Milano Bistrot

Tartare di tonno su dadolata di avocado

Tris di cruditè

Acciughe del Cantabrico su crostone e stracciatella

Insalatina di granchio, olio e limone

Fiori di zucca fritti

Ripieni di ricotta di pecora e acciughe

Selezione di salumi italiani con burratina e gnocco fritto

Sauté di carciofi con pane profumato al timo e fonduta di pecorino romano

Battuta di fassona su pane dorato e tartufo

Acciughe, capperi, senape e tuorlo d'uovo

Linguine all'astice

Scialatielli ai frutti di mare

Spaghetti ai tre orgasmi

Vongole veraci, polpa di riccio e bottarga di muggine

Paccheri di Bronte

Pesto di pistacchi, code di gamberi e datterini

Spaghettoni al gambero rosso e tartufo

Tagliatelle di nostra produzione ai funghi porcini e tartufo nero di Norcia

Spaghetti alla carbonara

Risotto alla milanese

Col midollo nel suo osso

Risotto alla milanese con ossobuco

Paccheri pomodoro basilico e stracciatella

Astice intero alla catalana

Con pomodoro fresco, basilico, cipolle

Panzanella di mare

Polpo scottato su frisella condita con gamberi, calamari, datterini, cipolla rossa, pistacchi e limone

Tonno teryaki con caponata di verdure

Gran frittura

Gamberi, calamari e verdure

Chateaubriand con verdure grigliate e patate al forno

Minimo 2 persone

Costata di manzo all'antica

Pepe verde e rosmarino

Tagliata di controfiletto ai funghi porcini

Costoletta alla milanese (orecchia d'elefante) con patate arrosto

Midollo bum-bum

Tartare di manzo su midollo al forno e cascata di tequila

Filetto di manzo al pepe verde con spadellata di carciofi

Patate al forno

Carciofi spadellati

Caponata

Verdure alla griglia

Spadellata di funghi porcini

Tiramisù

Cannolo siciliano

Crema catalana

Cheesecake al mandarino

Tortino al cioccolato con cuore caldo