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Baccus

Italiana Piazzetta S. Pietro Barisano 5/6, 75100 Matera (MT)

Baccus è in Piazzetta S. Pietro Barisano 5/6 a Matera (MT): cucina italiana, telefono 835 330 124. Il menu ha 6 sezioni e 34 prodotti, da 2,00 € a 30,00 €.

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Coperto 3,50 € al tavolo

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Antipasti

  • Il Tagliere

    Tagliere di salumi, bresaole BRISVAL e formaggi serviti con gnocco fritto (1-5-7-8)

    25,00 €

  • La Parmigiana

    Parmigiana di melanzane (7)

    12,00 €

  • Il Peperone Crusco

    Peperone Crusco di Senise fritto e croccante

    11,00 €

  • Il Carpaccio

    Carpaccio di Spada con citronette e misticanza (4)

    15,00 €

  • La Cialledda

    Pane raffermo, cipolla, cetrioli, pomodori, sedano (1-9)

    13,00 €

Primi piatti

  • Il Risotto

    Risotto al peperone crusco e fonduta di caciocavallo (7)

    20,00 €

  • L'Orecchietta

    Orecchiette con cacioricotta, pomodorino e basilico (1-7)

    15,00 €

  • La Strascinata

    Strascinate alle cime di rapa con acciughe e peperone crusco (1-4)

    16,00 €

  • Lo Spaghettone

    Spaghettoni Senatore Cappelli con burro alle acciughe, lime e mollica fritta (1-4-7)

    20,00 €

  • Il Raviolo

    Ravioli di burrata e basilico ai tre pomodori (1-3-7)

    18,00 €

Secondi piatti

  • La Tartare

    Tartare di manzo nell'osso (1)

    20,00 €

  • La Tagliata

    Tagliata di angus con verdure di stagione al forno

    26,00 €

  • L'Orecchia di Elefante

    Cotoletta di vitello con chips di patate, rucola e pomodorini (1-3-5-8)

    30,00 €

  • Le Costolette

    Costolette di agnello con patate al forno

    22,00 €

  • Il Vitello Tonnato

    Vitello CBT con salsa al tonno, capperi e acciughe (3-4)

    22,00 €

  • Il Polpo

    Polpo alla griglia con crema di ceci e paprika dolce (14)

    20,00 €

Contorni

  • Verdure di stagione al forno

    7,00 €

  • Insalata di patate

    Insalata di patate, pomodori, cipolla rossa, capperi, olive e origano

    9,00 €

  • Insalata mista

    Insalata mista con carote, cetrioli e pomodori

    7,00 €

  • Insalata verde

    5,00 €

  • Verdure alla griglia

    6,00 €

  • Patate al forno

    6,00 €

Dessert

  • Il semifreddo

    Semifreddo all'amaretto (1-3-7-8)

    8,00 €

  • Il Mantecato

    Gelato alla vaniglia con Braulio, Amaro Lucano, Mirto (7)

    7,00 €

  • Il Tiramisù

    (3-7-8)

    8,00 €

  • Lo Sporcamuss

    Pasta sfoglia con crema pasticcera (1-3-7-8)

    8,00 €

  • La Panna Cotta

    Panna cotta al mango e crumble al cioccolato fondente (1-7-8)

    8,00 €

  • Il Dolce della Casa

    Torta del giorno (1-3-7-8)

    8,00 €

Bevande e altro

  • Acqua naturale/frizzante 0,75 lt

    3,00 €

  • Espresso

    2,00 €

  • Orzo

    2,50 €

  • Ginseng

    2,50 €

  • Amari

    3,50 €

  • Distillati

    A partire da 4 euro

    4,00 €

Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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