Jodok Pizza e Cucina

Burratina

Burratina fresca su insalata di pomodori cuore di bue e olio al basilico

Insalata di ortaggi

Insalata tiepida di ortaggi e legumi con vinaigrette alla senape e finocchietto

Tartare di manzo

Tartare di manzo con insalata di verdure, stracciatella e acciuga del Cantabrico

Trofie al pesto con gamberi

Trofie fresche al pesto genovese DOP (senza aglio) con gamberi scottati

Orecchiette

Orecchiette fresche al sugo di pomodorini datterino, basilico e stracciatella di burrata

Riso long & wild

Riso basmati e selvaggio con zucchine, fiori di zucca, pomodori semi dry, semi di zucca e salsa al latte di mandorla

Tartare di salmone

Tartare di salmone con mela verde, songino e salsa piccante

Bombette pugliesi

Involtini di capocollo con pancetta e caciocavallo, gratinati con friggitelli arrosto

Polpette con tzatziki

Polpette di soia e barbabietola con salsa tzatziki vegana

Verdure grigliate

Patatine fritte

Insalata mista

Fior di latte

Pomodoro, fior di latte e basilico

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala fresca e basilico

Acciughe

Pomodoro, acciughe del Cantabrico, fior di latte e origano

Ortolana

Pomodoro, zucchine, melanzane e peperoni saltati al timo

Melanzane a funghetto

Fior di latte, melanzane fritte, pomodorini saltati, basilico e stracciatella

Diavola

Provola affumicata, pomodoro, spianata piccante e caciocavallo

Prosciutto crudo

Fior di latte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana

Jodok

Crema di zucchine, piselli, asparagi, fave fresche, mandorle tostate e olio al limone

Salsiccia e stracchino

Salsiccia a punta di coltello, stracchino, fior di latte e pesto di rucola

Macedonia

Macedonia di frutta fresca con sorbetto al limone

Panna cotta

Panna cotta alla vaniglia con fragole fresche e scaglie di cioccolato

Cannoli

Cannoli siciliani ripieni di ricotta di pecora, cioccolato e pistacchi

Cassatina siciliana

Crema bruciata alla vaniglia