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Di mare in meglio

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Antipasti: alici marinate, polpo e patate, polipetti alla luciana con pane tostato. Primi di pasta fresca: pappardelle con tonno, pistacchi e pomodorini; calamarata con ragù di polpo. Secondi: fritto di calamari e mazzancolle; tataki di tonno (a scelta anche solo scottato). Bevande escluse
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti, i crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberi rossi di Mazara del Vallo Al pezzo

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Gamberi viola del Mediterraneo Al pezzo

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Scampi Al pezzo

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Ostriche Fin de Claire Al pezzo

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Carpaccio di gamberi rossi di Mazara del Vallo e scampi

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Tartare di gambero rosa con pepe rosa in grani

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Tartare di salmone con sale Maldon

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Tartare di tonno e ricotta dura

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Tartare di ricciola

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Bis di tartare a scelta Tra gambero rosa, salmone, tonno, ricciola

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Tris di tartare a scelta Tra gambero rosa, salmone, tonno, ricciola

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Poker di tartare Gambero rosa, salmone, tonno, ricciola

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Plateau di crudi 2 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 2 gamberi viola del Mediterraneo, 2 scampi, 2 ostriche Fin de Claire e 2 fasolari

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Gazpacho con nido di seppia

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Antipasti, i marinati e cotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Alici marinate

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Salmone marinato con cipolla di Tropea e pepe rosa

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Alici fritte

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Arancini Di Mare in Meglio

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Crostone con burro e acciughe del Mar Cantabrico

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Polpo e patate

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Pepata o sauté di cozze a scelta

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Sauté di vongole veraci

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Polipetti alla luciana con pane tostato

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Seppioline e piselli

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle con tonno, pesto di pistacchi e pomodorini

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Tagliolini alla chitarra o a scelta spaghettoni di grano duro con vongole veraci

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Ravioli di astice e gamberi con bisque di crostacei

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Calamarata con ragù di polpo

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Scialatielli ai frutti di mare

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Carbonara di mare

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Risotto con fumetto di gamberi, lime, pecorino e mirtilli

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Risotto alla pescatora

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Gnocchetti di patate con coda di rospo

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Tagliolini alla chitarra con fasolari e calamari

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Tagliolini alla chitarra con granchio A testa, in base alla disponibilità, minimo 2 persone

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Tagliolini alla chitarra con astice L'etto 100 g, in base alla disponibilità

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Secondi

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Gamberoni alla griglia

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Grigliata mista Tonno, salmone, gamberoni e pesce spada

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Pesce spada alla siciliana

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Fritto di calamari e mazzancolle

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Calamaro alla griglia

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Tataki di tonno A scelta anche solo scottato

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Orata fritta con salsa verde

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Tagliata di pesce spada con rucola e pomodorini confit

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Filetto di branzino al vapore con verdure di stagione

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3 cotture di polpo

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Trancio di ricciola con salicornia, pomodorini gialli, rossi e zest di limone

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Astice alla catalana L'etto 100 g

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Pescato del giorno L'etto 100 g

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Contorni

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Insalata mista

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Zucchine alla scapece

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Patate al forno

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Verdure alla griglia

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Spinaciotto con aceto balsamico e noci

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Dolci della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Cheesecake

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Panna cotta

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Crema catalana

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Torta caprese

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Babà

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Dolce del giorno

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Sorbetto

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale Ferrarelle Natia

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Acqua effervescente naturale Ferrarelle

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Acqua frizzante Ferrarelle Maxima

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Bibite

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Birra 33cl

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Calice di vino

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Calice di prosecco

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Calice di Metodo Classico

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Caffè

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Caffè corretto

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Caffè decaffeinato, orzo

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Limoncello, mirto, liquirizia

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Amari

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Whisky, rum, grappa e distillati vari Da 7 a 16 euro

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