Agriturismo Posta Bassi

Wudy

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

Provola e pepe estiva

Vellutata di datterino giallo, provola affumicata in paglia, datterino giallo, pepe, zest di limone

Lucifer

Vellutata di datterino giallo, ventricina piccante, cipolla rossa caramellata, burratina, fili di peperoncino

Speck e zola

Fior di latte, speck croccante, gorgonzola, cipolla rossa caramellata

Tricolore

Fior di latte, pomodorino giallo e rosso semi dry, burratina, prosciutto crudo, grana, basilico

Napoli estiva

Vellutata di datterino giallo, alici del Cantabrico, pomodorini gialli semidry, olive taggiasche, capperi

Tonno e cipolla

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, basilico

Valtellina

Fior di latte, rucola, bresaola Rigamonti, grana, basilico

Vegetariana

Fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, basilico

5 formaggi

Fior di latte, emmental, caciocavallo, gorgonzola, grana, basilico

Funghi e salsiccia

Crema di funghi porcini, fior di latte, funghi porcini, salsiccia fresca, noci

Bufalina rivisitata

Crema datterino giallo, bufala, grana padano, basilico

Crudaiola

Focaccia, rucola, pomodoro semidry, bocconcini, grana, basilico

Focaccia

Olio d'oliva, sale, origano

Marinara

Pomodoro, aglio, basilico, origano, olio EVO

Caciocavallo e speck

Pomodoro, fior di latte, caciocavallo podolico, speck, basilico

La regina

Pomodoro, fior di latte, bufala, grana padano, basilico

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, olive taggiasche, carciofi, basilico

Peperoni e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati, salsiccia fresca

Milanese

Pomodoro, fior di latte, ventricina piccante, gorgonzola, basilico

Provola e pepe

Pomodoro, provola affumicata, basilico, pepe

Diavola

Pomodoro, fior di latte, ventricina piccante, basilico

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

Pepata di cozze

Frittini gamberi e zucchine

Filetti di baccalà pastellato

Salmone marinato

Salmone, sale, zucchero di canna, bucce di limone, olio evo, prezzemolo

Gamberi al rum

Gamberi, olio evo, prezzemolo, sale, rum

Insalata di polpo

Antipasto misto di mare (a persona)

Può variare in base alla disponibilità

Mozzarella di bufala (1 pz.)

Bruschette (4 pz.)

Pane, pomodoro, rucola, olio evo, origano, sale

Verdure grigliate

Caciocavallo in padella

Mortadella alla piastra con scaglie di grana e balsamico

Prosciutto crudo

Affettati misti

Terrina di caciocavallo con pomodorini

Formaggi misti

Prosciutto crudo alla carrettiera

Prosciutto crudo e bufalina

Affettati e formaggi misti

Antipasto della casa (a persona)

Tagliere di affettati e formaggi misti

4 salumi, 2 formaggi e salsine

Spaghetti con le vongole

Vongole, olio extravergine, aglio, prezzemolo

Spaghetti con cozze e vongole

Cozze, vongole, olio extravergine, aglio, prezzemolo

Spaghetti con le cozze

Cozze, olio evo, aglio, prezzemolo

Chitarrini gamberi e pistacchi

Olio evo, aglio, gamberi, pomodorini, pistacchi, sale

Ravioli ripieni di polpo e patate

Pomodorino e patate

Calamarata verde mare

Pomodorino, zucchine, seppie, calamari, gamberi, pepe, vino bianco, vongole, cozze, prezzemolo, aglio

Maccheroncini con julienne di bresaola e caciocavallo

Julienne di bresaola, pomodorino e caciocavallo

Orecchiette speck e salsiccia

Speck, salsiccia, pomodoro pelato, olio evo, aglio

Calamarata speck, radicchio e caciocavallo

Speck, radicchio, caciocavallo, olio evo

Cuori rossi ripieni (bufala e basilico)

Ricotta di bufala, bufala campana, pomodoro, pangrattato, sale, olio EVO, pepe

Maccheroncini con melanzane e caciocavallo

Melanzane, pomodoro, caciocavallo, aglio, olio evo, sale, basilico

Fusilli con crema di tartufo e funghi prataioli

Funghi prataioli trifolati, crema di tartufo con mix di funghi, olio evo, sale

Filetto di branzino in umido

Aglio, olio evo, vino bianco, pomodorino, basilico, prezzemolo, olive

Trancio di pesce spada alla piastra

Seppie e gamberi alla piastra

Frittura calamari

Frittura di seppie, calamari e gamberoni

Paccanelli alla piastra

Pancetta di maiale, formaggio grattugiato, pepe

Torcinelli alla piastra

Budella di agnello, pancetta, sale, pepe, prezzemolo

Salsiccia e torcinelli alla piastra

Entrecote di manzo in padella

Tagliata di entrecote con rucola e grana

Arrosto misto di carne alla piastra

Salsiccia, collo di maiale, paccanelli

Bistecca di manzo (a porzione)

Insalata mista

Patatine fritte con salse

Dolci della casa

Gelati Cafè Noir

Sorbetto

Coppa

Rocher

Ananas

Composta di frutta fresca

Cassate Tommasino

Cannolo siciliano

Caffè

Acqua

Bibite lattina/bottiglia

Chino'

Estathé

Amari

Grappa

Birra 0,40 cl

Rum

Diplomatico, Zacapa e altri