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Agriturismo Il Tiro è in Str. Bagnaia - Pilonico Materno a Marsciano (PG): telefono +390755159086. Il menu ha 8 sezioni e 45 prodotti, da 5,00 € a 180,00 €.

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Antipasti

  • Prosciutto e pecorino

    15,00 €

  • Trilogia di mini tartare pralinate

    15,00 €

  • Pecorino in padella

    Con crostino, lardo e miele

    10,00 €

  • Ovetto strapazzato al tartufo

    12,00 €

  • Patè di fegatini alla vecchia maniera

    Con pane tostato

    10,00 €

  • Vitello tonnato con cipolla in carpione

    15,00 €

  • Tartare di filetto

    25,00 €

  • Supplì di riso

    10,00 €

Primi

  • Umbricelli alla spoletina

    14,00 €

  • Spaghetti fatti in casa con zucchine, guanciale e pecorino

    15,00 €

  • Gnocchetti al ragù bianco

    15,00 €

  • Cappellacci al tartufo

    18,00 €

  • Tagliatelle al limone e pancetta

    15,00 €

Secondi

  • Fiorentina

    Al kg

    50,00 €

  • Tomahawk di maiale panato al forno

    22,00 €

  • Orecchia d'elefante

    22,00 €

  • Battuta al coltello scottata in padella

    Con insalata alla catalana

    25,00 €

  • Degustazione di mini hamburger di filetto

    15,00 €

  • Tagliata di vitello alla mediterranea

    20,00 €

  • Tagliata di vitello ai mirtilli e mostarda di Dijon

    25,00 €

  • Tagliata ai porcini

    25,00 €

  • Tagliata di vitello al rosmarino e pepe verde

    20,00 €

Filetti

  • Filetto alla caciottina di Norcia e tartufo

    30,00 €

  • Filetto alla mediterranea

    25,00 €

  • Filetto alla griglia

    25,00 €

  • Filetto al pepe verde

    25,00 €

Sua maestà il bisonte

  • Fiorentina di bisonte

    Al kg

    180,00 €

  • Costata di bisonte

    Al kg

    150,00 €

  • Tagliata di bisonte

    35,00 €

  • Tartare di bisonte

    30,00 €

  • Tagliatelle al ragù bianco di bisonte

    22,00 €

Carni speciali

  • Wagyu grass fed cube roll

    Marezzatura 5/6, 150 g

    60,00 €

  • Costata di manzo d'alpeggio

    Marezzatura 5+, bovino allevato libero al pascolo

    25,00 €

  • Fiorentina d'alpeggio

    Al kg

    60,00 €

Contorni

  • Patate arrosto

    5,00 €

  • Patate sfogliate

    5,00 €

  • Patate fritte

    5,00 €

  • Zucchine grigliate

    5,00 €

  • Verdura cotta

    5,00 €

Dolci

  • Panna cotta

    6,00 €

  • Crema catalana

    6,00 €

  • Brownie al cioccolato

    6,00 €

  • Sfogliatina di mele

    6,00 €

  • Crostatina con crema e frutta

    6,00 €

  • Tozzetti

    6,00 €

Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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