La Cala

Tartare di tonno

Tonno, salsa di soia, olio evo

Gamberi rossi

Cadauno

Scampi

Cadauno

Ostriche

Fine de claire o Gillardeau, cadauna: 4,00 / 6,00

Ricci di mare

Cadauno, quando disponibili

Tartare di salmone

Salmone, limone, olio evo, 160 gr

Tartare di ricciola

Ricciola, lime, olio evo, 160 gr

Tartare di gambero rosso

Gambero rosso, frutto della passione, scaglie di tartufo di Norcia

Degustazione di tartare

Tonno, salmone, ricciola, 60 gr x 3

Carpaccio di pesce

Tonno, salmone, ricciola, 160 gr

Misto mare caldo

Polpo e patate, gamberi alla catalana, puntarelle, asparagi di mare, taccole, frittella di gianchetti, mix gratinato, moscardini in umido

Zuppetta di cozze alla marinara

Frittelle di gianchetti

Gamberi alla catalana

Sedano e bottarga

Capesante gratinate

Cadauna

Polpo arrostito con cipolla caramellata su vellutata di patata viola

Insalata di gamberi con asparagi di mare e bottarga

Insalata di mare dello chef

Fiori di zucca ripieni di baccalà su vellutata di zucca

Linguine con vongole, bottarga e ricci di mare

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole e bottarga

Fregola ai frutti di mare

Spaghetti con bottarga

Lorighittas con calamaretti e bottarga

Linguine con astice

Tagliolini con gambero rosso al profumo di finocchietto selvatico o funghi porcini

Ravioli neri ripieni al branzino, gamberi e profumo di zenzero

Paccheri allo scorfano

Gnocchi con gamberi e tartufo di Norcia

Risotto Carnaroli ai frutti di mare

Minimo per 2

Culurgiones

Raviolo ripieno di patate, pecorino sardo e menta

Gnocchetti sardi alla campidanese

Gnocchetti al ragù di salsiccia sarda

Fritto misto

Scampo, gamberi, calamari, zucchine

Astice alla catalana

Cadauno, per 2

Filetto di tonno scottato al pistacchio

Gran grigliata mista

Grigliata mista

Misto gratinato

Trancio di ombrina con patate e funghi porcini

Scottata di pesce con asparagi di mare

Pescato del giorno

Branzino, orata, dentice, rombo secondo disponibilità. Al sale, alla griglia, alla siciliana o alla vernaccia, minimo per 2 persone, cadauno

Tagliata di manzo a piacere

Filetto di manzo

Patate fritte

Insalata mista

Rucola e pomodorini

Verdure alla griglia

Zucchine, radicchio trevisano, melanzane

Verdure di stagione saltate con olio e peperoncino

Formaggio pecorino sardo servito con marmellate

Acqua minerale Sanpellegrino e Panna

Bibite

Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, tonica

Birra in bottiglia Ichnusa

Caffè

Caffè corretto

Cocktail

8,00 / 10,00

Amari nazionali

6,00 / 8,00

Whisky, rum, cognac, distillati

8,00 / 12,00

Seadas

Dolce tipico sardo di pasta sfoglia ripiena di pecorino, fritta e guarnita con il miele

Tarte tatin di mele caldo con gelato alla vaniglia

Sorbetti

6,00, corretti 8,00

Sacher

Frutta

6,00 / 8,00

Gelati