Caffè Ridola

Bombe

Specialty coffee 100% arabica, Etiopia

Espresso

Decaffeinato +0,20

Caffè al ghiaccio

Leccese

Con ghiaccio e latte di mandorla

Americano

Espressino

Con latte di soia o senza lattosio +0,50

Cappuccino

Con latte di soia o senza lattosio +0,50

Latte macchiato

Con latte di soia o senza lattosio +0,50

Orzo

Ginseng

Cornetto semplice

Cornetto panna e crema

Cornetto crema

Cornetto mini crema

Cornetto cioccolato

Cornetto albicocca

Strudel mela

Girella

Con poca crema e burro

Treccia

Con frutti di bosco

Sfoglia

Con crema e mele

Pane tostato con marmellata

Pane tostato con olio e zucchero

Pane tostato con ricotta e zucchero

Pane tostato con prosciutto e olio

Con prosciutto crudo lucano

English breakfast

Tè nero, India

Sani con lo zenzero

Tè verde

Marocchino

Tè verde e menta piperita

Arancia oolong

Tè oolong

Cioccolato

Tè nero

Earl Grey

Tè nero

Cannella

Tè nero

In forma con goji e melograno

Tè nero

Esotico

Infuso alla frutta

Ciliegia e melograno

Infuso alla frutta

Pesca

Infuso alla frutta

Mediterraneo

Infuso alla frutta

Ayurveda

Tisana ayurvedica

Limone

Infuso alla frutta

Relaxing

Infuso alla frutta

Rooibos coconut

Infuso alla frutta

Mela e zenzero

Infuso alla frutta

Frutti di bosco

Infuso alla frutta

Polinesia

Infuso alla frutta

Notte da leoni

Infuso alla frutta

Mate

Camomilla

Crostone mortadella

Mortadella di suino nero, provolone podolico e pomodoro

Crostone capocollo

Capocollo, pecorino e pomodori secchi

Crostone soppressata

Soppressata, caprino e pomodori secchi

Crostone salsiccia pezzente

Salsiccia pezzente, ricotta e rucola

Crostone prosciutto

Prosciutto crudo locale, mozzarella e pomodoro

Crostone pancetta

Pancetta, scamorza e pomodoro

Crostone speck

Speck e scamorza affumicata

Crostone salmone

Salmone affumicato, lattuga e scamorza

Crostone tonno

Tonno e mozzarella

Crostone veggie pomodorini

Ricotta, rucola e pomodorini

Crostone veggie pomodori secchi

Ricotta, rucola e pomodori secchi

Crostone veggie mozzarella

Pomodoro fresco e mozzarella

Crostone veggie caprino

Caprino, zucchine a crudo e pomodori secchi

Crostone veggie lattuga

Lattuga, rucola, pomodoro e zucchine a crudo

Frisella capocollo

Stracciatella e capocollo

Frisella mortadella

Mortadella di suino nero e stracciatella

Frisella prosciutto

Prosciutto crudo locale e stracciatella

Frisella tonno

Tonno, cipolla e capperi

Frisella salmone

Salmone affumicato e scamorza

Frisella veggie classica

Pomodorini e origano

Frisella veggie stracciatella

Stracciatella, pomodorini e rucola

Frisella veggie mozzarella

Pomodoro e mozzarella

Paninetto

Con speck, mozzarella e pomodoro

Focaccia caprese

Con pomodoro e mozzarella

Focaccia del giorno

3,00 o 3,50

Piadina

Ingredienti vari

Torta salata

Ingredienti vari

Mattonella

Con insaccati e scamorza

Tris di friselline

Tagliere piccolo

Con salumi e formaggi

Tagliere grande

Con salumi e formaggi

Lasagna bianca

Con crema di caprino e melanzane. Vegetariano

Orecchiette al tegamino

Con ragù di salsiccia pezzente

Gnocchi di semolino

Con crema di peperoni e stracciatella. Vegetariano

Cous cous di tonno

Con ortaggi misti e uvetta sultanina

Pezzente al cartoccio

Con salsiccia pezzente (suino nero), sedano, carote e porri. Senza glutine

Polpette al sugo

Parmigiana

Con melanzane, mozzarella e parmigiano. Vegetariano, senza glutine

La nostra cialledda

Con pane di Matera, olive, pomodorini, cipolla di Tropea e cetrioli. Vegano

Ceci e tacchino

Con pomodorini, feta, fesa di tacchino e uova sode. Senza glutine

Insalata estiva

Con anguria, feta, cipolla rossa, olive e noci. Vegetariano, senza glutine

Uova e pancetta

Uova sode, pancetta croccante, avocado, pomodorini, cipolla rossa e primo sale. Senza glutine

Caprese

Con pomodoro e mozzarella. Vegetariano, senza glutine

Insalata classica

Con lattuga, zucchine, pomodorini, rucola e carote. Vegano, senza glutine

Insalata di frutta

Con frutta di stagione. Vegano, senza glutine

Zuppa di fagioli

Senza glutine, vegano

Tiramisù

Senza glutine

Cheese cake caramello salato

Cheese cake mirtilli

Semifreddo ricotta, fichi e noci

Semifreddo pistacchio

Senza glutine, senza lattosio

Estratto mela

Mela verde e zenzero

Estratto carota

Mela verde, sedano, carota e zenzero

Estratto arancia

Mela verde, sedano, arancia e zenzero

Estratto ACE

Arancia, limone, carota e zenzero

Limonata verde

Mela verde e limone

Smoothie banana e arancia

Smoothie banana e fragola

Smoothie mela verde e kiwi

Tè freddo bio

Pesca o limone

Schweppes tonica

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Aranciata

Aranciata rossa

Limonata

Mandarino verde

Chinotto

Gassosa

Cedrata

Lemonsoda

Succhi di frutta

Albicocca, pesca, pera, ananas, ACE, mirtillo

Spremuta in vetro

Clementina, ananas e carota; clementina, ananas e mango; melagrana, zenzero e limone; melagrana, fragola e lampone; pura clementina; pura melagrana

Bitter bianco

Bitter rosso

Crodino

Aperitivo della casa a base di frutta

1971 Aglianico del Vulture DOC, Cantina Catalano

Calice 6,00, bottiglia 28,00

Tristano Aglianico del Vulture DOC, Cantina Catalano

Calice 5,00, bottiglia 24,00

Casà rosso, Cantina Catalano

Calice 5,00, bottiglia 18,00

Ellenikon Aglianico, Cantina dei Siriti

Calice 5,00, bottiglia 24,00

Re Italo Primitivo Matera DOP, Cantina dei Siriti

Calice 5,00, bottiglia 18,00

Rosa dei Siriti, Cantina dei Siriti

Rosato. Calice 5,00, bottiglia 18,00

Casà rosato, Cantina Catalano

Calice 5,00, bottiglia 18,00

Casà bianco, Cantine Catalano

Fiano e Moscato. Calice 5,00, bottiglia 18,00

Siri Greco, Cantina dei Siriti

Calice 5,00, bottiglia 18,00

Borgo Molino prosecco brut o extra dry

Calice 5,00, bottiglia 25,00

Nastro Azzurro 33 cl

Forst 33 cl

Menabrea 33 cl

Ichnusa 50 cl

Beck's

Moretti 33 cl

Birra artigianale Senzaterra

Secondo disponibilità

Campari soda

Pastis

Spritz

Aperol o Campari

Select spritz

Hugo

Prosecco, fior di sambuco, soda

Garibaldi

Bitter Campari e spremuta di arancia

Mimosa

Prosecco e spremuta di arancia

Negroni

Bitter rosso, vermut rosso e gin

Americano

Bitter rosso, vermut rosso e soda

Mojito

Rum bianco, lime, soda

Aloha

Succo di ananas, spremuta di arancia, rum e vodka

Biancosarti fever

Con Biancosarti, vino bianco, cedrata, sedano e pepe

Chinotto sour

Con chinotto, bourbon

White negroni

Drink della casa

Gin tonic premium

Gin tonic

Tanqueray

Vodka tonic

Amari

Distillati