Gigi Gastronomia

Tris Rustico

Gnocchi alla romana con fonduta di Parmigiano, sovracoscia di pollo con salsa d'arrosto, patate Gigi

Tris Colorato

Cous cous con piselli e pomodori secchi, caprino con ceci alla paprika, peperone con salsa alla paprika e worchestershire

Il Delicato

Farro profumato con pomodorini arrosto, cetrioli con sesamo e salsa yogurt e menta, zucchine alla scapece

PoPoBro

Polpette di manzo al sugo di pesto rosso, porro fondente con salsa croccante, broccoletti al forno con salsa al Parmigiano

Tris Leggero

Farro profumato con pomodorini arrosto, fesa di tacchino arrosto con olio alla salvia, cetrioli con sesamo e salsa yogurt e menta

Tris Gigi

Lasagna da Gigi, polpette al sugo di pesto rosso, patate Gigi

Farro profumato con pomodorini arrosto

Farro, olio, timo, limone, pomodorini arrosto

Gnocchi alla romana con fonduta di Parmigiano e pan grattato profumato

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane al forno

Lasagna da Gigi

Con ragù di manzo, besciamella e Parmigiano Reggiano

Cous cous con zucchine e carote

Fesa di tacchino

Fesa di tacchino arrosto

Sovracoscia di pollo con salsa d'arrosto

Sovracoscia di pollo al forno con aromi e salsa d'arrosto

Polpette al sugo di pesto rosso

Polpette di manzo al sugo di pesto rosso (pomodorini secchi)

Roast-beef

Roastbeef di manzo

Vitello tonnato

Girello di vitello affettato con salsa tonnata

Caprino con ceci profumati alla paprika

Zucca arrosto

Zucca Delica al forno con timo e salvia

Zucchine alla scapece

Zucchine al forno con olio, aceto, menta

Carote arrosto

Carote al forno con timo e rosmarino

Pomodorini arrosto

Pomodorini al forno, olio, sale, pepe, timo, limone

Patate arrosto

Patate novelle con buccia cotte al vapore e ripassate in forno con timo e salvia

Finocchi al vapore

Finocchi al vapore ripassati in forno

Porro arrosto

Porro arrostito con olio e timo

Peperoni corno arrostiti al forno

Cuore di bue arrosto

Pomodoro cuore di bue a fette al forno con timo e origano

Bolognese

Ragù di manzo, fonduta di Parmigiano, pepe

Pollo e zucchine

Sovracoscia di pollo, zucchine, maionese all'erba cipollina

Barese

Cuore di bue, briciole di olive taggiasche, olio alla salvia

Affumicata

Roastbeef, salsa croccante (panna, paprika affumicata)

Fresca

Caprino, fesa di tacchino, olio alla salvia

Peperoni

Peperoni, briciole di olive taggiasche, olio al prezzemolo

Torta di mele

Torta di mele e cannella

Torta di pere e cioccolato

Torta di pere e cioccolato fondente

Macedonia

Macedonia di frutta