Il Moro 2

Gran misto buffet

Affettato misto

Crostini al salmone affumicato

Rucola con gamberetti

Cocktail di gamberi

Ostriche

Cozze alla marinara

Zuppa di cozze e vongole

Pesce spada affumicato

Salmone affumicato

Prosciutto crudo di Parma

Caprese

Caprese di bufala

Prosciutto crudo e melone (di stagione)

Gran misto di mare

Bruschetta

Bruschetta mediterranea

Bufala

Foccaccia

Falafel (polpette di verdure)

Babagannug (salsa di melanzane)

Theina (salsa di sesamo)

Ful (salsa di fave)

Homos (salsa di ceci)

Ghebna (formaggio piccante egiziano)

Antipasto misto egiziano

Maccheroncini alla ciociara

pomodoro, mozzarella e basilico

Maccheroncini alla Sancio Panza

panna, pancetta, pomodoro, salsiccia fresca

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle «al Moro»

spinaci, funghi porcini, gamberetti, panna

Tagliatelle panna e prosciutto

Tagliatelle al salmone

Tagliatelle alla rossa

caviale rosso, salmone, vodka, panna

Tagliatelle alla genovese

Tagliolini al Karnak

funghi porcini, zafferano, gamberetti, panna

Tagliolini alla granseola

aglio, polpa di granseola, pomodoro

Tagliolini al riccio

aglio, polpa di riccio, pomodoro

Tagliolini all'erba aromatica

Gnocchi al pomodoro e basilico

Gnocchi alla sorrentina

pomodoro, mozzarella e basilico

Gnocchi ai 4 formaggi

Gnocchi con burro e salvia

Ravioli con burro e salvia

Ravioli in brodo

Ravioli panna e prosciutto

Tortellini a piacere

Spaghetti al cartoccio

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti agli scampi

Spaghetti ai gamberoni

Linguine al granchio

Linguine all'astice

Spaghetti mare & monti

vongole, zafferano, gamberetti e funghi porcini

Spaghetti neri

Spaghetti zucchine e gamberetti

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti alla puttanesca

pomodoro, acciughe, capperi e olive nere

Spaghetti al capriccio

peperoncino, aglio, basilico e filetto di pomodoro

Spaghetti alla carbonara

Bucatini all'amatriciana

pancetta, pomodoro, cipolla

Penne dello chef

pancetta, panna e zafferano

Penne all'arrabbiata

Penne ai carciofi

carciofi e pomodoro

Penne alla cacciatora

pancetta, salsiccia fresca, pomodoro, salame piccante

Penne ai funghi porcini

Penne ai profumi di mare

Maccheroncini dello chef

pomodoro, melanzane, cipolla, trevisana, carote

Risotto ai frutti di mare

Risotto al nero di seppia

Risotto zucchine e gamberetti

Risotto ai carciofi

Risotto ai funghi porcini

Risotto al fumo

con caciotta affumicata

Risotto con salsiccia

Pansotti alla salsa di noci

Riso egiziano

Risotto egiziano

con verdure egiziane

Risotto egiziano con carne

con verdure egiziane e carne

Cus cus

Cus cus con verdura mista, carne oppure pesce

Grigliata mista di pesce

Gamberoni alla griglia

Gamberoni alla salsa piccante

Gamberoni al curry

Gamberoni alla romagnola

Scamponi gratinati al forno

Scamponi alla griglia

Scamponi alla salsa piccante

Astice con salsa piccante o alla catalana

con verdure

Seppioline alla griglia

Fritto misto

Sogliola alla mugnaia

Sogliola alla griglia

Branzino al cartoccio

Branzino alla griglia

Branzino al sale

Orata alla griglia

Orata alla ligure

Orata ai funghi porcini

Zuppa di pesce

Pesce spada alla griglia

Pesce spada al curry

Pesce spada alla livornese

pomodoro, origano, olive e capperi

Pesce spada ai funghi porcini

Coda di rospo alla griglia

Coda di rospo alla ligure

in umido con patate e olive

Coda di rospo alla livornese

Coda di rospo al curry

Tagliata di spada fantasia

Paella di pesce e pollo

minimo 4 persone, da ordinare alla prenotazione

Tagliata alla Robespierre

Tagliata alla rucola

Tagliata ai funghi porcini

Carpaccio con grana e rucola

Costata alla griglia

Costata all'antica

Cotoletta alla milanese

Cotoletta al portafoglio

Cotoletta alla piemontese

Nodino alla griglia

Nodino ai sassi

Paillard alla griglia

Rognone di vitello trifolato

Filetto alla griglia

Filetto alla tartara

Filetto al pepe verde

Filetto Voronoff

Filetto alla zingara

Filetto all'erba aromatica

Scaloppine a piacere

Fegato di vitello alla griglia

Fegato di vitello alla veneta

Salsiccia fresca pugliese

Misto di carne alla griglia

Costolette di agnello alla griglia

Costolette di agnello impanate

Melanzane alla parmigiana

Mozzarella in carrozza

Asparagi alla parmigiana

Asparagi alla Bismark

Scics cabab e cofta di agnello

Seguk di vitello

Verdure alla griglia

Insalata mista di stagione

Patate fritte

Verdura mista cotta al burro o all'agro

Mange tatsci

uovo, tonno, olive, wurstel, mozzarella, insalata

Pinzimonio

peperoni, sedano, pomodori, ravanelli, cetrioli, finocchi, insalata

Funghi porcini alla griglia

Funghi porcini impanati

Funghi porcini trifolati

Funghi porcini con patate al forno

Trevisana alla griglia

Patata al forno

Grana

Gorgonzola

Taleggio

Scamorza alla griglia

Formaggio misto di tre tipi

Pecorino sardo alla griglia

Faiza

pomodoro, mozzarella, crudo, rucola e zola

Sciarpa

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, melanzane, peperoni

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala

Granseola

pomodoro, mozzarella, granseola

Riccio

pomodoro, mozzarella, polpa di riccio

Abdu

pomodoro, mozzarella, pancetta

Aziz

zola, cipolla, pomodoro, mozzarella

Heba

pomodoro, mozzarella, caciotta affumicata, crudo

Nazha

pomodoro, mozzarella, caciotta affumicata, speck

Nuova

pomodoro, mozzarella, caciotta affumicata, salame dolce

Tamer

pomodoro, mozzarella, zola, rucola, bresaola

Haisam

pomodoro, mozzarella, salame dolce, wurstel

Hala

pomodoro, mozzarella, gamberetti, panna, trevisana

Italo - Egiziana

pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, falafel, rucola, tehina, olio oliva

Marocchina

pomodoro, mozzarella, sardine rucola

Marina

panna, taleggio, zola, mozzarella

Gorgonzola

pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Noci

pomodoro, mozzarella, noci

Profumo di mare

pomodoro, mozzarella, calamari, gamberetti

Frutti di mare

pomodoro, cozze, aglio, prezzemolo, vongole, calamari, gamberi

Curry

pomodoro, mozzarella, gamberetti, curry

Bavarese

pomodoro, mozzarella, wurstel, senape

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

4 Stagioni

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

Funghi porcini

pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Tonno

pomodoro, mozzarella, tonno

Primavera

pomodoro, mozzarella, speck, pomodoro fresco

Omar

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolla, rucola

Amid

pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

Capri

pomodoro, acciughe, capperi e olive nere, aglio, mozzarella

Romana

pomodoro, acciughe, capperi e olive nere

Zucchine

pomodoro, mozzarella, zucchine alla griglia

Ortolana

pomodoro, mozzarella, verdure di stagione

Melanzane

pomodoro, mozzarella, melanzane alla griglia

Spinaci

pomodoro, mozzarella, spinaci

Chiara

pomodoro, mozzarella, funghi, asparagi

Cipolla

pomodoro, mozzarella, cipolla fresca

Rucola

pomodoro, mozzarella, rucola

Sceriffo

panna, pesto, mozzarella

Trevisana

pomodoro, mozzarella, trevisana

Pepe verde

pomodoro, mozzarella, pepe verde

Pepe rosa

prosciutto crudo, mozzarella, pepe rosa

Ricotta

pomodoro, mozzarella, ricotta

Fumo

pomodoro, mozzarella, caciotta affumicata

4 Formaggi

pomodoro, mozzarella, parmigiano, taleggio, gorgonzola

Il Moro

pomodoro, mozzarella, prosciutto, asparagi, uovo

Egiziana

pomodoro fresco, falafel, rucola, tehina, olio d'oliva

Ziada

pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, uova, origano

Rucola e crudo

pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Crudo

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Bismark con uovo

pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto

Biancaneve

mozzarella, panna

Marisa

pomodoro, filetto d'acciughe, aglio, origano

Marinara

pomodoro, origano, spicchi d'aglio

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive nere, peperoni

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino

Caviale

panna, caviale e mozzarella

Salmone

mozzarella, salmone, panna

Margherita

pomodoro, mozzarella

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Farro

Kamut

Ananas

Cioccolato

Integrale

Senza glutine

Sole

pomodoro, mozzarella, ananas

Soia

pancetta, pomodoro, cipolla

Ceci

pancetta, panna e zafferano

Calzone normale

mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro

Calzone farcito

pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto

Calzone di paté

pomodoro, mozzarella, paté di olive

Calzone 4 formaggi

pomodoro, mozzarella

Calzone Babagannug

verdura egiziana

Calzone Karnak

ful, verdura, tehina, olio, tamiya, peperoncino

Macedonia fresca

Fragole fresche

Ananas fresco

Frutti di bosco (in stagione)

Melone, anguria, fichi (in stagione)

Meneghina al forno al Gran Marnier

Torta ai frutti di bosco

Salame al cioccolato

Tartufata bianca

Tiramisù

Torta al limone

Soufflè di mandorle

Selva nera

Meringata

Profitterol

Mille fogli

Torta della casa

Budino egiziano

Misto dolci egiziani

Gelato misto (3 tipi)

Tartufo bianco o nero

Semifreddo

Cream caramel

Panna cotta

Vino della casa 1 litro

Vino della casa 1/2 litro

Vino della casa 1/4 litro

Barbera, Bonarda, Pinot grigio (Oltrepò Pavese)

Chardonnay, Riesling, Pinot nero (Oltrepò Pavese)

Pinot grigio (Veneto)

Chianti al Moro

Merlot Banolis del Friuli

Cabernet sauvignon Banolis del Friuli

Pinot grigio Banolis del Friuli

Chardonnay secco del Friuli

Chardonnay atesino della Staffa

Pinot rosè Antinori

Galestro Antinori

Lancers rosè

Pinot rosè Maschio

Sangiovese del Gherone

Prosecco

Spumanti assortiti

Champagne

Acqua minerale 1/2 litro

Acqua minerale 1 litro

Birra piccola

Birra media

Birra analcolica

Birra rossa

Bibita in lattina

Coca Cola, Sprite, Chinotto, acqua tonica, aranciata, aranciata amara, tè alla pesca, tè al limone, Coca Cola light, Coca Cola zero

Caffè

Caffè Hag, egiziano, marocchino, orzo

Caffè corretto

Cappuccino

Tè

Liquori nazionali

Liquori esteri