo d'arancia, succo al mirtillo, succo d'ananas

Surf up

Succo pompelmo, succo ananas, ginger beer

Gin analcolico Tanquerey

Caraffa aperitivo 1,5 L

Montenegro

Branca menta

Amaretto Disaronno

Jagermaister

Cynar

Averna

Braulio

Ramazzotti

Vecchio Amaro del Capo

Sambuca

Baileys

Grappa delicata

Grappa forte

Grappa aromatica

Grappa 18 lune porto

Grappa 18 lune

Grappa Amarone

Grappa Zirmo

Grappa camomilla