San Frediano Fish Bistrot

Seppie in salsa piccantina

Tacos con tartare tonno

Capperi, cipolla rossa di Tropea, pomodorini e soia

Tacos con tartare salmone

Salsa di avocado e mango

Cestino di polenta fritto al nero di seppia con ragù di polpo

Cono calamari e gamberi fritti

Crocchette di baccalà mantecato

Accompagnate da maionese al lime

Tempura di gamberi

Accompagnati da salsa agrodolce

Panzanella di mare, gamberi al vapore e cozze

Lattuga, gamberi e salsa rosa

Acqua

Panzanella di mare

Crostone di alici, stracciatella, cipolla caramellata

Crostone con baccalà mantecato, pomodori confit

Impepata di cozze

Seppie in salsa piccantina

Spaghetto alle vongole

Calamarata ragù di mare

Gnocchi al sugo di polpo

Raviolo ripieno di ricotta, melanzane, branzino, pomodorino confit, basilico, limone

Polpo CBT piastrato su crema di ceci e sfoglia di pane croccante

Tagliata di tonno, verdurine saltate, salsa di soia e cipollotti

Frittura gamberi e calamari

Rosetta con lampredotto di mare, salsa verde e piccante, con patatine

Cono baccalà e alici

Crocchette di baccalà

Gamberi in tempura

Cestino di polenta al nero di seppia, baccalà mantecato e humus di ceci

Cono calamari e polpo

Tartare di tonno

Pomodoro, basilico, cipolla, cappero

Tartare di branzino

Patè di melanzane, prezzemolo, aglio, succo di limone, sale, pepe

Tartare di salmone

Mango, avocado, succo di lime e limone, buccia di lime, olio, sale, pepe

Tris di tartare

Salmone, tonno, branzino

Acqua