La Ruota

Pesce Spianata Luigi Varese, 25, 18100 Imperia (IM)

La Ruota è in Spianata Luigi Varese, 25 a Imperia (IM): cucina di pesce, telefono +39 0183 61206, apre oggi dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 21:30. Il menu ha 5 sezioni e 38 prodotti, da 4,00 € a 65,00 €.

Aperto chiude alle 21:30 Tutti gli orari

lunedì: 12:30–14:30, 19:30–21:30
martedì: 12:30–14:30, 19:30–21:30
mercoledì: 12:30–14:30, 19:30–21:30
giovedì: chiuso
venerdì: 12:30–14:30, 19:30–21:30
sabato: 12:30–14:30, 19:30–21:30
domenica: 12:30–14:30, 19:30–21:30

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Antipasti

Ostriche «Fines Claires N°3» (1 pezzo)

6 pezzi € 20

4,00 €
Carpaccio di tonno con emulsione di agrumi e semi di papavero

18,00 €
Bottarga di tonno rosso su pomodori cuore di bue, evo e limone

18,00 €
Insalata di seppie, finocchio e arancio

16,00 €
Il Capponmagro della Ruota

Preparazione tipica ligure (con verdure, pesce, aceto, prezzemolo)

16,00 €
Calamari in umido con funghi, panissa al pistacchio

18,00 €
Pesce spada affumicato, indivia riccia, emulsione di agrumi

16,00 €
Mozzarella di bufala DOP su bietoline stufate e cipolla croccante

16,00 €
Antipasto freddo (tris di assaggi)

22,00 €

Primi piatti

Il nostro risotto alla marinara

Minimo 2 persone, prezzo cadauno

22,00 €
Spaghetto di Gragnano IGP alle vongole veraci

20,00 €
Linguine di Gragnano IGP, bottarga di muggine e trombette

20,00 €
Pasta di Gragnano IGP all'astice

Linguine, minimo 2 persone, prezzo cadauno

35,00 €
Linguine di Gragnano IGP con gamberoni viola di Oneglia

30,00 €
Tagliolini, sugo di tonno rosso e ricotta salata

18,00 €
Trofie al pesto della casa

15,00 €

Secondi piatti

Pesce del Golfo: alla griglia, bollito, alla ligure, ecc.

Porzioni tra 250 e 350 gr, € 9 ogni 100 gr

9,00 €
Filetto di tonno grigliato con contorno

22,00 €
Pesce del giorno alla ligure con patate e olive taggiasche

25,00 €
Polpo rosticciato al profumo di mirto

Ortaggi di stagione e salsa tzatziki di Prescinsêua

22,00 €
Gamberoni locali alla griglia o lessati

30,00 €
Astice grigliato o bollito

€ 13 ogni 100 gr

13,00 €
Fritto misto del Golfo

Solo su prenotazione, calamari, gamberi, pesciolini, consigliato per 2 persone

44,00 €
Filetto di vitello ai ferri e contorno

24,00 €
Pecorino sardo

8,00 €
Insalata o verdura del giorno

6,00 €

Menù degustazione

Menù degustazione

Antipasti misti di mare (3 freddi + 2 caldi), primo piatto del giorno, pesce del Golfo alla ligure, dessert. Servito per tutti i commensali del tavolo. Senza il primo piatto € 60

65,00 €
Ostriche special

Al pezzo

6,00 €

Dolci

Sheep cake taggiasca

«Cheese» cake con ricotta di pecora e taggiasche candite

7,00 €
Come una colazione a Genova

Mousse al caffè, chantilly e croccante di focaccia

7,00 €
Semifreddo al torrone di Tonara

Noci e salsa al cioccolato

7,00 €
Zuppa inglese

7,00 €
Stroscia

Con crema tiepida al moscatello di Taggia

7,00 €
Torta cioccolato e pere

Con crema inglese

7,00 €
Torta al limone, meringa sfumata

7,00 €
Carpaccio di ananas marinato al pepe

Sorbetto al mango

7,00 €
Sorbetti

Limone, mela, mandarino (aggiunta liquore € 2)

7,00 €
Gelato

7,00 €

Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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