Barbisa 1920

Zuppa cereali e legumi

Tortellini panna e prosciutto

Garganelli al salmone

Strigoli al pesto

Risotto ai porcini

Risotto allo zafferano

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti alla carbonara

Lasagne al ragù

Primo + acqua 0,5 l + caffè

Veghen

Insalata verde, rucola, ceci, datterini, finocchi, sedano, carote, melanzane e zucchine grigliate

Cadrega

Ceci, cannellini, ratatouille di zucchine melanzane e cipolla, datterini e foglioline di menta

Mantin

Insalata verde, bresaola, mirtilli, noci, pere, dadini di gruviera, emulsione di olio evo, aceto di mele, miele, sale e pepe

Tirolese

Misticanza, datterini, mele, speck, fontina, crostone di tostato

Greca

Feta, cipolla di Tropea, olive, pomodori, cetrioli, peperoni, origano

Scozzese

Misticanza, salmone affumicato, datterini, avocado, germogli di soia, olio evo, limone

Valtellina

Rucola, bresaola, punta d'anca, petali di grana, noci

Insuperabile

Misticanza, mozzarella, datterini, tonno sott'olio, finocchi, sedano, dressing di olio evo, limone, sale

Pulaster

Pollo arrosto, pomodorini, misticanza, sedano, finocchi, semi di girasole, dressing di olio evo, limone, sale

Club Sandwich

Pollo arrosto, pomodoro, insalata, senape o maionese

Croque Monsieur

Cotto, fontina, emmenthal, senape

Supertoast

Cotto, caprino, fontina, tonno, insalata, pomodoro

Avocado Toast

Avocado, salmone e caprino

Vegghy Avocado Toast

Avocado, datterini, basilico e pepe

Toast farcito

Cotto, fontina, verdure sott'olio

Toast

Cotto, fontina

Piermarini

Prosciutto crudo di Langhirano d.o.p. 18 mesi, mozzarella di bufala d.o.p.

Beltrami

Coppa piacentina macelleria Polenghi e sottaceti

Campanini

Salame al coltello macelleria Polenghi

Romana

Bresaola, mozzarella, rucola, limone, pepe

Ticinese

Bresaola, brie fuso, carciofi sott'olio, limone

Vittoria

Bresaola, fontina fusa, tabasco, misticanza, pomodoro

Cicca

Bresaola, scaglie di grana, rucola, limone

Venezia

Bresaola, mozzarella, zucchine grigliate, limone, pepe, olio evo

Monforte

Roast beef, salsa tonnata, misticanza, pomodoro, origano e sale

Volta

Roast beef, brie fuso, rucola, funghi sott'olio

Vigentina

Roast beef, caprino, melanzane grigliate, menta

Garibaldi

Roast beef, senape, mozzarella fusa

Magenta

Cotoletta di pollo, maionese, rucola, pomodoro

Lodovica

Cotoletta di pollo, fontina fusa, melanzana, salsa rosa

Montenapoleone

Prosciutto crudo, brie fuso, pomodori, paté d'olive

Spiga

Prosciutto crudo, fontina fusa, arancia, salsa rosa, pepe

Carducci

Prosciutto crudo, mozzarella fusa, pomodoro, rucola, salsa rosa

Muratori

Prosciutto crudo, caprino, basilico, zucchine grigliate, pepe

Bagnera

Prosciutto crudo, caprino, mozzarella, rucola

Grande

Cotto, mozzarella, zucchine e maionese

Pavese

Cotto, caprino, pomodoro, misticanza, salsa rosa

Martesana

Cotto, scamorza affumicata fusa, carciofi sott'olio

Bereguardo

Cotto, caprino, tonno, rucola, pomodoro, limone

Paderno

Cotto, brie fuso, pomodoro, paté d'olive

Vettabbia

Cotto, brie fuso, rucola, funghi sott'olio

Baggio

Salame, fontina, paté di olive, melanzane

Turro

Salame, brie, funghi, tabasco

Acquabella

Salame, caprino, pomodoro, rucola, origano

Morivione

Speck, caprino, funghi sott'olio, rucola, pomodoro, origano

Dergano

Speck, fontina fusa, paté di olive, carciofini, pomodoro, origano

Gorla

Speck, brie fuso, rucola, limone, pepe, paté d'olive

Taliedo

Speck, mozzarella fusa, melanzana, salsa bernese

Musocco

Pancetta, scamorza affumicata fusa, paté d'olive, zucchine e tabasco

Nosedo

Pancetta, fontina fusa, caprino, melanzana, salsa rosa

Ronchetto

Bologna, mozzarella, pomodoro, origano

Trenno

Bologna, scamorza affumicata, tabasco e pomodoro

Lambrate

Tacchino, brie fuso, pomodoro, rucola, origano, salsa rosa

Selvanesco

Tacchino, caprino, zucchine, pomodoro, origano

Bovisa

Tacchino, mozzarella, rucola, pomodoro, origano, olio evo

Svampa

Caprino, basilico, misticanza, mozzarella, carciofini sott'olio, paté d'olive

Valdi

Fontina fusa, zucchine, menta, origano

D'Anzi

Brie fuso, fontina, rucola, salsa rosa, limone, pepe

Jannacci

Mozzarella, zucchine, basilico, origano

Gaber

Mozzarella, pomodoro, basilico, olio evo

Cuore di cioccolato

Torta di mele

Torta cioccolato e pere

Torta alla ricotta

Crostatine di marmellata

Crostatine vegane di marmellata

Tartellette alla frutta

Frutta

Proposte giornaliere al banco

Tappabuchi

Prosciutto cotto e fontina

Avocado Chicken Toast

Pollo grigliato, avocado, pomodoro

Vegghy Avocado Toast aperitivo

Avocado, caprino e pomodori secchi

Sofistico

Salmone affumicato, avocado, caprino e rucola

Bauscia

Bresaola punta d'anca, grana, datterino e limone

Latee

Bocconcini di mozzarella, datterino e carciofini sott'olio

Lecard

Prosciutto crudo di Parma 18m d.o.p., salame piacentino e coppa piacentina della macelleria Polenghi e sottaceti

Aperol

Cynar

Campari

Camperol

Etna

Select

Hugo

Tanqueray

Tanqueray Ten

Hendrick's

Bombay

Gin Mare

Gin Barbisa

Monkey

Malfy Orange

Bitter Campari

Bitter Campari Shake

Vùnindù (2 persone)

Campari soda e vino bianco

Milano Torino

Vermouth, bitter Campari, seltz

Americano

Bitter Campari, vermouth rosso, seltz

Sbagliato

Spumante, bitter Campari, vermouth rosso

Negroni

Gin, bitter Campari, vermouth rosso

Bloody Mary

Vodka, succo di pomodoro, pepe

Mojito

Rum, soda, menta, zucchero, lime

Caipirinha

Cachaça, zucchero di canna, lime

Margarita

Tequila, triple sec, sciroppo di zucchero, succo di lime

Martini Cocktail

Vermouth dry, in e out, gin o vodka

Di Capri Tonic

Limoncello, menta, acqua tonica

Garibaldi

Campari, spremuta d'arancia

Bellini

Prosecco brut, pesca bianca

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, cranberry, lime

Paloma

Tequila, pompelmo, lime, soda

Espresso Martini

Vodka, espresso, Borghetti

Tommy's Margarita

Tequila, lime, agave

Oaxaca Old Fashioned

Tequila, mezcal, agave

Illegal

Mezcal, rum bianco, falernum, maraschino, succo di lime

Ernesto, contro il logorio molesto

Campari, Cynar

Pisco Sour

Pisco peruviano, succo di lime, zucchero e Angostura

Virgin Negroni

Bitter Monin, Martini Vibrante, Sell Garden

Virgin Cosmopolitan

Mirtillo, lime, soda

Mock Spritz

Succo di arancia, bitter Monin, Schweppes

Virgin Gin Tonic

Tanqueray 00, tonica

Virgin Mojito

Ginger ale, zucchero di canna, lime, menta fresca

Analcool Frutta

Arancia, lime, pompelmo, granatina

Kostrizer (Germania) alla spina 0,20

Kostrizer (Germania) alla spina 0,40

Ama bianca (Italia) alla spina 0,20

Ama bianca (Germania) alla spina 0,40

Jupiler Pils (Belgio) 5,2% 33 cl

Brewdog Punk IPA (Scozia) 5,4% 33 cl

Gordon Gold Strong Lager (Belgio) 10% 33 cl

Gordon Red Ruby Red (Belgio) 8,4% 33 cl