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Ninfa Restaurant

Italiana Via S. Francesco D'Assisi, 18, 00044 Frascati (RM)

Ninfa Restaurant è in Via S. Francesco D'Assisi, 18 a Frascati (RM): cucina italiana, telefono +390688795844. Il menu ha 5 sezioni e 21 prodotti, da 12,00 € a 75,00 €.

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Oreadi - Ninfe dei monti

  • Eco

    Faraona ai fiori d'arancio, pak choi, misticanza aromatica

    19,00 €

  • Cirene

    Carpaccio di kobe, piastra di sale, cialda di castagne, porcini (3, 7, 8)

    25,00 €

Iadi - Ninfe dei boschi

  • Eudora

    Pappardella ripiena: cinghiale, aglio nero, gelée di pomodoro, tartufo e grana (1, 3, 7, 9)

    20,00 €

  • Pasitoe

    Guancia di manzo brasata al vino rosso, crumble di patata, spugna al cacao, crema al mosto di vino cotto e senape (7, 9)

    22,00 €

  • Polisso

    Filetto di suino CBT, mousseline di patata affumicata, terra di rapa rossa (7)

    20,00 €

Nereidi - Ninfe dei mari

  • Tetide

    Calamaro in osmosi di rapa rossa, crema di daikon e ostrica (14)

    19,00 €

  • Galatea

    Insalata di mare contemporanea (2, 3, 4, 14)

    18,00 €

  • Calipso

    Crudi del mare (2, 4, 14)

    Per 1 persona 25,00 € Per 2 persone 40,00 €

  • Anfitrite

    Raviolo, gamberi e orata, carota viola (1, 2, 4, 9)

    16,00 €

  • Elettra

    Riso invecchiato al gambero rosso, essenza di rosa, cuore di burrata (2, 7)

    19,00 €

  • Actea

    Baccalà alla pizzaiola, cialda di semi e pomodoro essiccato (4)

    17,00 €

  • Caissa

    Zuppetta di pesce di scorfano, triglia, sgombro con salsa umami di porro e rafano e roccia al tè matcha (1, 4, 6, 7)

    20,00 €

Driadi - Ninfe degli alberi

  • Pitis

    Pavè di patate, verdure baby e crucifere

    12,00 €

  • Erato

    Spaghetto quadrato, zafferano, grana, tartufo e funghi cardoncelli (1, 7)

    16,00 €

  • Castalia

    Culurgiones, patata vitelotte, pecorino muffato, piennolo del Vesuvio e kefir (1, 7)

    17,00 €

  • Coronide

    Risotto, latte di capra, cicoria, caramella frizz (7)

    19,00 €

Menu degustazione

  • Menu degustazione 7 portate

    Portate scelte dagli chef

    70,00 €

  • Menu degustazione pesce

    Portate scelte dagli chef

    75,00 €

  • Menu degustazione carne

    Portate scelte dagli chef

    65,00 €

  • Percorso vini in abbinamento 5 calici

    25,00 €

  • Percorso vini in abbinamento 6 calici

    30,00 €

Allergeni

Il menu mette dei numeri fra parentesi accanto ai prodotti ma non dice a cosa corrispondono: di solito sono gli allergeni.

Per un'allergia chiedi sempre al locale prima di ordinare: +390688795844.

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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