Vecchie Storie Ristorante

Gamberi viola di Gallipoli

Al pezzo

Scampi Porcupine

Al pezzo

Ostriche francesi riserva French Kys

Al pezzo

Tagliatella di seppie

Al pezzo

Pescato del giorno locale

Prezzo all'etto

Tartare di tonno rosso

100 gr

Antipasto Vecchie Storie, mare e terra

6 portate

Insalata caprese

Tagliere di salumi

Linguine ai ricci di mare

Risotto mantecato al pesto di basilico

Con scampi marinati, stracciatella liquida, limoni canditi e pomodoro disidratato (min. 2 persone)

Cavatelli fatti a mano, pesce spada e vongole veraci

Su soffice di melanzana arrosto, basilico, riduzione di datterino giallo e rosso

Tagliolini al limone, cozze tarantine

Con datterino confit, zucchine in due consistenze e cipollotto bruciato

Fagottini ripieni di caprese

Con pesto di basilico artigianale, stracciatella, pomodoro infornato e capocollo croccante

Orecchiette fresche fatte a mano

Con melanzane fritte, ristretto di datterino rosso e cacioricotta salato

Tagliata di tonno rosso con insalatina di stagione

Frittura di mare croccante

Calamari, gamberi, paranza locale

Grigliata mista di pesce

Gamberoni, seppia, polpo

Pescato del giorno locale

Al forno o arrosto, prezzo all'etto

Pescato del giorno allevato a mare in Italia

Al forno o arrosto, prezzo all'etto

Costata di scottona locale Salamida Carni

Prezzo all'etto

Tagliata di scottona locale Salamida Carni

Patate novelle arrosto

Insalata mista o verde

Funghi porcini trifolati

Peperoni arrosto

I dolci di Tina

Selezione di dolci tipici della tradizione massafrese

Torta arancia e amaretti

Frolla, marmellata di arance artigianale, amaretti, rum e pan di spagna con farina di mandorle

Cuore caldo al cioccolato

Tiramisù

Semifreddo artigianale

Sorbetto al limone e succo di melagrana