La Cucina di Crema
La Cucina di Crema è in Via Montello, 9 a Giavera del Montello (TV): cucina italiana, telefono 0422 776042. Il menu ha 5 sezioni e 21 prodotti, da 7,00 € a 30,00 €.
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Gli antipasti di buon inizio
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Tavolozza dei sapori Cinque tipologie di cicchetto 15,00 €
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Cappuccino al sughetto dell'Adriatico con spuma soffice di patate Servito con brioche salata farcita di salmone marinato ed aneto 15,00 €
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Tartare di manzo con rucoletta, verdurine marinate, tuorlo disidratato, salsa senape e miele Accompagnata da pan brioche e burro al melograno 18,00 €
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Flan di zucca su fonduta di Asiago e finferli Guarnito con crumble di amaretto e gel alla rapa rossa 16,00 €
Le nostre paste e minestre
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Tortelli farciti di germano reale padellati al burro ed erbette aromatiche Su spuma di sedano rapa al sentore di vaniglia, con zeste di limone e lamelle di Imbriago 15,00 €
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Tagliolino al ragù di cervo con scaglie di ricotta affumicata 15,00 €
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Gnocchi di ricotta di capra con gamberone scottato e la sua bisque 15,00 €
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Lo scrigno Saccoccia farcita di porcini e guanciale su spuma al Parmigiano e chips di cavolo nero 15,00 €
Secondi piatti e contorni
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Filetto di manzo con demi-glace al Raboso Con patate del Montello cotte al forno e carciofi in tegame 30,00 €
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Petto di faraona con caponatina di verdure e castagne 26,00 €
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Burger di avena con orticello di verdurine di stagione 15,00 €
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Trancetto di ombrina con crumble di olive taggiasche e gel all'arancia Con broccoletti verdi conditi alla citronette 28,00 €
Piatti della tradizione
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Baccalà alla vicentina con polentina calda 15,00 €
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Zuppetta di ceci con hamburger di animelle al tartufo nero Crostino di pane al rosmarino, squacquerone e cavolo viola 16,00 €
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Funghi, formaggio cotto e polentina morbida 15,00 €
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Fiorentina con contorni di stagione 7,00 all'etto -
La pasticceria
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Giardinetto di frutta con sorbetto del giorno e frutta fresca 7,00 €
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Tiramisù inverso con semisfera al cioccolato fondente Guarnito con frutti di bosco freschi 8,00 €
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L'evoluzione Tortino al cioccolato con cuore morbido, semifreddo al cioccolato bianco e pepe verde e crema gianduia 8,00 €
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Bavarese al cocco con cubettata di ananas 8,00 €
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Semifreddo al pistacchio 8,00 €
Menu aggiornato il 2 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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