Coraje

Brioche classica

Fino alle 11

Brioche alla Nutella

Brioche al dulce de leche

Brioche al pistacchio

Yogurt greco, muesli e frutta fresca

Pan con manteca y dulce de leche

Pane rustico bianco fatto con la ricetta originale della nonna di Agustina, burro e marmellata

Healthy pancakes

Con farina di avena e topping a scelta: sciroppo d'acero, pistacchio, dulce de leche, Nutella

French toast

Con frutta e sciroppo a scelta

Avocado toast

Uova in camicia, strapazzate o occhio di bue con pane rustico e avocado. Aggiunta salmone 3,50 euro

Succo mirtillo Achillea bio

Succo pera Achillea bio

Succo ACE plus mela Achillea bio

Classic brunch

Solo la domenica dalle 11 alle 15. Avocado toast con due uova in camicia e patatine americane, caffè, torta del giorno e spremuta di arancia

Caesar salad

Pollo alla piastra, bacon croccante, crostini di pane, cuore di lattuga, scaglie di Parmigiano Reggiano e salsa Cesar

Empanadas argentina

Farcite con manzo Black Angus tagliato a coltello, provoleta, aromi tradizionali

Tartare gaucho

Tartare di Fassona su midollo, perlage di tartufo nero e chips di Parmigiano Reggiano

Tartare tropical

Tartare di ricciola Hamachi con avocado Hass, frutto della passione e mango

Jamón ibérico bellota

Con fiori di cappero sotto aceto e pan con tomate

La nostra parmigiana

Cannolo di parmigiana in pasta fillo con fonduta di formaggio, ragù di pomodoro e crema al basilico

Burrata Coraje

Con cuore di lattuga, pomodorini e riduzione di aceto balsamico

Provola argentina

Casero grigliato con crumble di pane alle erbe

Risotto Coraje

Risotto alla milanese con bocconcini di guancia cotta a bassa temperatura, riduzione al Malbec e gremolada

Paccheri con ragù di entraña

Ragù napoletano cotto 24 ore con tagli di carne argentina: entraña, lomo e chorizo

Ravioli al nero di seppia

Ripieno di baccalà e gamberi

Cotoletta del toro

Cotoletta di Black Angus con provola argentina, salsa di pomodoro e uova all'occhio di bue

Ombrina bocca d'oro

Con patata rustica, bisque di mare e platano croccante

Polpo alla mediterranea

Polpo alla piastra su purée di edamame, pak choi, edamame saltato e pomodorini arrostiti

Entraña

Diaframma di manzo argentino con salsa chimichurri

Bife ancho

Entrecôte di manzo argentino con salsa chimichurri

Patate al forno

Verdure alla griglia

Insalata di verdure

Papas fritas

6 euro a pranzo, 8 euro a cena

Churros

Con tre salse

Volcán de dulce de leche

Tortino caldo di dulce de leche

Torta Oreo e dulce de leche

Cheesecake al maracujá

Gelato del giorno

Frutta fresca

Espresso

Decaffeinato

Espresso doppio

Caffè americano

Espresso dulce de leche

Cappuccino

Latte macchiato

Cortado

Iced latte

Tè nero Breakfast

Tè nero Earl Grey Yin Zhen

Tè verde Nuit à Versailles

Infuso camomilla

Infuso Bali

Tisana Fidji

Acqua S. Pellegrino

Acqua Panna

Menabrea 150° Anniversario

Corona

Coca Cola

Coca Zero

Lemon Schweppes Selection

Estathè limone

Estathè pesca

Crodino

Tonica Fever Tree Indian

Tonica Fever Tree Mediterranean

Tonica Fever Tree ai fiori di sambuco

Pompelmo sodato Thomas Henry

Ginger beer Fever Tree

Ginger ale Fever Tree

Aperol spritz

Aperol, spumante, soda

Spritz veneziano

Select, spumante, soda

St-Germain Hugo

St-Germain, spumante, soda, spicchio di lime e ciuffo di menta

Gin tonic

Pimm's Cup

Pimm's n. 1 e ginger ale

Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive di Colbertaldo DOCG 2024

Franciacorta brut DOCG

Champagne brut réserve

Callia Torrontés 2023

Traminer aromatico Friuli-Aquileia DOC 2024

Paso Blanco Pinot grigio/Torrontés 2024

4 Bucce rosato 2024

Paso Doble Corvina/Malbec 2024

Nebbiolo DOC Coste della Sesia 2022

Barbera d'Alba DOC 2023