Lievito Madre

Acqua frizzante 5 Stelle Lievito Madre

75 cl

Acqua naturale 5 Stelle Lievito Madre

75 cl

Birra analcolica

33 cl

Birra Fischer

65 cl

Birra Heineken

33 cl

Birra Heineken

66 cl

Birra Ichnusa

33 cl

Birra Nastro Azzurro

66 cl

Birra Peroni

33 cl

Birra Peroni

66 cl

Birra Peroni Lemon

33 cl

Birra Tennent's

33 cl

Coca Cola

33 cl

Coca Cola Zero

33 cl

Fanta

33 cl

Sprite

33 cl

Leffe Rituel

9°, 33 cl

Leffe Rouge

Rossa, 6,6°, 33 cl

N'Artigiana Oro

4,8°, 25 cl

Stella Artois

5°, 20 cl

Stella Artois

5°, 40 cl

Baccalà fritto

4 pezzi. Tranci di filetto di baccalà islandese in pastella

Calamaro arrostito

Calamaro verace del Mar Marocco

Cuoppo di alici fritte

Alici del Golfo di Pozzuoli

Frittura di calamari

Calamaro verace del Mar Marocco

Frittura di gamberi e calamari

Mazzancolle, calamaro verace del Mar Marocco

Gamberi panko

Mazzancolle sgusciate con panatura in panko

Gamberone arrostito

Gamberone argentino nelle acque dell'Atlantico

Impepata di cozze

Cozze del Golfo di Pozzuoli, pepe macinato fresco

Polipo all'insalata

Polipo del Mar del Marocco, sale, olio, limone, prezzemolo

Polipo panko

Polipo del Mar del Marocco, panatura in panko

Sautè di cozze e vongole

Cozze del Golfo di Pozzuoli, vongole veraci

Scarole e baccalà

Baccalà in temperatura, scarola alla napoletana, olive caiazzane, noci di Sorrento, filetti di alici di Cetara, olio evo

Zuppa di cozze alla Luciana

Pomodorini ciliegino, cozze del Golfo di Pozzuoli, polipo del Mar del Marocco, gamberone argentino, vongole veraci e maruzzielli di mare

Zuppa di cozze classica napoletana

Bianca. Cozze del Golfo di Pozzuoli, polipo del Mar del Marocco, gamberone argentino, vongole veraci e maruzzielli di mare

Bocconcini di mozzarella di bufala

5 pezzi. Mozzarella di bufala campana Dop

Bocconcini di mozzarella di bufala impanate

5 pezzi

Bruschette con pomodoro

2 pezzi. Pane tostato, pomodorini ciliegina, aglio rosso di Nubia, origano del Monte Saro, basilico fresco, olio evo

Crocchette di pollo

10 pezzi, fritte

Crocchettone di patata

Patata fresca di Avezzano, mortadella La Favola, pesto di pistacchi di Bronte, stracciata di bufala campana Dop

Crudo e mozzarella

Prosciutto crudo di Parma doppia corona, mozzarella di bufala campana Dop

Fiori di zucca

2 pezzi. Ricotta di bufala, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, salame Napoli, maialino nero casertano

Focaccia della casa

Soffice focaccia artigianale a lievitazione naturale, condita con olio extravergine d'oliva, sale marino e origano con spennellata di pomodoro

Frittatina alla bolognese

Bucatini di Gragnano, besciamella con latte intero, carne di manzo, piselli al naturale, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, provola affumicata del Caseificio Cioffi

Frittatina dello chef

Frittatina pasta e patate

Bucatini di Gragnano, besciamella con latte intero, provola affumicata del Caseificio Cioffi, patata fresca di Avezzano, gambo di prosciutto crudo di Parma doppia corona, cipolla rossa di Tropea, carote, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, mozzarella di bufala campana

Fritto all'italiana

1 bruschetta, 1 crocchè, 1 arancino, 1 frittatina, 3 zeppole di pasta cresciuta, verdure in pastella

Montanarina alla Genovese

Genovese cotta 12 ore con cipolla ramata di Montoro Gaia, selezione di manzo scelto, provola affumicata del Caseificio Cioffi, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi

Montanarina classica

Ragù napoletano, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, mozzarella di bufala campana, basilico fresco

Montanarina pistacchio e mortadella

Pesto di pistacchi di Bronte, mortadella La Favola gran riserva cucita a mano in cotenna naturale

Patate e wurstel

Patate fritte

Scagliozzi napoletani

6 pezzi. Polenta fritta, pecorino Dop, cicoli napoletani, pepe macinato

Tagliere

Per 1 persona. Selezione di salumi e formaggi, focaccia napoletana

Zeppoline

6 pezzi, di pasta cresciuta

Bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco, olio evo

Cacio, pepe e bacon

Provola affumicata del Caseificio Cioffi, pecorino romano, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, crema di cacio, pepe nero macinato, bacon, basilico fresco, olio evo

Cacio, pepe e tarallo

Provola affumicata del Caseificio Cioffi, pecorino romano, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, crema di cacio, pepe nero macinato, tarallo napoletano, basilico fresco, olio evo

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, funghi champignon freschi campani, prosciutto cotto Negroni prima stella, cuor di carciofi in olio evo, olive caiazzane, salame Napoli di maialino nero casertano, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Carciofi e patate al forno

Carciofi freschi campani, fior di latte del Caseificio Cioffi, patata fresca di Avezzano, basilico fresco, olio evo

Carrettiera

Friarielli campani, salsicce a punta di coltello, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Cosacca

Pomodoro San Marzano, pecorino romano Dop buccia nera, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, basilico fresco, olio evo

Cotto e funghi

Pomodoro San Marzano, funghi champignon freschi campani, prosciutto cotto Negroni prima stella, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Crocchè

Panna chef, prosciutto cotto Negroni prima stella, crocchè di patata fresca di Avezzano, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Diavola

Pomodoro San Marzano, salame Napoli di maialino nero casertano, peperoncino fresco, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Filetto

Pomodorini ciliegina, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

L'antica Napoli

Pomodoro San Marzano, filetti di alici di Cetara, olive caiazzane, aglio rosso di Nubia, pomodorini ciliegina, origano del Monte Saro, basilico fresco, colatura di alici

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio rosso di Nubia, origano del Monte Saro, basilico fresco, olio evo

Mimosa

Panna chef, prosciutto cotto Negroni prima stella, mais Bonduelle, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Principessa Margherita

Pacchetelle San Marzano, mozzarella di bufala, origano, basilico, olio evo

Prosciutto cotto

Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto Negroni prima stella, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Quattro formaggi

Panna chef, gorgonzola Bergader, provolone piccante, provola affumicata del Caseificio Cioffi, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, basilico fresco, olio evo

Ripieno classico forno

Pomodoro San Marzano, ricotta di bufala, cicoli napoletani, provola affumicata del Caseificio Cioffi, pepe macinato fresco, basilico fresco, olio evo

Ripieno classico fritto

Pomodoro San Marzano, ricotta di bufala, cicoli napoletani, provola affumicata del Caseificio Cioffi, pepe macinato fresco, basilico fresco, olio evo

Salsicce e patate fritte al forno

Salsiccia a punta di coltello, patate fritte o al forno, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Siciliana

Fior di latte del Caseificio Cioffi, pomodoro San Marzano, melanzane, basilico fresco, olio evo

Tricolore

Fior di latte del Caseificio Cioffi, prosciutto crudo di Parma doppia corona, rucola selvatica campana, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, basilico fresco, olio evo

Vegetariana

Caponatina di verdure di stagione saltate, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Wurstel e patatine

Wurstel, patate fritte, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Ariccia e funghi

Porchetta di Ariccia romana Igp, funghi champignon, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Carbonara

Pancetta arrotolata di maialino nero casertano croccante, uova biologiche, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Crema di noci

Crema di noci, provola affumicata del Caseificio Cioffi, speck Alto Adige Igp, rucola selvatica campana, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, basilico fresco, olio evo

Crema di zucca e salsicce

Vellutata di zucca, salsicce a punta di coltello, provola affumicata del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Genovese

Genovese cotta 12 ore con cipolla ramata di Montoro Gaia, selezione di manzo scelto, fior di latte del Caseificio Cioffi, Parmigiano Reggiano stag. 36 mesi, basilico fresco, olio evo

Lasagna

Pomodoro San Marzano, fior di latte del Caseificio Cioffi, ricotta di bufala, polpette alla napoletana, basilico fresco, olio evo

Marinara 2 filetti

Pomodorino del piennolo rosso, aglio rosso di Nubia, origano del Monte Saro, filetti di alici di Cetara, basilico fresco, colatura di alici

Nduja

Pomodoro San Marzano, 'nduja di Spilinga, datterino giallo, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Nerano

Crema di zucchine, fior di latte del Caseificio Cioffi, fiori di zucca, provolone del Monaco Dop, zucchine in pastella, basilico fresco, olio evo

O' Piennel'

Pomodorino del piennolo rosso, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco, olio evo

Pesto e salsicce

Crema di pesto di basilico genovese Igp, salsiccia a punta di coltello, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Pistacchi e mortadella

Pesto di pistacchi di Bronte, mortadella La Favola gran riserva cucita a mano in cotenna naturale, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Polpettine e melanzane

Pomodoro San Marzano, fior di latte del Caseificio Cioffi, polpette alla napoletana, melanzane a funghetto, basilico fresco, olio evo

Porcini e salsicce

Porcini saltati in padella, salsiccia a punta di coltello, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Resistenza d'autunno

Fior di latte del Caseificio Cioffi, salsiccia a punta di coltello, funghi champignon freschi campani, noci di Sorrento, basilico fresco, olio evo

Rotelluccio

Provola affumicata del Caseificio Cioffi, salsiccia a punta di coltello, patata fresca di Avezzano, basilico fresco, olio evo

Tonnata

Fior di latte del Caseificio Cioffi, filetto di tonno rosso all'olio d'oliva del Mar Mediterraneo, marmellata di cipolla rossa di Tropea Igp, bottarga di tonno grattugiata, misticanza, zesta di limone, basilico

Vesuviana

Pomodorini del piennolo rosso e datterino giallo, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco, olio evo

Fresella

Rucola selvatica campana, pomodorini ciliegina, mozzarella di bufala campana Dop, filetto di tonno rosso del Mar Mediterraneo, basilico fresco, olio evo

Scarole e baccalà

Baccalà in temperatura, scarola alla napoletana, fior di latte del Caseificio Cioffi, olive caiazzane, noci di Sorrento, filetti di alici di Cetara, basilico fresco, olio evo

Specialità della casa

Carciofi campani affogati con olive caiazzane, capperi di Salina, datterino giallo, fior di latte del Caseificio Cioffi, pancetta arrotolata di maialino nero casertano, caciocavallo, basilico fresco, olio evo

Vellutata viola e pancetta

Vellutata di patate viola francesi, pancetta arrotolata di maialino nero casertano, fior di latte del Caseificio Cioffi, basilico fresco, olio evo

Mari e monti

Crema di zucchine, fior di latte del Caseificio Cioffi, gamberetti dell'Oceano Atlantico, basilico fresco, olio evo

Norvegese

Focaccia con stracciata di bufala campana, salmone norvegese affumicato, zesta di limone, basilico fresco, olio evo

Pescatore

Pomodoro San Marzano, aglio rosso di Nubia, origano del Monte Saro, polipo del Marocco, cozze del Golfo di Pozzuoli, vongole veraci, gamberetti dell'Oceano Atlantico, basilico fresco, olio evo

Angioletti con Nutella

Impasto di pasta cresciuta, Nutella e zucchero a velo

Amaro all'arancia

Amaro del Capo

Amaro della casa

Caffè

Francois Peirot alle pere

Grappa 903 Barrique

Grappa 903 Bianca

Grappa della casa

Jägermeister

Jefferson

Limoncello della casa

Meloncello della casa

Passito

Rum Don Papa