Ristorante Il Caminetto

Tagliere di formaggi misti

Antipasto misto

Tagliere di affettati misti, verdure del nostro orto, fritti, formaggio

Prosciutto e melone

Tagliere di affettati misti

Prosciutto tagliato a mano

Formaggio del giorno

Antipasto di verdure del nostro orto

Segue la normale stagionalità delle verdure

Bruschetta al tartufo fresco

Parmigiano reggiano

Caciotta di pecora

Pecorino romano

Bruschetta con porcini

Bruschetta con lardo

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta olio e sale

Tagliolini al tartufo nero fresco

Primo del giorno

Da 13 a 18 euro

Tagliolini ai funghi porcini

Gnocchi al ragù

Paccheri al pomodoro con melanzane, mozzarella, basilico

Gnocchi al pomodoro

Fettuccine al ragù di angus bianco

Pappardelle al cinghiale

Tonnarelli all'amatriciana

Spaghetti carbonara

Nazionale (all'etto)

Carni frollate nei nostri frigoriferi per un minimo di 40 giorni. Costata min. 700 g circa, bistecca min. 1 kg circa. Prezzo per etto

Bue grasso (all'etto)

Bruna alpina (all'etto)

Simmental (all'etto)

Frisona (all'etto)

Danese (all'etto)

Duchessa (all'etto)

Scottona (all'etto)

Filetto al tartufo nero fresco

Tartufo fresco pesato e grattugiato a scaglie. Bovino nazionale, 300 g circa

Filetto ai funghi porcini

Bovino nazionale, 300 g circa

Tagliata ai funghi

Bovino nazionale, 300 g circa

Filetto alla brace

Bovino nazionale, 300 g circa

Tagliata al rosmarino

Bovino nazionale, 300 g circa

Tagliata di bovino adulto

Bovino nazionale, 300 g circa

Entrecote

Bovino nazionale, 300 g circa

Grigliata mista

Lombata, abbacchio, galletto, salsiccia

Costolette di abbacchio

Abbacchio allo scottadito

Lombata di vitello

Bovino nazionale

Arrosticini di pecora

Ovino nazionale

Galletto alla brace

400/500 g

Braciola di maiale

Suino nazionale

Salsicce, due al piatto

Suino nazionale

Porcino in padella

Verdure del giorno

Da 5 a 7 euro

Cicoria ripassata

Verza ripassata

Patate fritte o al forno

Insalata mista

Dolce del giorno

Da 6 a 8 euro

Tiramisù della casa

Torta crema e pinoli

Torta al limoncello

Tartufo bianco o cioccolato

Coppa di gelato al cucchiaio

Biscottini

Frutta di stagione

Franciacorta Brut Lucrezia 2009

Castello Bonomi, etichetta bianca, 12,5%

Franciacorta Brut Cruperdu 2019

Castello Bonomi, 12,5%

Franciacorta Saten 2020

Castello Bonomi, 12,5%

Metodo Classico Extra Brut Rosè Kius

Nero Buono, Marco Carpineti, 13%

Metodo Classico Brut Kius

Bellone, Marco Carpineti, 12,5%

Prosecco Superiore Valdobbiadene Ruralia

Glera, Drusian, 12,5%

Moscato d'Asti

Astoria, 5,5%

Vino della casa Frascati DOC

Produzione propria, 13%, 2023

Bianco Lazio IGT Capolemole

Bellone, Greco, Moro, Marco Carpineti, 13%, 2022

Frascati DOCG Casale Marchese

13%, 2023

Frascati Superiore DOCG Villa dei Preti

Villa Simone, 13,5%, 2023

Grillo DOC Kebrilla

13%, 2023

Gewurztraminer DOC Hofstatter

14%, 2023

Sauvignon DOC San Michele Appiano

13,5%, 2023

Pecorino Offida DOCG Centanni

14%, 2024

Vermentino Belguardo

Mazzei, 12%, 2024

Grechetto DOC Colli Martani

Arnaldo Caprai, 13%, 2024

Frascati Superiore DOCG Vigneto Filonardi

Villa Simone, riserva, 13,5%, 2022

Chardonnay La Pietra

Folonari Tenute del Cabreo, 13,5%

Vino della casa

Cabernet Franc, produzione propria, 12%, 2022

Morellino di Scansano

Marchesi Frescobaldi, 14%, 2022

Primitivo di Manduria Lu Rappaio

Masca del Tacco, 14%, 2023

Carmignano Rosso Barco Reale

Tenuta Capezzana, 14%, 2022

Montecucco

Vigna a Porra Folonari, 14,5%

Montefalco Rosso Ziggurat

Tenute Lunelli, 14%, 2021

Ciliegiolo Belguardo

Mazzei, 11,5%, 2024

Chianti Peppoli

Marchesi Antinori, 14%, 2022

Syrah Lazio Tellus

Cotarella, 14%, 2022

Malvasia Nera Zolla

Vigneti del Salento, 14%, 2022

Susumaniello

Masca del Tacco, 14,5%, 2024

Cesanese del Piglio Hernicvs

Coletti Conti, 14,5%, 2022

Rosso Lazio Capolemole

Nero Buono, Montepulciano, Cesanese, Marco Carpineti, 13,5%

Valpolicella Ripasso Superiore Regolo

Sartori, 14%, 2022

Rosso di Montalcino Campo ai Sassi

Frescobaldi, 13%, 2024

Chianti Riserva La Forra

Tenuta di Nozzole, 14%, 2019

Montepulciano d'Abruzzo Farnese

Colline Teramane, 13,5%, 2016

Chianti Classico Fonteruoli

Mazzei, 13,5%, 2023

Petit Verdot Gallico

Campo al Mare, 15%, 2020

Montefalco Rosso DOC

Arnaldo Caprai, 14,5%, 2023

Bolgheri Villa Donoratico

Tenuta Argentiera, 14,5%, 2021

Nobile di Montepulciano

Torcalvano Folonari, riserva, 13,5%, 2018

Carmignano Rosso Villa di Capezzana

Tenuta Capezzana, 14,5%, 2020

Montepulciano d'Abruzzo Opi

Farnese, riserva, 13,5%, 2014

Rosso Toscana Cabreo

Folonari Tenute del Cabreo, 15%, 2018

Sagrantino Valdimaggio

Arnaldo Caprai, 15,5%, 2020

Primitivo di Manduria 60 anni

Vigneti del Salento, riserva, 16%, 2018

Chianti Classico Castello Fonterutoli

Mazzei, 14%, 2021

Rosso Toscana Ghiaie della Furba

Tenuta Capezzana, 14%, 2021

Amarone della Valpolicella Costasera

Masi, 15%, 2017

Brunello di Montalcino La Fuga

Tenuta La Fuga, 15%, 2017

Sagrantino Carapace Lunga Attesa

Tenute Lunelli, 15%, 2016

Rosso Toscana Il Pareto

Folonari Tenuta di Nozzole, 15%, 2018

Rosso Lazio Habemvs

San Giovenale, 15%, 2016

Rosso Toscana Ugo Contini Bonacossi

Tenuta Capezzana, 14,5%, 2019

Brunello di Montalcino Le Due Sorelle

Tenuta La Fuga, 15%, 2015

Amarone della Valpolicella Reius

Sartori, 15%, 2020

Amarone della Valpolicella Riserva Corte Bra

Sartori, 15,5%, 2018