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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di formaggi misti

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Antipasto misto Tagliere di affettati misti, verdure del nostro orto, fritti, formaggio

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Prosciutto e melone

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Tagliere di affettati misti

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Prosciutto tagliato a mano

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Formaggio del giorno

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Antipasto di verdure del nostro orto Segue la normale stagionalità delle verdure

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Bruschetta al tartufo fresco

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Parmigiano reggiano

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Caciotta di pecora

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Pecorino romano

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Bruschetta con porcini

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Bruschetta con lardo

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Bruschetta al pomodoro

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Bruschetta olio e sale

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini al tartufo nero fresco

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Primo del giorno Da 13 a 18 euro

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Tagliolini ai funghi porcini

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Gnocchi al ragù

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Paccheri al pomodoro con melanzane, mozzarella, basilico

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Gnocchi al pomodoro

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Fettuccine al ragù di angus bianco

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Pappardelle al cinghiale

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Tonnarelli all'amatriciana

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Spaghetti carbonara

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La nostra carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nazionale (all'etto) Carni frollate nei nostri frigoriferi per un minimo di 40 giorni. Costata min. 700 g circa, bistecca min. 1 kg circa. Prezzo per etto

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Bue grasso (all'etto)

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Bruna alpina (all'etto)

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Simmental (all'etto)

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Frisona (all'etto)

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Danese (all'etto)

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Duchessa (all'etto)

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Scottona (all'etto)

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Secondi

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Filetto al tartufo nero fresco Tartufo fresco pesato e grattugiato a scaglie. Bovino nazionale, 300 g circa

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Filetto ai funghi porcini Bovino nazionale, 300 g circa

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Tagliata ai funghi Bovino nazionale, 300 g circa

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Filetto alla brace Bovino nazionale, 300 g circa

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Tagliata al rosmarino Bovino nazionale, 300 g circa

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Tagliata di bovino adulto Bovino nazionale, 300 g circa

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Entrecote Bovino nazionale, 300 g circa

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Grigliata mista Lombata, abbacchio, galletto, salsiccia

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Costolette di abbacchio

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Abbacchio allo scottadito

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Lombata di vitello Bovino nazionale

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Arrosticini di pecora Ovino nazionale

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Galletto alla brace 400/500 g

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Braciola di maiale Suino nazionale

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Salsicce, due al piatto Suino nazionale

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Porcino in padella

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Verdure del giorno Da 5 a 7 euro

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Cicoria ripassata

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Verza ripassata

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Patate fritte o al forno

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Insalata mista

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Dolci e frutta

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Dolce del giorno Da 6 a 8 euro

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Tiramisù della casa

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Torta crema e pinoli

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Torta al limoncello

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Tartufo bianco o cioccolato

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Coppa di gelato al cucchiaio

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Biscottini

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Frutta di stagione

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Spumanti

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Franciacorta Brut Lucrezia 2009 Castello Bonomi, etichetta bianca, 12,5%

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Franciacorta Brut Cruperdu 2019 Castello Bonomi, 12,5%

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Franciacorta Saten 2020 Castello Bonomi, 12,5%

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Metodo Classico Extra Brut Rosè Kius Nero Buono, Marco Carpineti, 13%

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Metodo Classico Brut Kius Bellone, Marco Carpineti, 12,5%

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Prosecco Superiore Valdobbiadene Ruralia Glera, Drusian, 12,5%

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Moscato d'Asti Astoria, 5,5%

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Vini bianchi

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Vino della casa Frascati DOC Produzione propria, 13%, 2023

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Bianco Lazio IGT Capolemole Bellone, Greco, Moro, Marco Carpineti, 13%, 2022

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Frascati DOCG Casale Marchese 13%, 2023

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Frascati Superiore DOCG Villa dei Preti Villa Simone, 13,5%, 2023

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Grillo DOC Kebrilla 13%, 2023

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Gewurztraminer DOC Hofstatter 14%, 2023

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Sauvignon DOC San Michele Appiano 13,5%, 2023

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Pecorino Offida DOCG Centanni 14%, 2024

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Vermentino Belguardo Mazzei, 12%, 2024

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Grechetto DOC Colli Martani Arnaldo Caprai, 13%, 2024

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Frascati Superiore DOCG Vigneto Filonardi Villa Simone, riserva, 13,5%, 2022

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Chardonnay La Pietra Folonari Tenute del Cabreo, 13,5%

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Vini rossi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vino della casa Cabernet Franc, produzione propria, 12%, 2022

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Morellino di Scansano Marchesi Frescobaldi, 14%, 2022

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Primitivo di Manduria Lu Rappaio Masca del Tacco, 14%, 2023

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Carmignano Rosso Barco Reale Tenuta Capezzana, 14%, 2022

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Montecucco Vigna a Porra Folonari, 14,5%

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Montefalco Rosso Ziggurat Tenute Lunelli, 14%, 2021

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Ciliegiolo Belguardo Mazzei, 11,5%, 2024

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Chianti Peppoli Marchesi Antinori, 14%, 2022

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Syrah Lazio Tellus Cotarella, 14%, 2022

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Malvasia Nera Zolla Vigneti del Salento, 14%, 2022

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Susumaniello Masca del Tacco, 14,5%, 2024

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Cesanese del Piglio Hernicvs Coletti Conti, 14,5%, 2022

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Rosso Lazio Capolemole Nero Buono, Montepulciano, Cesanese, Marco Carpineti, 13,5%

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Valpolicella Ripasso Superiore Regolo Sartori, 14%, 2022

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Rosso di Montalcino Campo ai Sassi Frescobaldi, 13%, 2024

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Chianti Riserva La Forra Tenuta di Nozzole, 14%, 2019

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Domande di questo prodotto nessuna
Montepulciano d'Abruzzo Farnese Colline Teramane, 13,5%, 2016

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Chianti Classico Fonteruoli Mazzei, 13,5%, 2023

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Petit Verdot Gallico Campo al Mare, 15%, 2020

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Domande di questo prodotto nessuna
Montefalco Rosso DOC Arnaldo Caprai, 14,5%, 2023

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Bolgheri Villa Donoratico Tenuta Argentiera, 14,5%, 2021

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Domande di questo prodotto nessuna
Nobile di Montepulciano Torcalvano Folonari, riserva, 13,5%, 2018

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Domande di questo prodotto nessuna
Carmignano Rosso Villa di Capezzana Tenuta Capezzana, 14,5%, 2020

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Domande di questo prodotto nessuna
Montepulciano d'Abruzzo Opi Farnese, riserva, 13,5%, 2014

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Rosso Toscana Cabreo Folonari Tenute del Cabreo, 15%, 2018

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Sagrantino Valdimaggio Arnaldo Caprai, 15,5%, 2020

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Primitivo di Manduria 60 anni Vigneti del Salento, riserva, 16%, 2018

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Classico Castello Fonterutoli Mazzei, 14%, 2021

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Rosso Toscana Ghiaie della Furba Tenuta Capezzana, 14%, 2021

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Domande di questo prodotto nessuna
Amarone della Valpolicella Costasera Masi, 15%, 2017

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Domande di questo prodotto nessuna
Brunello di Montalcino La Fuga Tenuta La Fuga, 15%, 2017

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Domande di questo prodotto nessuna
Sagrantino Carapace Lunga Attesa Tenute Lunelli, 15%, 2016

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso Toscana Il Pareto Folonari Tenuta di Nozzole, 15%, 2018

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso Lazio Habemvs San Giovenale, 15%, 2016

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso Toscana Ugo Contini Bonacossi Tenuta Capezzana, 14,5%, 2019

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Domande di questo prodotto nessuna
Brunello di Montalcino Le Due Sorelle Tenuta La Fuga, 15%, 2015

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Domande di questo prodotto nessuna
Amarone della Valpolicella Reius Sartori, 15%, 2020

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Domande di questo prodotto nessuna
Amarone della Valpolicella Riserva Corte Bra Sartori, 15,5%, 2018

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