Di mare in meglio

Menù degustazione

Antipasti: alici marinate, polpo e patate, polipetti alla luciana con pane tostato. Primi di pasta fresca: pappardelle con tonno, pistacchi e pomodorini; calamarata con ragù di polpo. Secondi: fritto di calamari e mazzancolle; tataki di tonno (a scelta anche solo scottato). Bevande escluse

Gamberi rossi di Mazara del Vallo

Al pezzo

Gamberi viola del Mediterraneo

Al pezzo

Scampi

Al pezzo

Ostriche Fin de Claire

Al pezzo

Carpaccio di gamberi rossi di Mazara del Vallo e scampi

Tartare di gambero rosa con pepe rosa in grani

Tartare di salmone con sale Maldon

Tartare di tonno e ricotta dura

Tartare di ricciola

Bis di tartare a scelta

Tra gambero rosa, salmone, tonno, ricciola

Tris di tartare a scelta

Tra gambero rosa, salmone, tonno, ricciola

Poker di tartare

Gambero rosa, salmone, tonno, ricciola

Plateau di crudi

2 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 2 gamberi viola del Mediterraneo, 2 scampi, 2 ostriche Fin de Claire e 2 fasolari

Gazpacho con nido di seppia

Alici marinate

Salmone marinato con cipolla di Tropea e pepe rosa

Alici fritte

Arancini Di Mare in Meglio

Crostone con burro e acciughe del Mar Cantabrico

Polpo e patate

Pepata o sauté di cozze a scelta

Sauté di vongole veraci

Polipetti alla luciana con pane tostato

Seppioline e piselli

Pappardelle con tonno, pesto di pistacchi e pomodorini

Tagliolini alla chitarra o a scelta spaghettoni di grano duro con vongole veraci

Ravioli di astice e gamberi con bisque di crostacei

Calamarata con ragù di polpo

Scialatielli ai frutti di mare

Carbonara di mare

Risotto con fumetto di gamberi, lime, pecorino e mirtilli

Risotto alla pescatora

Gnocchetti di patate con coda di rospo

Tagliolini alla chitarra con fasolari e calamari

Tagliolini alla chitarra con granchio

A testa, in base alla disponibilità, minimo 2 persone

Tagliolini alla chitarra con astice

L'etto 100 g, in base alla disponibilità

Gamberoni alla griglia

Grigliata mista

Tonno, salmone, gamberoni e pesce spada

Pesce spada alla siciliana

Fritto di calamari e mazzancolle

Calamaro alla griglia

Tataki di tonno

A scelta anche solo scottato

Orata fritta con salsa verde

Tagliata di pesce spada con rucola e pomodorini confit

Filetto di branzino al vapore con verdure di stagione

3 cotture di polpo

Trancio di ricciola con salicornia, pomodorini gialli, rossi e zest di limone

Astice alla catalana

L'etto 100 g

Pescato del giorno

L'etto 100 g

Insalata mista

Zucchine alla scapece

Patate al forno

Verdure alla griglia

Spinaciotto con aceto balsamico e noci

Tiramisù

Cheesecake

Panna cotta

Crema catalana

Torta caprese

Babà

Dolce del giorno

Sorbetto

Acqua naturale Ferrarelle Natia

Acqua effervescente naturale Ferrarelle

Acqua frizzante Ferrarelle Maxima

Bibite

Birra 33cl

Calice di vino

Calice di prosecco

Calice di Metodo Classico

Caffè

Caffè corretto

Caffè decaffeinato, orzo

Limoncello, mirto, liquirizia

Amari

Whisky, rum, grappa e distillati vari

Da 7 a 16 euro