Polipò

Polipò è in Largo Luigi Varese, 4 a Imperia (IM): cucina italiana, telefono +39 0183 880424. Il menu ha 4 sezioni e 20 prodotti, da 6,00 € a 70,00 €.

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Polpo rosticciato

Polpo cotto a bassa temperatura e poi arrostito sulla piastra, servito con hummus, pane carasau e salsa yogurt

19,00 €
Brandacujun

Baccalà mantecato e patate, confettura di cipolle rosse di Tropea in agrodolce all'aceto di lamponi, pane carasau

17,00 €
Polpette

Polpette di coniglio fatte in casa, servite con insalatina misticanza, mayonese dello chef, scaglie di pecorino sardo della Barbagia

16,00 €
Crudo del giorno

Crudo di mare, secondo la disponibilità del pescato

24,00 €
Flan

Flan di zucchine trombette, fonduta di Taleggio e chips croccanti di zucchine trombette

16,00 €

Tagliolino

Tagliolino di pasta fresca fatta a mano del Pastificio Prota al ragù di pescato del giorno

19,00 €
Paccheri

Paccheri di pasta fresca fatta a mano del Pastificio Prota ai frutti di mare

22,00 €
Trofie

Trofie al pesto del Pastificio Prota, patate e fagiolini

17,00 €
Piccoli soli

Piccoli soli al limone fatti a mano dal Pastificio Pasta Fresca e non solo di Porto Maurizio, burro di acciughe, acciughe del Cantabrico, mandorle tostate

18,00 €

Fritto di acciughe

Fritto di acciughe fresche, pescato locale

19,00 €
La nostra carne

Gulash di manzo, servito con purè di patate e il suo fondo

22,00 €
Pescato del giorno

A seconda della disponibilità del mare, servito con verdurine di stagione

24,00 €
Fritto

Fritto di calamari e gamberi di San Remo

23,00 €
Baccalà

Trancio di baccalà islandese CBT su gazpacho fresco

22,00 €
Gran crudo di mare

Solo su ordinazione, per un minimo di due persone, 70 euro a persona

70,00 €

La stroscia

Dolce tipico ligure a base di farina 00, olio extravergine di oliva e zucchero, servito con crema chantilly alla vaniglia

7,00 €
Cremoso al limone

Dolce a base di panna e limone

6,00 €
Panna cotta

Panna cotta ai frutti di bosco

6,00 €
Tiramisù

6,00 €
Coppa di gelato

Gelato alla crema, caramello home made, frutta secca sabbiata e panna montata

6,00 €

Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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