Umy

301. Sashimi burrata

Sashimi misto, salsa burrata

302. Carpaccio burrata

Carpaccio misto, salsa burrata

303. Tataki di tonno

Tonno scottato, salsa teriyaki, sesamo

311. Capesante tartufato

Capesante, olio tartufato, philadelphia

312. Spaghetti di salmone

Salmone, salsa sesamo

313. Tartar tris

Salmone, tonno, branzino, salsa dello chef, avocado, sesamo

321. Carpaccio di gamberi tartufato

Gambero crudo, salsa ponzu, salsa tartufo bianco

322. Carpaccio salmon passion fruit

Salmone, mango, salsa passion fruit

323. Carpaccio ricciola

Ricciola, salsa ponzu, sesamo

331. Sashimi Umy dello chef

332. Fritto misto mare

333. Carpaccio scottato misto

Pesce misto, salsa, sesamo, wasabi

01. Harumaki gamberi

Gamberi, carote, cavolo, pepe

02. Involtini primavera

Verdure miste, spaghetti di soia

03. Samurai di gamberi (5 pz)

04. Crocchette di patate (6 pz)

05. Pollo fritto

07. Ravioli al vapore verdure (5 pz)

Spinaci, zenzero, aglio

08. Ravioli di carne al vapore (5 pz)

Ravioli di carne suino e verdure

09. Ravioli di carne alla griglia (5 pz)

Ravioli di carne suino e verdure

10. Shao mai al vapore (5 pz)

Ravioli ripieni di carne suino, gamberi e verdure

11. Shao mai alla griglia (5 pz)

Ravioli ripieni di carne suino, gamberi e verdure

12. Ravioli di cristallo (5 pz)

Gamberi, verdure e olio di sesamo

13. Ravioli di calamari (5 pz)

Calamari, nero di seppia, olio di sesamo

17. Ravioli misti (5 pz)

Ravioli di calamari, totano, merluzzo, manzo

18. Pane al vapore (2 pz)

19. Pane alla crema di uovo (2 pz)

20. Baozi piccoli con carne

22. Wakame

23. Edamame

24. Nuvole di gamberi

25. Polpette di polpo fritto (5 pz)

26. Spiedini di maiale satay thai (5 pz)

Spiedini di maiale con latte di cocco e curry

31. Zuppa surimi e asparagi

32. Zuppa di miso

33. Zuppa agro piccante

Tofu, uova, bambù, carote, funghi, cipollotti

36. Insalata salmone

Salmone, iceberg, carote, mais, pomodorini, salsa maionese e senape

37. Insalata tonno

Tonno, iceberg, carote, mais, pomodorini, salsa maionese e senape

38. Insalata mista già condita

Iceberg, carote, mais, salsa maionese e senape

41. Millefoglie spicy salmone (2 pz)

Salmone, spicymaio, philadelphia

42. Millefoglie phila salmone (2 pz)

Salmone, teriyaki, philadelphia

44. Spring salmone cetriolo (2 pz)

Salmone, cetriolo, salsa ponzu

45. Spring salmone (2 pz)

Mango, rucola, salmone, salsa ponzu

46. Spring salmone ebiten (2 pz)

Tempura gamberi, philadelphia, salsa sesamo, teriyaki

51. Tacos salmone

Tacos, salmone, mango, mandorle, salsa sesamo

52. Tacos tonno

Tacos, tonno, philadelphia, avocado, salsa tartufo, teriyaki

61. Nigiri salmone

62. Nigiri tonno

63. Nigiri branzino

64. Nigiri gambero cotto

65. Nigiri salmone riso venere

66. Nigiri tonno riso venere

67. Nigiri branzino riso venere

68. Nigiri salmone scottato

Sopra philadelphia, teriyaki, mandorle

69. Nigiri tonno scottato

Sopra philadelphia, teriyaki, mandorle

70. Nigiri branzino scottato

Sopra philadelphia, teriyaki, mandorle

71. Nigiri dello chef (4 pz)

81. Nigiri misto (6 pz)

Salmone, tonno, branzino

82. Sushi misto medio (13 pz)

Hosomaki 3 pz, uramaki 4 pz, nigiri 6 pz

91. Hosomaki salmone

92. Hosomaki tonno

93. Hosomaki gambero cotto

94. Hosomaki california

Surimi, avocado, maionese

95. Hosomaki avocado

96. Hosomaki cetriolo

101. Ura salmone avocado

102. Ura tonno avocado

103. Ura spicy salmone avocado

104. Ura spicy tonno avocado

105. Ura salmone philadelphia

106. Ura tonno philadelphia

107. Ura salmone mango

108. Ura avocado philadelphia

109. Ura miura

Salmone cotto, philadelphia, teriyaki

110. Ura miura plus

Salmone cotto, philadelphia, avocado, scaglie mandorle, teriyaki

111. Ura ebiten

Tempura gambero, philadelphia, kataifi, teriyaki

112. Ura pollo fritto

Pollo fritto, philadelphia, teriyaki

121. Tiger roll

Tempura di gamberi, philadelphia, sopra salmone, teriyaki, tobiko

122. Dragon roll

Tempura di gamberi, philadelphia, sopra avocado, teriyaki, sesamo

123. Scottato roll

Tempura di gamberi, philadelphia, sopra salmone scottato, spicymaio, teriyaki, mandorle

124. Tobiko roll

Tempura di gamberi, philadelphia, sopra tobiko

127. Arcobaleno roll

Tempura di gamberi, philadelphia, sopra pesce misto

129. Ebiten plus

Tempura di gamberi, sopra pesce misto scottato, pistacchio, sesamo, teriyaki

130. Scampi roll

Scampi fritto, mango, philadelphia, sopra salmone, tobiko, teriyaki, spicy

131. Tartufo roll

Surimi fritto, sopra salmone, tobiko, salsa tartufo bianco

132. Style roll

Salmone fritto, philadelphia, sopra salmone scottato, spicymaio, teriyaki

141. Black d'oro

Salmone, avocado, philadelphia, spray perlato

142. Black salmone

Salmone, phila, farina fritto, teriyaki

143. Black miura

Miura, philadelphia, sopra salmone, spicymaio, teriyaki, pistacchio

144. Black ebiten

Tempura di gamberi, philadelphia, mango, teriyaki

145. Black ebi mandorle

Tempura di gamberi, philadelphia, sopra salmone, teriyaki, mandorle

150. Futo classico (10 pz)

Salmone, surimi, avocado, philadelphia

151. Maki fritto con philadelphia (6 pz)

Salmone, philadelphia, salsa teriyaki

152. Maki fritto d'oro (6 pz)

Salmone, philadelphia, teriyaki, spray perlato

153. Maki fritto con fragola (6 pz)

Salmone cotto, philadelphia, fragola

154. Maki fritto con mango (6 pz)

Salmone cotto, philadelphia, mango, salsa mango

157. Futo love sushi fritto (10 pz)

Salmone, surimi, philadelphia, tobiko, avocado, sopra kataifi e teriyaki

161. Temaki salmone avocado

162. Temaki tonno avocado

163. Temaki salmone avocado spicy maio

164. Temaki tonno avocado spicy maio

165. Temaki salmone philadelphia

166. Temaki ebiten

Tempura di gamberi, philadelphia, kataifi, teriyaki

167. Temaki pollo

Pollo fritto, philadelphia, salsa sesamo, teriyaki

168. Temaki surimi fritto

Surimi fritto, avocado, maionese, sopra farina fritta, teriyaki

171. Gunkan salmone

172. Gunkan tonno

173. Gunkan spicy salmone

174. Gunkan spicy tonno

175. Gunkan tobiko

176. Gio phila teriyaki kataifi

177. Gio salmone

178. Gio spicy salmone

179. Gio philadelphia salmone

180. Gio scottato salmone salsa spicy pistacchio

186. Chirashi salmone

Salmone, avocado, teriyaki, sesamo

187. Chirashi misto

Pesce misto, avocado, teriyaki, sesamo

188. Chirashi salmone phila

Riso, salmone, philadelphia, avocado, kataifi, salsa sesamo, teriyaki

189. Chirashi black salmone mango

Riso nero, mango, salmone, philadelphia, salsa spicy

191. Carpaccio salmone

Salmone, salsa ponzu, sesamo

192. Carpaccio misto

Pesce misto, salsa ponzu, sesamo

193. Carpaccio di polpo

Polpo e salsa speciale

194. Carpaccio di manzo e rucola

Manzo marinato, rucola, olio d'oliva extra vergine

201. Tartare salmone

Salmone, salsa dello chef, sesamo

202. Tartare misto

Pesce misto, salsa dello chef, sesamo

203. Tartare salmone Umy

Salmone, philadelphia, avocado, mandorle, salsa teriyaki, sesamo

206. Sashimi salmone (7 pz)

207. Sashimi tonno (5 pz)

209. Amaebi (3 pz)

208. Scampi (2 pz)

217. Yaki udon pollo

Con verdure e uovo

216. Yaki udon gamberi

Con verdure e uovo

218. Yaki udon verdure

Con verdure e uovo

221. Yaki soba gamberi

Spaghetti grano saraceno con gamberi, verdure e uovo

222. Yaki soba pollo

Spaghetti grano saraceno con pollo, verdure e uovo

223. Yaki soba verdure

Spaghetti grano saraceno con verdure e uovo

226. Spaghetti di soia gamberi

Verdure e uovo

227. Spaghetti soia pollo

Verdure e uovo

229. Spaghetti soia verdure

Verdure e uovo

231. Tagliolini gamberi

Con verdure e uovo

232. Tagliolini pollo

Con verdure e uovo

233. Tagliolini verdure

Con verdure e uovo

236. Spaghetti di riso gamberi

Verdure e uovo

237. Spaghetti riso pollo

Verdure e uovo

238. Spaghetti riso verdure

Verdure e uovo

241. Riso in bianco

242. Riso saltato con gamberi

Verdure e uovo

243. Riso saltato con pollo

Verdure e uovo

244. Riso saltato verdure

Verdure e uovo

245. Riso al cantonese

Prosciutto cotto, piselli e uovo

251. Gnocchi di riso gamberi

Verdure e uovo

252. Gnocchi di riso pollo

Verdure e uovo

253. Gnocchi di riso verdure

Verdure e uovo

256. Gamberi sale e pepe

257. Gamberi funghi e bambù

258. Gamberi in salsa piccante

261. Pollo con funghi e bambù

262. Pollo con mandorle

263. Pollo in salsa piccante

264. Pollo in salsa agrodolce

269. Maiale in salsa agrodolce

270. Vitello in salsa piccante

271. Vitello con cipolla

272. Vitello con patate

276. Scodella di fuoco ai gamberi

Verdure miste e gamberi

277. Scodella di fuoco ai calamari

Verdure miste e calamari

278. Scodella di fuoco al manzo

Verdure miste e manzo

281. Spiedini di gamberi (4 pz)

Salsa teriyaki

282. Spiedini di pollo (4 pz)

Salsa teriyaki

283. Salmone alla griglia

Salsa teriyaki

284. Salmone tataki

Sesamo, salsa teriyaki

285. Gamberoni alla griglia (4 pz)

286. Pollo teriyaki

Pollo alla piastra con teriyaki e sesamo

289. Tempura gamberi

290. Tempura verdure

Verdure fritte

291. Gamberetti fritti

292. Calamari fritti

296. Zucchine alla griglia

297. Insalata belga alla griglia

298. Pak-choi saltato

Verdure cinesi

299. Patatine fritte