Ristorante La Paterna
Braceria Via Annibale Carretta, 34, 31040 Giavera del Montello (TV)
Ristorante La Paterna è in Via Annibale Carretta, 34 a Giavera del Montello (TV): braceria, telefono 347 7118124. Il menu ha 6 sezioni e 30 prodotti, da 4,00 € a 35,00 €.
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Antipasti
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Crostino con scaglie di foie-gras, sale Maldon e pepe Al pezzo 7,00 €
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Patè di fegatini di pollo con pan brioche fatto in casa Pollo allevato dall'azienda agricola La Burlina 9,00 €
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Patatas bravas Vegetariano 10,00 €
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Baccalà mantecato di nonna Elvira 15,00 €
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Battuta di Fassona, olio, sale e pepe 23,00 €
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Ovetto goloso con verdure di stagione Vegetariano 21,00 €
Verdure
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Insalata mista con vinaigrette della casa 9,00 €
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La nostra giardiniera 10,00 €
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Caponata di verdure estive 12,00 €
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Polenta e finferli 14,00 €
Primi piatti
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Paccheri cacio e pomodoro 18,00 €
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Spaghetto freddo con tonno rosso dell'Adriatico e salsa magia 25,00 €
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La cacio e pepe di Giò Servita in padella 16,00 €
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Vellutata di basilico e zucchine 15,00 €
Secondi piatti
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Costata di Black Angus Creekstone Farms alla brace 10,50 all'etto -
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Costata di Manzetta Prussiana alla brace 7,50 all'etto -
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Roast beef all'inglese con salsa tonnata fatta in casa 22,00 €
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Filetto di Sorana nostrana alla brace con salsa chimichurri 29,00 €
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Fegato di vitello sanato alla brace 24,00 €
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Costoletta di vitello alla milanese con doppia panatura e salsa tartara Solo su prenotazione, minimo per due persone 35,00 €
Per concludere
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Formaggio pecorino sardo stagionato in grotta con paglia e fieno 15,00 €
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Tiramisù classico 9,00 €
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Voglia di cioccolato 12,00 €
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Biscotteria veneziana con crema al mascarpone 9,00 €
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Sorbetto alla frutta 8,00 €
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Lievitato di nostra produzione con spuma chantilly 9,00 €
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La nostra cheesecake 11,00 €
Vini dolci
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Ranci, Carriel dels Vilars Vino secco e ossidativo, Spagna 7,00 €
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Recioto di Soave Classico Le Colombare 2020, Pieropan 6,50 €
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Moscato d'Asti 2025, Paolo Saracco 4,00 €
Menu aggiornato il 2 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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