A Pummarulella

Tagliere 'A Pummarulella

Crocchè di patate, frittatine di pasta, montanarine, arancini, verdure in pastella, patate chips, bocconcini di bufala Dop e ricotta con granella di tarallo mandorlato

Bruschette al pomodoro fresco e mozzarella di bufala Dop

Cuoppo fritto

Zeppoline, crocchè di patate, frittatine di pasta, arancini e verdure in pastella

Crocchè di patate

Patate, salame Napoli, grana padano Dop, provola di Agerola e pepe nero

Frittatina di pasta

Bucatini, besciamella, provola di Agerola, carne di vitello, carote e piselli

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca fritti ripieni di ricotta, provola di Agerola e pepe nero

Chicken nuggets homemade

Filetti di pollo impanati e fritti

Montanarine

2 pezzi. Pizzette fritte con pomodoro, grana padano Dop, mozzarella di bufala Dop e basilico

Straccetti al pomodoro

Straccetti di pasta pizza fritti con pomodorini freschi, scaglie di grana padano Dop e basilico

Zeppoline di bufala Dop

Bocconcini di mozzarella di bufala Dop impanati e fritti

Patate chips fatte in casa

Patate stick

Polpettine al ragù

Polpette di melanzane

Mozzarella caprese

Mozzarella di bufala Dop, pomodori all'insalata, origano e basilico

Garlic bread napoletano

Focaccia di pizza napoletana con burro all'aglio, servita con olive

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala Dop

Panepizza

Focaccia di pizza, sale olio e origano, servita con olive

American smash burger

Bun, doppio hamburger smash, cheddar, bacon, pomodoro, cetriolini e salsa burger

Best burger

Bun, hamburger, bacon croccante, cheddar, cialda di grana padano Dop e cipolla caramellata

Burger completo

Bun, hamburger, prosciutto cotto, provola di Agerola, pomodoro e insalata verde

Club sandwich

Pane in cassetta, petto di pollo cbt, bacon, uova, pomodoro, insalata verde e maionese

Crostone zingara

Pane tostato, prosciutto crudo di Parma, provola di Agerola, insalata e pomodoro

English burger

Bun, hamburger, provola di Agerola, uova, bacon croccante e patatine fritte

Mex burger

Bun, hamburger, jalapeños piccanti, bacon croccante, cheddar, cipolla fritta e salsa yogurt

Chicken burger

Filetti di pollo impanati e fritti, insalata verde e spicy mayo

Avocado toast

Pane in cassetta, smash avocado, coriandolo, uova, pepe, olio e.v.o. e lime

Greek salad

Cetriolo, cipolla, olive nere, feta Dop, pomodori all'insalata, peperoni, frutto del cappero e origano

Crudarella

Insalata verde, rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, bocconcini di mozzarella Dop e grana padano Dop

Avocado salad

Avocado, uovo, grana padano Dop, coriandolo, cetriolo, cipolla rossa, bacon e lime

Caesar salad

Insalata verde, pollo alla griglia cbt, Caesar dressing, crostini di pane, bacon e grana padano Dop

Entrecote Angus premium alla brace

Filetto alla brace

Tagliata di manzo rucola e grana Dop

Tagliata di manzo ai funghi porcini

Tagliata di pollo con pomodorini e grana Dop

Cotoletta di pollo

Scaloppina di pollo al limone o vino bianco

Petto di pollo alla brace

Salsicce di maiale alla brace

Costine di agnello

Insalata verde o mista

Riso bianco

Purea di patate

Friarielli

Verdure arrostite

Parmigiana di melanzane

Pomodorini all'insalata

Funghi champignon

Melanzane a funghetto

'A Pummarulella

Pomodoro San Marzano Dop, provola di Agerola, fiordilatte, grana padano Dop, basilico, pepe e olio e.v.o

Margherita

Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte, basilico e olio e.v.o

Marinara

Pomodoro San Marzano Dop, aglio, origano, basilico e olio e.v.o

Cosacca

Pomodoro San Marzano Dop, grana padano Dop, basilico e olio e.v.o

Capricciosa

Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte, carciofini, funghi, salame Napoli, prosciutto cotto, olive nere, basilico e olio e.v.o

Carbonara

Fiordilatte, provola di Agerola, uova, guanciale, pecorino romano Dop, grana padano Dop, pepe nero, basilico e olio e.v.o

Biancaneve

Fiordilatte, panna, prosciutto cotto, mais, basilico e olio e.v.o

Diavola

Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte, salame Napoli piccante, peperoncino, basilico e olio e.v.o

Filetto

Pomodorini freschi, provola di Agerola, basilico e olio e.v.o

Ortolana

Peperoni, melanzane, funghi, friarielli, fiordilatte, basilico e olio e.v.o

Chef

Fiordilatte, panna, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico e olio e.v.o

Parmigiana

Pomodoro San Marzano Dop, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, basilico e olio e.v.o

Salsiccia e friarielli

Provola di Agerola, salsiccia di maiale, friarielli, basilico e olio e.v.o

Sfizio

Würstel, patatine fritte, fiordilatte e basilico

Pizza crocchè

Fiordilatte, provola di Agerola, crocchè di patate, salame, pepe, basilico e olio e.v.o

Pizza pesto e pomodorini

Pomodorini freschi, pesto di basilico, provola di Agerola, grana padano Dop e olio e.v.o

4 formaggi

Provola di Agerola, emmenthal, gorgonzola Dop, grana padano Dop, basilico e olio e.v.o

'A Pummarulella Dop

Pomodoro San Marzano Dop, pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop, provola di Agerola, mozzarella di bufala Dop, grana padano Dop, pepe nero, basilico e olio e.v.o Dop

Calabrese

Pomodoro San Marzano Dop, nduja, spianata piccante, mozzarella di bufala Dop, basilico e olio e.v.o al peperoncino

Porchettella

Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, pepe nero, basilico e olio e.v.o Dop

Margherita Dop

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala Dop, basilico e olio e.v.o Dop

Nerano

Fiordilatte, crema di zucchine, zucchine fritte, provolone del Monaco Dop, basilico e olio e.v.o Dop

Crudola

Pomodorini, mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma, rucola, grana padano Dop e olio e.v.o Dop

Porcina Dop

Mozzarella di bufala Dop, funghi porcini, salsiccia di maiale, pepe, grana padano Dop, basilico e olio e.v.o Dop

Lasagnella

Ragù di pomodoro, polpettine di carne, provola di Agerola, pepe nero, grana padano Dop, ricotta, basilico e olio e.v.o Dop

Ripieno fritto

Specialità napoletana. Ricotta, cicoli di maiale, provola di Agerola, pepe nero e basilico

Scarolella fritta

Scarola riccia napoletana, provola di Agerola, capperi, olive nere e olio e.v.o Dop

Montanara fritta e al forno

Pizza fritta con ragù di pomodoro, mozzarella di bufala Dop, basilico e grana padano Dop

Montanara genovese

Pizza fritta con sugo alla genovese, mozzarella di bufala Dop, basilico e grana padano Dop

Gragnano

Salsiccia di maiale, friarielli e provola di Agerola

Porchetta completa

Porchetta, provola di Agerola e patate fritte

Vegetarianello

Parmigiana di melanzane e provola di Agerola

Classico

Prosciutto crudo di Parma e fiordilatte

Fresco

Prosciutto crudo di Parma, fiordilatte, rucola, pomodorini freschi e grana padano Dop

Ripieno al forno

Pomodoro San Marzano Dop, provola di Agerola, ricotta, salame Napoli, pepe nero, basilico e olio e.v.o

Scarolella al forno

Scarola riccia napoletana, provola di Agerola, capperi, olive nere e olio e.v.o Dop

Ripieno bianco

Provola di Agerola, prosciutto cotto, pepe, basilico e olio e.v.o

Spaghetti 'A Pummarulella

Spaghetti, pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop e basilico

Spaghetti aglio, olio e tarallo

Spaghetti, aglio, olio, peperoncino e tarallo mandorlato

Spaghetti olive e capperi

Spaghetti, pomodoro San Marzano Dop, olive nere, capperi e basilico

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti, zucchine e provolone del Monaco Dop

Ziti alla lardiata

Ziti lisci, pomodoro San Marzano Dop, lardo e pecorino romano Dop

Pasta e patate con provola

Pasta mista con patate e provola di Agerola, pancetta di maiale e pepe nero

Ziti alla genovese

Ziti lisci, ragù di cipolle e carne di manzo

Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle con ragù di pomodoro, carote e carne di manzo macinata

Pappardelle ai porcini

Pappardelle con funghi porcini, panna e salsiccia di maiale

Bucatini alla carbonara

Bucatini, uova, guanciale di maiale, pepe e pecorino romano Dop

Gnocchi al pesto

Gnocchi di pasta fresca, basilico, pinoli e grana padano Dop

Gnocchi alla siciliana

Gnocchi di pasta fresca, pomodoro San Marzano Dop, melanzane, provola di Agerola e grana padano Dop

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di pasta fresca, pomodoro San Marzano Dop, provola di Agerola, grana padano Dop e basilico

Vaniglia

Cacao

Fiordilatte

Fragola

Tiramisù

Soufflè al cioccolato

Panna cotta

Frutti di bosco, Nutella, caramello o pistacchio

Bombolotti fritti

Con Nutella e gelato alla vaniglia, per due persone

Cheesecake

Frutti di bosco, Nutella, caramello o pistacchio