Golfo di Mondello

Antipasto caldo siciliano

arancini di riso, panelle di farina di ceci

Caponata siciliana di melanzane

cipolla, carote, sedano, olive, capperi, melanzane, zucchine, pomodoro, zucchero, aceto

Sarde alla beccafico

sarde, uva passa, pinoli, zucchero, succo di arancia, aceto, pangrattato, cipolla

Alici marinate

alici, aceto

Soutè di vongole

vongole, aglio, prezzemolo, vino bianco

Zuppa di cozze

cozze, aglio, pomodoro, vino bianco, prezzemolo

Impepata di cozze al naturale

Insalata di mare

polpo, calamari, cozze, vongole, gamberi, sedano, carote, olio, sale, pepe, prezzemolo

Ostriche (3 pezzi)

Parmigiana di melanzane

melanzane, pomodoro, grana, basilico

Carpaccio di branzino

Carpaccio di tonno con insalata e agrumi

Degustazione Sferracavallo (per due persone)

assortimento di antipasti misti

Spaghetti con vongole

vongole, aglio, prezzemolo

Spaghetti con cozze

cozze, pomodorino, aglio, prezzemolo

Risotto alla bottarga

aglio, olio, bottarga di muggine

Spaghetti o risotto ai frutti di mare

cozze, vongole, calamari, polpo, gamberi, cipolla, aglio, prezzemolo

Spaghetti ai ricci di mare

ricci di mare, aglio, prezzemolo

Penne Golfo di Mondello

pesce spada, melanzane, menta, aglio

Pasta alla trapanese

pomodoro fresco a cubetti, basilico, aglio, ricotta salata

Risotto o spaghetti al nero di seppia

seppia, nero di seppia, cipolla, prezzemolo

Spaghetti con astice (per due persone)

astice, pomodorino, cipolla, prezzemolo

Spaghetti all'anciova

cipolla, acciughe, uva passa, pinoli, concentrato di pomodoro

Penne alla norma

pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata, pepe

Bucatini con sarde

sarde, finocchietto, uva passa, pinoli, pepe

Pasta alla norma in bianco

melanzane, ricotta, menta

Pasta alla carbonara

uova, parmigiano, pancetta affumicata, pepe nero

Orata o branzino al cartoccio

pomodoro, olive, capperi, origano, prezzemolo

Orata o branzino alla griglia

prezzemolo, origano

Frittura mista

calamari, gamberoni

Gamberoni ai ferri (5 pezzi)

prezzemolo, origano, olio

Spiedone di pesce ai ferri

calamari, gamberoni, prezzemolo, origano, olio

Trancio di pesce spada ai ferri

prezzemolo, origano, olio

Trancio di pesce spada alla siciliana

aglio, pomodoro, olive, origano, olio

Baccalà alla messinese

pomodoro, olive, capperi

Grigliata di pesce

prezzemolo, origano, olio

Verdure grigliate

Patatine fritte

Insalata mista

Dessert al banco

Acqua 1 lt

Bibite in lattina

Caffè

Liquori

Cusumano "Anginbè"

Cusumano "Inzolia"

Planeta "La Segreta"

Cusumano "Alcamo"

Tasca Conti d'Almerita "Leone" Tenuta Regaleali

Firriato "Le Sabbie dell'Etna"

Carlo Hauner "Salina bianco" Isole Eolie

Firriato "Etna rosso"

Pellegrino "Tra i Mari"

Salvano "Langhe Chardonnay"

Salvano "Roero Arneis"

Salvano "Glera Cuvèe" (extra dry)