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Nouvel Vis a Vis

Italiana Via Pasteur, 1, Via Roma, 102, 70026 Modugno (BA)

Nouvel Vis a Vis è in Via Pasteur, 1, Via Roma, 102 a Modugno (BA): cucina italiana, telefono +390802020639. Il menu ha 10 sezioni e 75 prodotti.

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Antipasti

  • Prosciutto e mozzarella

    -

  • Bresaola

    -

  • Insalata di mare

    -

  • Salmone affumicato

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  • Antipasto della casa

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Risotti mare

  • Risotto ai frutti di mare

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  • Risotto alla polpa di granchio

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  • Risotto alla crema di gamberi

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  • Risotto al salmone

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  • Risotto alla polpa di ricci

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Risotti terra

  • Risotto Vis a vis

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  • Risotto al fumè

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  • Risotto con punte di asparagi e taleggio

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  • Risotto ai funghi

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Pasta fresca

  • Pasta fresca base mare

    Orecchiette, tagliatelle, pappardelle, etc.

    -

  • Orecchiette e rape

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  • Orecchiette ai funghi

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  • Cavatelli rucola e marzotica

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  • Cavatelli mare e monte

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  • Cavatelli rucola e salsiccia

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  • Trofie Norcia e funghi

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Primi vari

  • Pennette alla romana

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  • Pennette alla vodka

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  • Gnocchi alla sorrentina

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  • Spaghetti alla poveraccia

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  • Tagliatelle zucchine e gamberetti

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Secondi di carne

  • Bistecca alla griglia

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  • Scaloppina

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  • Paillard

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  • Cotoletta

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  • Tagliata

    -

  • Filetto ai ferri

    -

  • Filetto al pepe verde-rosa

    -

  • Beef di vitellino ai ferri

    -

  • Beef di vitellino burro e salvia

    -

Secondi di pesce

  • Gamberoni arrosto

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  • Gamberoni Vis a Vis

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  • Spiedino misto

    -

  • Seppie arrosto o alla marinara

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  • Pesce bianco fresco

    Spigole, orate, ai ferri, bollito, al sale

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Contorni

  • Insalata verde

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  • Insalata mista

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  • Patatine

    -

  • Funghi

    -

  • Verdure

    -

Pizze

  • Marinara

    Rossa, aglio, origano

    -

  • Margherita

    -

  • Caprese

    Ciccio, mozzarella, pomodorini, origano

    -

  • Wurstel

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  • Calabrese

    Salame piccante

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  • Cotto e funghi

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  • Diavola

    Salame piccante, olio piccante

    -

  • Napoletana

    Acciughe, olive nere

    -

  • Romana

    Acciughe, capperi

    -

  • Crudaiola

    Pomodorini, rucola, marzotica

    -

  • Pugliese

    Tonno, cipolla

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  • Quattro formaggi

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  • Quattro stagioni

    Funghi, olive, carciofi

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  • Ortolana

    Verdure grigliate

    -

  • Rape

    -

  • Rape e Norcia

    -

  • Salsiccia di Norcia e pomodorini

    -

  • Biancaneve

    Bianca, crudo, rucola

    -

  • Crudo

    Prosciutto crudo

    -

  • Del Re

    Bresaola, rucola, grana, pomodorini

    -

  • Francesina

    Formaggio francese, speck, pomodorini

    -

  • Fumè

    Scamorza affumicata, speck

    -

  • Atlantide

    Ciccio, gamberetti, rucola, pomodorini

    -

  • Salsiccia di Norcia e funghi

    -

  • Barese

    Prosciutto crudo a cubetti

    -

  • Bianca, zucchine, stracciatella, pangrattato e cotto

    -

  • Frutti di mare

    -

Frutta e dolci

  • Frutta fresca di stagione

    -

  • Macedonia di frutta al gelato

    -

  • Gelato

    -

Menu aggiornato il 3 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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