ENJOY - Taste the Experience

Polpette fritte

Polpette gorgonzola

Polpette salsa porcini tartufo

Crocchè di patate

Bruschette ai pomodori

2 pz

Jamon Iberico 100%

Special Cheese

Per 2 persone, 3 formaggi

Tagliere del Falegname

Per 2 persone, 4 specialità di salumi

Golden Cheese

Per 2 persone, 3 formaggi

Giardiniera di Morgan

Berkel

Mortadella Favola l'originale

Prosciutto crudo di San Daniele DOP 16 mesi Friuli e fior di latte Gioiella

Carpaccio di Black Angus affumicato

Affumicato con legno di faggio, rucola, grana e pomodorini confit

Vitel tonnato

Magatello Wagyu australiano CBT e salsa tonnata

Tartare

Carne di bovino adulto, razza Limousine francese

Carpaccio di Picanha Swami

Pulled Krapfen

2 pz. Polpa di costina di suino, salsa BBQ, bacon

Babba Tonnato

2 pz. Magatello Wagyu australiano CBT, salsa tonnata

Battuta al coltello

2 pz. Tartare di Limousine francese, crostone di pane ai cereali, mayo agli agrumi, lime

Tost stracciato

2 pz. Entrecote, stracciatella, rucola, ketchup, datterino giallo

Bao Beef

2 pz. Pane cotto a vapore, manzo brasato, chips di cipollotto

Entrecote di 250 gr circa

Entrecote di 250 gr circa con rucola, grana e pomodorini

Entrecote di 250 gr circa con cardoncelli

Hamburger di 300 gr con patate

Hamburger di 300 gr con rucola, grana e pomodorini

Hamburger di 300 gr con cardoncelli

Guancia di vitello

Crema di patate, fondo bruno e cardoncello

Straccetti di entrecote leggera impanatura

Straccetti di entrecote leggera impanatura con rucola, pomodorini e grana

Straccetti di entrecote leggera impanatura con stracciatella e pistacchio

Costine con patate al forno

Costine di suino CBT in salsa BBQ

Burger di scottona

Con patatine fritte. Hamburger di 200 g, insalata, pomodoro, cheddar, bacon

Più gusto hamburger

Con patatine fritte. Hamburger di 200 g, crema di gorgonzola, 'nduja, miele, insalata e pomodoro

Panino Pulled

Con patatine fritte. Polpa di costina di maiale, bacon, cheddar

Panino Straccetto

Con patatine fritte. Entrecote, stracciatella, cipolla caramellata e rucola

Gnocchetto

Al ragù di guancia con fonduta di caciocavallo

Assassina

Pomodoro, peperoncino, aglio, olio e aggiunta stracciatella

L'Olandese

Fior di latte DOP Gioiella, pomodorini, funghi cardoncelli e capocollo Fumantino Villafinzi

L'Americana

Fior di latte DOP Gioiella, prosciutto crudo San Daniele DOP 16 mesi Friuli, scaglie di grana e rucola

Margherita

Fior di latte DOP Gioiella e salsa pomodoro

La Tedesca

Fior di latte DOP Gioiella, crema zucca, bacon e scamorza affumicata

L'Italiana

Fior di latte DOP Gioiella, mortadella Favola l'originale e granella di pistacchio

Chips

Patatine fritte

Insalata verde

Iceberg, rucola

Patate al forno

Verdure grigliate

Zucchine, melanzana

Cardoncelli

Funghi freschi cardoncelli

Tiramisu

Pandispagna al cioccolato, crema al mascarpone, caffè espresso, cacao amaro

Crostatina di frutta fresca

Pasta frolla, confettura di albicocca, frangipane alle mandorle, crema pasticcera, frutta fresca

Pancake crepes

Pancake sottile, crema pasticciera, variegatura

Crostatina di mele

Dolce di credenza, pasta frolla, confettura di albicocche, frangipane alle mandorle, mele

Coppe gelati artigianali

Acqua naturale

Acqua frizzante

Coca Cola 0,33 cl

Coca Cola Zero 0,33 cl

Fanta 33 cl