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Umy

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Zuppa

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31. Zuppa surimi e asparagi

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32. Zuppa di miso

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33. Zuppa agro piccante Tofu, uova, bambù, carote, funghi, cipollotti

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Insalata

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36. Insalata salmone Salmone, iceberg, carote, mais, pomodorini, salsa maionese e senape

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37. Insalata tonno Tonno, iceberg, carote, mais, pomodorini, salsa maionese e senape

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38. Insalata mista già condita Iceberg, carote, mais, salsa maionese e senape

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Tacos

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51. Tacos salmone Tacos, salmone, mango, mandorle, salsa sesamo

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52. Tacos tonno Tacos, tonno, philadelphia, avocado, salsa tartufo, teriyaki

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Sushi misto

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81. Nigiri misto (6 pz) Salmone, tonno, branzino

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82. Sushi misto medio (13 pz) Hosomaki 3 pz, uramaki 4 pz, nigiri 6 pz

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Chirashi

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186. Chirashi salmone Salmone, avocado, teriyaki, sesamo

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187. Chirashi misto Pesce misto, avocado, teriyaki, sesamo

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188. Chirashi salmone phila Riso, salmone, philadelphia, avocado, kataifi, salsa sesamo, teriyaki

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189. Chirashi black salmone mango Riso nero, mango, salmone, philadelphia, salsa spicy

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Carpaccio

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191. Carpaccio salmone Salmone, salsa ponzu, sesamo

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192. Carpaccio misto Pesce misto, salsa ponzu, sesamo

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193. Carpaccio di polpo Polpo e salsa speciale

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194. Carpaccio di manzo e rucola Manzo marinato, rucola, olio d'oliva extra vergine

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Tartare

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201. Tartare salmone Salmone, salsa dello chef, sesamo

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202. Tartare misto Pesce misto, salsa dello chef, sesamo

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203. Tartare salmone Umy Salmone, philadelphia, avocado, mandorle, salsa teriyaki, sesamo

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Sashimi

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206. Sashimi salmone (7 pz)

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207. Sashimi tonno (5 pz)

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209. Amaebi (3 pz)

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208. Scampi (2 pz)

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Gnocchi di riso

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251. Gnocchi di riso gamberi Verdure e uovo

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252. Gnocchi di riso pollo Verdure e uovo

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253. Gnocchi di riso verdure Verdure e uovo

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Gamberi

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256. Gamberi sale e pepe

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257. Gamberi funghi e bambù

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258. Gamberi in salsa piccante

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Pollo

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261. Pollo con funghi e bambù

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262. Pollo con mandorle

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263. Pollo in salsa piccante

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264. Pollo in salsa agrodolce

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Maiale

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269. Maiale in salsa agrodolce

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Vitello

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270. Vitello in salsa piccante

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271. Vitello con cipolla

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272. Vitello con patate

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Scodella

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276. Scodella di fuoco ai gamberi Verdure miste e gamberi

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277. Scodella di fuoco ai calamari Verdure miste e calamari

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278. Scodella di fuoco al manzo Verdure miste e manzo

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Fritti

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289. Tempura gamberi

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290. Tempura verdure Verdure fritte

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291. Gamberetti fritti

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292. Calamari fritti

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Contorno

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296. Zucchine alla griglia

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297. Insalata belga alla griglia

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298. Pak-choi saltato Verdure cinesi

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299. Patatine fritte

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