Fondi dal 1936

Biscotteria da tè (8 pz)

Tortina cookie

Ananas naturale

Fragole in coppa

Profiteroles

Tortina

Tiramisu

Frappè (in stagione)

Frappè con panna (in stagione)

Gelato in coppa da 3 gusti (in stagione)

Cheesecake cioccolato

Cheesecake frutti di bosco

Torta fragolosa

Semifreddo del giorno

Montblanc

Streusel alle noci

Torta sacher

Torta cookie

Torta del giorno a porzione

Pinguì

Torta fredda a base di pan di spagna al cioccolato, nutella, mascarpone, panna e cioccolato croccante

Cheesecake

Crema leggera al formaggio fresco adagiata su base di crumble salato. Gusti: cioccolato, frutti di bosco, pistacchio, caramello salato

Tiramisù

Crema al mascarpone, savoiardi con bagna al caffè e copertura di cacao in polvere. Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Torta Sacher

Torta al cioccolato farcita con un velo di marmellata di albicocche e ricoperta di glassa di cioccolato fondente. Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Montblanc

Dolce al cucchiaio con puréa di castagne, panna montata, meringhe e marrons glacés. Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Pancake

Con sciroppo d'acero e frutta fresca

Tortino al cioccolato

Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo e panna. Disponibile anche senza glutine

Coppa di gelato artigianale

Tentazioni del giorno

Selezione di dolci di nostra produzione

Aperitivo Fondi Classic

Tagliere misto di pizze classiche, chips rustiche e drink a scelta. Disponibile fino alle 20:00

Aperitivo Fondi Vegetariano

Tagliere misto di pizze veggy, verdure al vapore ripassate e miste, chips rustiche e drink a scelta

Aperi-pizza

Baby pizza a scelta (margherita, marinara, funghi, patate, cacio e pepe, diavola, crostino, napoli), 1 supplì, 2 olive ascolane, 1 montanarina pomodoro parmigiano e basilico, chips rustiche e drink a scelta

Aperi-ciccia

60 g tartare di manzo nazionale con stracciata di bufala, 60 g tataki di manzo marinata cottura CBT, 3 arrosticini di pecora, salumi italiani, chips rustiche e drink a scelta

Snack mix (3 tipologie)

Pistacchi

Olive verdi

Assaggino pizza

Chips

Tramezzino

Toast

Jamon Iberico de Cebo

Prosciutto di suino 50% razza ibérica con più di 30 mesi di stagionatura. Con bruschetta con pomodoro strofinato

Jamon Iberico de Bellota 100%

Prosciutto di suino 100% razza ibérica con più di 48 mesi di stagionatura, allevato con ghiande e erba in Extremadura. Con bruschetta con pomodoro strofinato

Antipasto Fondi

Consigliato per 2 persone. Selezione di Jamon Iberico, coppa di testa artigianale, salame Iberico Chorizo, Lomo Iberico, lardo di Mangalica, burratina Sabelli e selezione di formaggi al latte crudo con miele e composta di mele

Tagliere Fondi Select

Salumi e salami della norcineria italiana, selezione di formaggi con miele e composta di mele

Selezione di formaggi

Selezione di formaggi con miele e composta di mele

Il crudo e la burratina

Prosciutto crudo e burratina Sabelli

Tartare di manzo selezione Fondi

Uovo marinato e stracciata di bufala Sabelli

Tonnarello alla carbonara

Uovo, pepe nero, pecorino romano, guanciale croccante

Tonnarello alla gricia

Pecorino romano, pepe nero, guanciale croccante

Tonnarello all'amatriciana

Salsa di pomodoro, pecorino romano, guanciale croccante

Tonnarello cacio e pepe

Pecorino romano e pepe nero. Vegetariano

Arrosticini di pecora 8 pz

Tagliata selezione Fondi

Carne di scottona 100% italiana, 350 g

Tagliata di secreto iberico Patanegra

350 g

Bistecca di pollo

Bistecca di pollo cotto a bassa temperatura

Classic burger

Carne di manzo selezione Fondi 200 g, insalata iceberg, pomodoro, cheddar, bacon, salsa Fondi

South spicy burger

Carne di manzo selezione Fondi 200 g, salsa alla 'nduja, melanzana croccante e bufala

Contadino burger

Carne di manzo selezione Fondi 200 g, cicoria ripassata, cipolla caramellata, provola affumicata

American bacon cheese burger

Carne selezione Fondi 200 g, doppio bacon, doppio cheddar, anelli di cipolla, salsa bbq

Crunchy chicken burger

Petto di pollo con panatura di corn flakes, insalata iceberg, pomodoro, maionese

Veggy burger

Hamburger vegano, insalata iceberg, pomodoro, maionese vegana

Verdure di stagione

All'agro o ripassata

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata mista

Insalata iceberg, radicchio, rucola, carote, pomodorini

Insalata Fondi

Insalata iceberg, radicchio, rucola, pomodorini, mais, tonno, ovolina di bufala Sabelli, olive nere

Caesar salad

Insalata iceberg, bacon croccante, crostini di pane, filetti di pollo cotti al vapore, parmigiano e salsa Caesar Fondi style

Supplì classico

Supplì 'nduja

Fiore di zucca

Filetto di baccalà

Chips rustiche

Olive ascolane 6 pz

Mozzarelline 6 pz

Crocché di patate

Anelli di cipolla 6 pz

Pastellati alla birra

Montanara classica

Impasto fritto, salsa di pomodoro e parmigiano

Tris di montanare

Pomodoro e parmigiano; datterino giallo, guanciale, pecorino e pepe nero; mortadella, granella di pistacchio, stracciata di bufala

Classica

Rosmarino, sale, olio evo

Crudolona

Prosciutto crudo, olio evo

Mortazza

Mortadella, stracciata di bufala Sabelli, granella di pistacchio, olio evo

Fondi

Prosciutto crudo, rucola, pachino, mozzarella di bufala Sabelli, olio evo

Iberica

Jamon de Cebo, olio evo

Bresaola

Bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo

Boscaiola

Mozzarella Sabelli, funghi champignon, salsiccia, olio evo

Ortolana

Mozzarella Sabelli, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo

Crostino

Mozzarella Sabelli, prosciutto cotto, olio evo

4 formaggi

Scamorza affumicata, parmigiano, pecorino e gorgonzola

Deliziosa

Mozzarella Sabelli, zucchine julienne, stracciata di bufala Sabelli, alici, pomodorino confit, olio evo

Porcina

Mozzarella Sabelli, patate, porcini, salsiccia, tartufo, olio evo

Contadina

Mozzarella Sabelli, cicoria, salsiccia, provola, olio evo

Margherita

Pomodoro, mozzarella Sabelli, basilico, olio evo

Napoli

Pomodoro, mozzarella Sabelli, alici, origano, olio evo

Diavola

Pomodoro, mozzarella Sabelli, salame piccante, olio evo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella Sabelli, funghi champignon, carciofini, olive nere, uovo bismark, prosciutto crudo, salame, olio evo

Marinara Fondi

Pomodoro, battuto di prezzemolo (aglio, alici, peperoncino, aceto), olio evo

Bufalina DOC

Pomodoro, mozzarella di bufala Sabelli, scaglie di grana, basilico, olio evo

Andrea

Pomodoro, pomodorini pachino, mozzarella di bufala Sabelli, prosciutto crudo, olive nere, olio evo

Bufaloro

Salsa di pomodorini gialli, mozzarella di bufala Sabelli, scaglie di grana, pomodorini confit, basilico, olio evo

Fiori & alici

Mozzarella Sabelli, fiori di zucca, stracciata di bufala Sabelli, alici, olio evo

Gricia in fiore

Mozzarella Sabelli, fiori di zucca, guanciale, pecorino, pepe, olio evo

Nerano 2.0

Mozzarella Sabelli, crema di zucchine, provola affumicata, zucchine fritte, speck, menta, olio evo

Caprese di verdure

Melanzane, peperoni, zucchine, stracciata di bufala Sabelli, basilico, olio evo

Porchettara

Mozzarella di bufala Sabelli, porchetta, pecorino, rosmarino, olio evo

Virgin Duck

Lime fresco, passion fruit fresco, sciroppo passion fruit, Schweppes Lemon

Black Forest

Puréa di fragola, puréa di frutti di bosco, succo di ananas, sciroppo di fragola, succo di limone

Virgin Mojito

Lime fresco, simple syrup, menta, ginger ale

Virgin Colada

Succo di ananas, sciroppo di cocco, lime

Pink Toned

Lime fresco, sciroppo pompelmo rosa, acqua tonica

Negroni

Bitter, vermouth rosso, gin. Distillati speciali +2 euro

Americano

Bitter, vermouth rosso, soda

Negroni sbagliato

Bitter, vermouth rosso, prosecco

Boulevardier

Bitter, vermouth rosso, whiskey

Old fashioned

Rye whiskey, angostura, zucchero

Manhattan

Rye whiskey, vermouth rosso, angostura

Whisky sour

Whiskey, succo di limone, simple syrup

Martini cocktail

Martini bianco, Elephant Gin

Gin fizz

Gin, succo di limone, simple syrup, soda

Moscow mule

Vodka, succo di lime, ginger beer

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, succo di lime, succo di cranberry

Caipiroska fragola o frutti di bosco

Vodka, puréa di frutta, sciroppo di frutta, lime fresco

Daiquiri

Rum, succo di lime, simple syrup

Mojito

Rum, lime fresco, menta, simple syrup, soda

Mojito passion fruit

Rum, lime fresco, sciroppo passion fruit, passion fruit fresco, menta, soda

Pina colada

Rum, Batida de Coco, sciroppo di cocco, succo di ananas, lime, ananas fresca

Paloma

Jose Cuervo tequila, succo di lime, sciroppo di agave, soda Cortese al pompelmo rosa, sale

Gin tonic

Gin, acqua tonica Schweppes

Spritz Aperitivo Gamondi

Aperitivo Gamondi, prosecco, soda

Spritz Bitter Gamondi

Bitter Gamondi, prosecco, soda

Spritz Hugo

Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda, menta fresca

Spritz Passion

Passoa, Aperitivo Gamondi, prosecco, soda

Spritz Basileo

Liquore ai fiori di sambuco, basilico, lampone pestato, prosecco, soda

Old Corn

Whiskey Bulleit Rye, sciroppo al pop corn, bitter al cioccolato, croccante pop corn

Bananito

Bitter Campari, vermouth Martini Riserva Rubino, liquore alla banana, bitter al cioccolato

Whisky Fresh

Bulleit Whisky Rye, amaro allo zenzero, succo di limone, simple syrup, menta, Schweppes Ginger Beer

Summer Flavour's

Eristoff vodka, Passoa, Aperol, succo di limone, succo di ananas, sciroppo passion fruit

Angy

Jose Cuervo tequila, Batida de Coco, Cointreau, blue curacao, succo di ananas, succo di limone, sciroppo passion fruit

Flirt Club

Jose Cuervo tequila, lime fresco, sciroppo di basilico, basilico, Schweppes acqua tonica

Pink Dream

Gin Malfy pompelmo rosa, vino Lagrein H. Lun rosè, sciroppo di pompelmo, soda Cortese al pompelmo rosa

Shrub al lampone o kiwi

Bevanda a base di aceto, frutta e zucchero

Scordials al pompelmo o mandarino

Bevanda analcolica a base di succhi di frutta fresca, zucchero e acidi

Gin tonic

Bombay Sapphire, Tanqueray, Gin Mare, Bull Dog London dry, Hendrick's, Gin Acque Verdi, Elephant Gin, Malfy pompelmo rosa, arancia o limone, Roku Gin

Gin tonic Gin Mare Capri

Gin tonic Monkey 47

Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva

Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva

Rhum Trois Rivières Cuvée de l'Océan

Rhum Saint James Impérial Blanc Agricole

Rum Don Papa Baroko

Rum Don Papa 10 YO

Rum El Dorado 15 YO Guyana

Rum Flor de Caña Centenario 12 YO

Rum Kraken Black Spiced

Rum Matusalem Gran Reserva 23 YO

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

Vecchia Romagna

Grand Marnier

Courvoisier VSOP Cognac

Janneau Grand Armagnac VSOP

Grappa barrique Berta Bric del Gaian Moscato

Grappa barrique Berta Tre Soli Tre Nebbiolo

Grappa barrique Marzadro 18 Lune

Grappa bianca Poli Moscato

Grappa bianca Berta Bimba

Grappa bianca 903 Tipica

Lagavulin 8 YO single malt scotch whisky

Talisker Skye single malt scotch whisky

Laphroaig 10 YO single malt scotch whisky

Oban 14 YO single malt scotch whisky

Caol Ila 12 YO single malt scotch whisky

Nikka From the Barrel whisky

Chivas single malt blended 12 YO

Jack Daniel's, Honey o Cinnamon Tennessee whiskey

Maker's Mark straight bourbon

Bulleit Bourbon Kentucky straight whiskey

Bulleit Rye whiskey