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Minkiachebon

Italiana Via Ambrogio Binda 1, 20143 Milano (MI)

Minkiachebon è in Via Ambrogio Binda 1 a Milano (MI): cucina italiana, telefono +39 02 84051572. Il menu ha 7 sezioni e 41 prodotti, da 2,00 € a 35,00 €.

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U' frittu

  • Il Tradizionale

    Arancino artigianale con zafferano, ragù lunga cottura, piselli e formaggio siciliano

    4,00 €

  • Il Burro

    Arancino artigianale con zafferano, besciamella, prosciutto cotto e formaggio siciliano

    4,00 €

  • Il Brontese

    Arancino artigianale con zafferano, besciamella al pistacchio, granella e formaggio siciliano

    4,50 €

  • Il Vizio della cuoca

    Arancino artigianale con riso allo zafferano a scelta della cuoca

    4,50 €

  • Le Panelle

    Panelle artigianali di farina di ceci, dorate e croccanti, secondo la tradizione palermitana

    5,00 €

  • Le Scagghiozze

    Scagghiozze artigianali di polenta, tagliate e fritte. Specialità dello street food messinese

    5,00 €

  • Le Crocchè

    Crocchette artigianali di patate alla palermitana, condite con prezzemolo e pepe. Fritte

    5,00 €

  • Il Pidone

    Pizza fritta messinese con impasto senza lievito, ripieno di scarola, acciughe e formaggio siciliano

    5,00 €

U' paninu

  • Chi Mulinciani

    Pan brioche artigianale con melanzane marinate, maionese ai capperi e polpette fritte

    10,50 €

  • Chi Puppetti

    Pan brioche artigianale con polpette al sugo e pecorino siciliano

    10,50 €

  • Cu Cinghiale

    Pan brioche artigianale, hamburger di cinghiale, cipolla caramellata, formaggio siciliano

    11,50 €

  • Cu Viziu da cuoca

    Pan brioche artigianale con ripieno a fantasia della cuoca

    11,50 €

La gastronomia

  • La Messinese

    Sedanini al forno con ragù, piselli, prosciutto, melanzane, uova sode e formaggio siciliano

    9,50 €

  • La Pistacchiosa

    Anelletti siciliani al forno con ragù di salsiccia, pistacchio, pecorino e formaggio siciliano

    9,50 €

  • La Doppietta

    Maccheroncini di pasta fresca artigianale, con pomodoro lunga cottura, pecorino, melanzane

    9,50 €

  • La Stagionale

    A scelta della cuoca, cambia in base alla stagionalità degli ingredienti

    9,50 €

  • La Parmigiana

    Melanzane siciliane fritte condite con pomodoro, pecorino, basilico e formaggio siciliano

    8,50 €

  • Il Tortino di Alici

    Alici gratinate con pangrattato al limone, pecorino, prezzemolo, pinoli, capperi e uvetta

    11,50 €

  • La Caponata

    Tocchetti di melanzane fritte condite con capperi, olive, pinoli, sedano e pomodoro, dal sapore agrodolce

    8,50 €

  • Le Patate

    Patate cotte al forno aromatizzate con rosmarino e vino

    4,80 €

  • Le Melanzane

    Melanzane fritte secondo tradizione, marinate con aglio, aceto e basilico

    4,80 €

  • Contorno di stagione

    A scelta della cuoca, cambia in base alla stagionalità degli ingredienti

    4,80 €

Le polpette

  • Polpette siciliane

    Polpette artigianali di carne di manzo, con aglio e prezzemolo. Al sugo o fritte

    11,90 €

  • Polpette vegane

    Polpette di Beyond Meat, cotte lentamente nel sugo di pomodoro per ben 6 ore

    11,90 €

  • Polpette di cinghiale

    Polpette artigianali di cinghiale dal gusto deciso, fritte o al sugo

    12,90 €

  • Polpette di pane

    Polpette artigianali di pane, aromatizzate con pecorino, prezzemolo e aglio, fritte o al sugo

    8,90 €

I' duci a' putia

  • Il Cannolino

    Cannolo mignon ripieno con ricotta di pecora lavorata a mano

    2,00 €

  • Il Cannolo

    Cannolo grande ripieno con ricotta di pecora lavorata a mano

    3,80 €

  • La Cassatina

    Strati di pan di spagna con ricotta di pecora e gocce di cioccolato

    3,80 €

  • Il Biancomangiare

    Budino al latte, aromatizzato alla cannella, decorato con mandorle tostate

    3,80 €

Dispensa

  • La Pasta fresca

    Pasta fresca artigianale preparata secondo la tradizione, in vari formati

    3,00 €

  • I Sughi

    I sughi artigianali della cucina, per portare a casa il sapore della cucina siciliana

    3,00 €

  • I Biscotti

    Biscotti artigianali ispirati alla tradizione siciliana

    4,00 €

  • Il Pane casereccio

    Pane casereccio artigianale dalla crosta croccante e dalla mollica profumata

    3,00 €

Menù fisso e box

  • Primo + contorno + acqua

    Menù fisso valido da lunedì a venerdì, pranzo e cena

    13,00 €

  • Secondo + contorno + acqua

    Menù fisso valido da lunedì a venerdì, pranzo e cena

    15,00 €

  • Completo

    Menù fisso valido da lunedì a venerdì, pranzo e cena

    20,00 €

  • Happy hour: birra + box siciliana

    Dalle 17 alle 19.30

    8,00 €

  • Arancino + panelle + acqua

    8,00 €

  • Box 10 arancini

    35,00 €

  • Box 10 cannoli

    35,00 €

Menu aggiornato il 14 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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